Pretkrīzes kroketes
Pretkrīzes kroketes
Viens no tradicionālajiem trikiem, lai netērētu pārtiku un izmantotu gaļas, zivju, dārzeņu un pat paeljas pārpalikumus! ir ar tām pagatavot kroketes. Un, ja jūs nezināt, kā tos izdarīt, mēs soli pa solim jums iedosim visus taustiņus.
Skatiet, kā pagatavot kroketes soli pa solim.
Pēdējā brīža krēmi un biezeņi
Pēdējā brīža krēmi un biezeņi
Vēl viens vecmāmiņas triks, lai izmantotu dārzeņus vai pākšaugus, kas palikuši pāri no sautējuma vai kas aizmirsti ledusskapī un gatavojas iet, ir pagatavot tādus biezenīšus vai krēmus kā šis ar aunazirņiem.
Skatīt aunazirņu krēma recepti.
Dievišķā lazanja
Dievišķā lazanja
Lazanjas un makaronu salāti var būt ļoti noderīgs resurss, lai izmantotu dārzeņu, gaļas vai zivju paliekas. Jums vienkārši jāsajauc tie ar makaroniem vai vieglu bešamelu un jāsaliek lazanja, kas ir gatava pēc garšas.
Atklājiet 100% bez vainas lazanju.
Zupas visām gaumēm
Zupas visām gaumēm
Ja jums ir daži dārzeņi, kas ir nedaudz malumednieki, vai jums ir daži dārzeņi, kas palikuši pāri, vai dažas nūdeles, varat pagatavot savu mājās gatavotu ramenu, tipisko japāņu nūdeļu zupu. Tā kā jūs jau esat pagatavojis nūdeles, viltība ir iekļaut tos gatavošanas beigās, lai tie nepārspīlētu pārāk daudz. Lai piešķirtu tai austrumu pieskārienu, varat pievienot ingveru, kariju vai citas eksotiskas garšvielas.
Kaujas salāti
Kaujas salāti
Salāti ir svaigas un vieglas virtuves karalienes. Jums vienkārši jāņem dažas zaļas lapas un jāsajauc tās ar to, kas jums paliek pāri. No gaļas un kubiņos sagrieztām zivīm līdz augļiem, kas paliek pāri vai ir izrādījušies maigi. Ābols, melone, arbūzs, mango, persiks, nektarīns, citrusaugļi un sarkanās ogas ir lieliski piemērotas.
Skatīt avokado un sarkano augļu salātu ar apelsīnu mērci recepti.
Cannelloni lieliem gadījumiem
Cannelloni lieliem gadījumiem
Tas ir viens no tradicionālajiem veidiem, kā apgriezt iekšzemes ekonomiku un pārvērst tradicionālo ēdienu svētku ēdienā, kas ir krāsains un garšīgs! Un to izmanto, lai izmantotu gaļas, zivju un dārzeņu priekšrocības. Citiem vārdiem sakot, īsta kulinārijas pērle.
Skatīt recepte dārzeņu cannelloni.
Laba kompānija
Laba kompānija
Līdztekus salātiem gaļas un zivju papildinājums - un daudz vieglāks nekā citi tradicionālie - ir pārpalikumi vai maigi augļi.
Skatīt recepte vistas sloksnēm ar arbūzu un meloni.
Daudzpusīgi burgeri
Daudzpusīgi burgeri
Vēl viena "glābt ēdienu" klasika (izmantojiet visu ēdienu priekšrocības un neko neizmetiet) ir padarīt šādus hamburgerus ar zivīm. Jā, jā, ārpus gaļas burgeriem ir dzīvība, piemēram, pat 100% dārzeņi ar pākšaugiem vai ķirbi un riekstiem.
Skatiet zivju burgeru receptes.
Sajaucās un sabruka
Sajaucās un sabruka
Gandrīz visās jomās ir tradicionāli ēdieni, lai izmantotu dārzeņu un gaļas atlikumus, tos sasmalcinot vai sasmalcinot un sautējot ar olām, bekonu, asins desu … Tas attiecas uz olu kulteni, "veco apģērbu" un "trinxats" receptēm. ".
Skatīt recepte olu kulteni ar pipariem.
Atsvaidzinošs maķedoniešu valoda
Atsvaidzinošs maķedoniešu valoda
Lietošanas virtuvē ir arī vieta desertiem. Ar atlikušajiem augļiem var pagatavot ne tikai kūkas, bet arī augļu salātus. Daudz vieglāks un atsvaidzinošāks.
Skatiet citrusaugļu salātu recepti.
Kompoti un ievārījumi
Kompoti un ievārījumi
Neaizmirstot par visu klasiskāko triku, lai maksimāli izmantotu augļu pārpalikumus un pārpalikumus kompotu un ievārījumu veidā.
Iedomu risinājumi
Iedomu risinājumi
Vai pat izmantojiet augļu priekšrocības pārsteidzošākās, bet ne sarežģītās receptēs, piemēram, šajās super viegli pagatavojamās arbūzu, apelsīnu un citronu popsicles.
Skatīt recepti.
Un vēl daudz trauku
Un vēl daudz trauku
Ja vēlaties, lai vairāk ideju pagatavotu, lieki nesaskrāpējot kabatu, nepalaidiet garām mūsu lētās receptes.
Vai jūs zināt modi "ietaupīt pārtiku"? Tas nav nekas cits kā mūsu vecmāmiņu visa mūža tehnika: izmantojiet pārtikas atliekas un visu ēdienu, kas jums ir mājās, un nemetiet neko vispār .
Pirmkārt, jums ir jādara - pienācīgi jāsaglabā pārtika un jāsasaldē tas, ko īstermiņā nelietojat, neaizmirstot, ka jāizmanto piemēroti trauki, lai ēdiens nesabojātos. Pēc tam izmantojiet visas pārpalikuma priekšrocības, lai sagatavotu lētas, vieglas un gardas receptes . Šeit ir dažas idejas.
Kā izmantot atlikušās zivis
- Kroketes, kotletes vai hamburgeri. Viens no visizplatītākajiem resursiem ir ādu un kaulu noņemšana, zivju sasmalcināšana un kroketes, kotletes vai hamburgeri. Vēl viena iespēja ir pagatavot dažas olas, sasmalcināt zivis kopā ar dzeltenumiem, sajaukt ar majonēzi un piepildīt olas.
- Zivju pudiņš. Jums vienkārši jāizlaiž zivis caur blenderi ar olām, maizes drupām, pienu un ceptu tomātu. Ieliet maisījumu veidnē un vāriet to bain-marie krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° apmēram 45 minūtes.
- Pārstrādājiet ceptas zivis. Sagrieziet kubiņos, jūs varat pievienot ceptas zivis siltiem salātiem. Pirms tam to nedaudz uzsildiet mikroviļņu krāsnī. Jūs varat arī noņemt mīklu un izmantot to vienā no iepriekš minētajiem veidiem.
Kā izmantot gaļas pārpalikuma priekšrocības
- Atkārtoti izmantojiet boloņas mērci. Ielieciet avotā kartupeļu biezeni. Pārklājiet to ar Boloņas mērci, virsū uzlieciet sieru un ielieciet cepeškrāsnī. Un jums jau ir vēl viena garda maltīte!
- Pagatavo kroketes. Ja jums ir atlikušas ceptas vistas vai gaļas buljona atliekas, varat tās sasmalcināt un sasmalcināt, sajaukt ar bešamelu un pagatavot gardas kroketes. Ja gaļas pārpalikumā ir arī cepts sīpols, pievienojiet to. Viņi ir garšīgi!
- Kaneloni un lazanja. Papildus kroketēm jebkuru atlikušo gaļu izmanto arī kaneloni un lazanjas pildījuma pagatavošanai.
- Atkārtoti izmantojiet sautētu gaļu. Ja jums ir atlikušais steiks vai sautēta gaļa, pagatavojiet puravu, burkānu un rāceņu maisīšanas maisījumu un pievienojiet gaļu sloksnēs vai gabalos. Pievieno aunazirņus un sojas mērci un pasniedz ar kuskusu.
Kā izmantot dārzeņu atlikumu priekšrocības
- Lai dzīvo vārītie dārzeņi. Izmantojot novārītos dārzeņus, jūs varat pagatavot garšīgu motokross ar sakultu olu. Jums tos vienkārši jāsagriež mazos gabaliņos, nedaudz sautējiet pannā, pievienojiet sakulto olu un pagatavojiet motokross.
- Pākšaugu pīrādziņi. Ideāli piemērots brokastīm, uzkodām vai uzkodām, kā arī jebkurā gadījumā izmantot lēcu, aunazirņu vai pupiņu priekšrocības, kas palikušas pēc maltītes. Pākšaugus izlaiž caur blenderi ar neapstrādātu ķiploku, pāris ēdamkarotēm tahini (sezama biezeņa), ķimenēm un sāli. Tad pievieno nedaudz papriku un olīveļļu. Tie ir garšīgi, ja tos ēd ar pita maizi, kukurūzas trijstūriem, grauzdiņiem utt.
- Galisijas buljons (gandrīz). Ja jums paliek pāri baltas pupiņas, varat pagatavot kreses vai rāceņu zaļumus un kubiņos sagrieztus kartupeļus. Pievienojiet ķiploku un paprikas mērci un zāļu sāli un pievienojiet to baltajām pupiņām.
- Ātrie salāti. Vai jums ir palicis kāds no piparāna (sīpolu, tomātu un sasmalcinātu zaļo piparu) palicis no vinigretes mērces? Nemetiet to, izveidojiet kuskusu un sajauciet. Pēc minūtes jums būs garšīgi salāti.
Kā izmantot augļu atlikumu priekšrocības
- Saglabājiet ādu. Tā vietā, lai izmestu ādu no augļiem, ar to var pagatavot ievārījumus vai želejas. Piemēram, ar ābolu vai bumbieru mizu: vienkārši pagatavojiet tos kopā ar 50 g cukura, ēdamkaroti želatīna pulvera un nedaudz kanēļa standziņas. Citrusaugļu gadījumā mizu var izmantot, lai aromatizētu makaronu ēdienus, rīsus, marinētus gurķus un marinādes.
- Džemi, kompoti un biezeņi. Ja jums ir pārāk nogatavojušies vai drīz kļūs slikti augļu gabali, netērējiet tos. Gaļas un zivju pavadījumam varat pagatavot ievārījumus, kompotus vai pat biezeņus, nevis klasisko piedevu grauzdētiem vai grauzdētiem kartupeļiem un sīpoliem.
- Salāti un augļu salāti. Vēl viens nobriedušu vai sabojātu augļu pielietojums ir to iekļaušana salātos vai ar tiem pagatavot augļu salātus. Salātiem vienkārši jānomizo, jāsagriež un jāpievieno salātiem kā vēl viena sastāvdaļa. Augļu salātiem arī nomizojiet un sasmalciniet un atstājiet tos marinēties ledusskapī bļodā ar citronu sulu vai augļiem, kas jums visvairāk patīk, un, piemēram, ar nedaudz brūnā cukura.
