Mēs zinām. Tuvojas gada vissvarīgākās brīvdienas, un jums galvā ir tāda pati ēdienkarte kā vienmēr. Nenoliedzieties un dodiet tai vērpšanu! Ja vēlaties pārsteigt viesus un piešķirt ēdieniem atšķirīgu izskatu, tas ir noslēpums: Šveices siers.
Autentiski Šveices sieri ir pasaulē slaveni ar to, ka ir amatnieki, veselīgi, dabiski, bez ķīmiskām piedevām, bez lipekļa vai laktozes, kā arī ar izsmalcinātām un nepārspējamām garšām. Turklāt šie sieri ievēro rūpīgu ražošanas procesu, kura pamatā ir gadsimtiem ilgi nodotas receptes. Tās izcilās īpašības garantē AOP (Appellation d'Origine Protégée) zīmogs, kas Šveicē saņem tādus cilmes vietas nosaukumus kā Tête de Moine AOP, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP, L'Etivaz AOP, Vacherin Fribourgeois AOP vai Emmentaler AOP. No otras puses, Appenzeller® šķirne tiek ļoti novērtēta arī siera cienītāju vidū, pateicoties tās spēcīgajai un izsmalcinātajai aromātai, kas ir mīklainas zāļu marinādes izmantošanas rezultāts, kuras maisījumu pasaulē zina tikai divi cilvēki.
Lai pagatavotu visu veidu ēdienus, Šveices sieri ir ideāla sastāvdaļa, lai atdzīvinātu Ziemassvētku ēdienkartes ar veselīgu, dabisku un absolūti garšīgu pieskārienu. Šī iemesla dēļ mēs piedāvājam šo recepti tālāk, lai jūs sāktu iedvesmoties šīm brīvdienām un varētu pārsteigt savus viesus ar visgaršīgākajiem, veselīgākajiem un dabīgākajiem ēdieniem.
Tête de Moine AOP recepte: Tête de Moine AOP
tartletes ar ķiršu tomātiem
Pagatavošanas laiks : 15 minūtes
Gatavošanas laiks : 15 min
Grūtības : viegli
Sastāvdaļas : 4 tartletēm
150 g ķiršu tomātu
eļļa
1 kārtainā mīkla
1 tējkarote sviesta
2 ēdamkarotes pesto
sāls un pipari
4 Tête de Moine AOP rozetes
Bazilika lapas
sagatavošana:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Bļodā tomātus pārklāj ar eļļu, sāli un pipariem. Sautē tomātus apmēram 3 minūtes karstā pannā. Atstājiet tos uz virtuves papīra, lai absorbētu eļļu.
2. Izrullē kārtaino mīklu un izveido 4 kvadrātus. Mīklas rūtiņas ievieto iepriekš iesviestās kvadrātveida pannās. Kad kārtainā mīkla ir ievietota, tos caurduriet. Pārklājiet pesto pār tartletiem un pēc tam ar tomātiem. Pagatavojiet cepeškrāsnī 12 minūtes.
3. Noņemiet tartletus. Rotā ar Tête de Moine AOP rozetēm un bazilika lapām.
Atklājiet vairāk recepšu ar Šveices sieriem.
