- Sastāvdaļas:
- 12 plāksnītes kaneloni
- 300 g sēņu
- 1 tomāts
- 2 sīpoli un 2 ķiploka daiviņas
- 1 pētersīļu zariņš
- Olīveļļa un sāls
- 100 g svaiga siera
- 300 ml vājpiena
- 15 g kukurūzas cietes
- Muskatrieksts, sāls un pipari
- 50 g rīvēta siera
(Tradicionālā versija: 510 kcal - Vieglā versija: 275 kcal)
Šeit jums ir daži viegli sēņu cannelloni ar 235 kalorijām mazāk nekā dzīves laikā. Kā? Gaļas maiņa pret sēnēm un viegla besamela pagatavošana uz vājpiena bāzes un bez sviesta.
Pateicoties tam, mums ir 100% bez vainas trauciņu ēdiens , tas ir, jūs varat to ēst laiku pa laikam pat diētas laikā, jo tas ir daudz vieglāks nekā sākotnējā versijā. Tā kā tajā nav arī gaļas vai zivju, tā ir recepte, kas piemērota veģetāriešiem.
Kā soli pa solim pagatavot vieglas sēnes cannelloni
- Vāra makaronus. Vispirms kanelloni plāksnes vāriet sālsūdenī uz trauka norādīto laiku, iztukšojiet tās un izklājiet uz nelipīgas virsmas, lai tās nesaliptu kopā.
- Sagatavojiet dārzeņus. Vispirms notīriet sēnes, nomazgājiet un sasmalciniet tās. Tad tomātu nomazgā, pārgriež uz pusēm un sarīvē. Un visbeidzot mizojiet un sasmalciniet sīpolus un ķiplokus.
- Pagatavo mērci. Eļļas pannā sautējiet sīpolu apmēram 5 minūtes. Tad pievienojiet ķiplokus, sēnes un tomātu. Sezona, apkaisa ar mazgātiem un sasmalcinātiem pētersīļiem un vāra vēl apmēram 5 minūtes.
- Piepildiet kaneloni. Ļaujiet sofrito sasilt un pievienojiet drupināto svaigo sieru. Tad izdaliet preparātu cannelloni, satiniet tos un ievietojiet cepšanas traukā.
- Pagatavojiet bešamelu un gratīnu. Pagatavojiet vājpienu ar kukurūzas cieti, līdz tas nedaudz sabiezē. Sezona ar sāli un pipariem un aromatizēta ar muskatriekstu. Pārlej ar kaneloni, pa virsu pārkaisa rīvētu sieru un tos sarīvē.
Klāras triks
Ja vēlaties tos ar gaļu …
Pildījumam varat pievienot dažus kubiņus Ibērijas šķiņķa, vārīta šķiņķa vai tītara aukstās gaļas, kas nodrošina olbaltumvielas, bet ļoti maz kaloriju.
Nepalaidiet garām visas mūsu vieglās receptes.
