Pita ar guakamolu, tomātu un kāpostiem
Pita ar guakamolu, tomātu un kāpostiem
Skaidrs pierādījums tam, ka veselīgas sviestmaizes nav nedz mīlīgas, nedz grūti pagatavojamas. Jums vienkārši jāņem pitas maize un jāaizpilda ar guakamolu un tomātu šķēlītēm.
-GURMAŠU NOSKATS: Pildījumam pievienojiet dažus asnus, kas padara to daudz aktuālāku un ēstgribu bagātāku.
Vistas, siera un salātu sviestmaize
Vistas, siera un salātu sviestmaize
Kaloriju desu vietā jūs varat ievietot grilētu vistas krūtiņu, kas ir liesa gaļa, kā mēs to darījām šajā vistas gaļā, kazas sieru, jēra salātus un tomātu sviestmaizi. Tomēr, lai tas nenonāktu tieši jostasvietā, noņemiet vistas ādu un izmantojiet svaigu un ar zemu tauku saturu sieru.
-GURMETA NOSAUKUMS: Pasniedziet iesaiņotu ar taukainas papīra sloksni un loku.
Siera grauzdiņš ar rukolu un valriekstiem
Siera grauzdiņš ar rukolu un valriekstiem
Ja jūs meklējat enerģisku, gardu un neatvairāmu alternatīvu klasiskajiem siera grauzdiņiem visa mūža garumā, jums ir jāizmēģina šie grauzdiņi. Viņiem ir siera bāze, un no augšas - rukola, sīpols, rozīnes un valrieksti. Skatīt recepti.
-GURMETES NOSAUKUMS: Siera virsū ielieciet nedaudz ievārījuma.
Sparģeļi nojauca maizītes
Sparģeļi nojauca maizītes
Vēl viena alternatīva aukstajām gaļām (un šajā gadījumā piemērota veģetāriešiem) ir olu izmantošana. Piemēram, šeit mēs esam pagatavojuši sviestmaizes ar ķiršu tomātiem un olu un sparģeļiem. Viegli, barojoši un ļoti bagāti.
-GURMETU NOSAUKUMS: Īpašas maizes, piemēram, šīs magoņu maizītes, padara to patīkamāku.
Montaditos ar brandade mencu
Montaditos ar brandade mencu
Dažreiz sviestmaizes vietā jūs varat improvizēt montadito ar visu, kas jums ir ledusskapī. Mēs tos pagatavojām ar grauzdiņu šķēlītēm ar mencu zīmolu, kas mums bija palicis pāri, lieliska ideja "glābt ēdienu".
-GURMAŠU NOSAUKUMS: Dekorē ar rozi, kas izveidota ar pikillo piparu sloksni un pētersīļu lapu.
Sviestmaize ar humusu un crudités
Sviestmaize ar humusu un crudités
Sviestmaizei varat pievienot arī tipisko humusu un neapstrādātu ēdienu noņēmēju. Ar humusu izklāj dažas pilngraudu maizes šķēles. Un virsū ar gurķi, burkānu, pipariem, cukini un dažām salātu lapām.
-GURMETU NOSAUKUMS: Pāris minūtes sautējiet dārzeņus, lai tie nedaudz mīkstinātu.
Sparģeļu sviestmaize ar sēnēm un ķiplokiem
Sparģeļu sviestmaize ar sēnēm un ķiplokiem
Paņemiet sagrieztu sojas maizi, izklājiet to ar nedaudz humusa un nelīpošā pannā ar eļļas pavedienu sautējiet zaļos sparģeļus, dažus jaunus ķiplokus un dažas sēnes. Un ielieciet tos starp sojas maizes šķēlītēm, izklājiet ar nelielu humusu.
-GURMETU PIEVIENOŠANA: Lai piešķirtu tai svaigu, aromātisku un oriģinālu pieskārienu, tipisko salātu vietā ielieciet svaigas bazilika lapas.
Maizes šķēles ar kūpinātu lasi un marinētiem gurķiem
Maizes šķēles ar kūpinātu lasi un marinētiem gurķiem
Pārziediet dažas maizes šķēles ar svaigu sieru vai vieglu zobakmens mērci. Augšā ar salātu kāpostiem, sasmalcinātu kūpinātu lasi, marinētu gurķu šķēlītēm, kaperiem un olīvām. Un rotā ar bazilika lapu.
-GURMETES NOSAUKUMS: Mērci var pagatavot pats, sajaucot ēdamkaroti jogurta ar sasmalcinātām olīvēm, kaperiem un marinētiem gurķiem, eļļas pavedienu, sāli un šķipsniņu dillēm.
Cepta vistas sviestmaize
Cepta vistas sviestmaize
Uz dažām sagrieztu maizes šķēlītēm ielieciet salātu lapas, grauzdētas vistas šķēles, ķiršu tomātus un nedaudz sinepes.
-GURMETU NOSAUKUMS: tomātus cepiet cepeškrāsnī kopā ar vistu. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāuzliek krūtis, mazgātie tomāti ar dažiem šķērsgriezumiem, lai tie neplīstu, un virsū jākaisa aromātiskie augi.
Heka un dārzeņu burgers
Heka un dārzeņu burgers
Sautē sasmalcinātu puravu un cukini un pievieno sasmalcinātu neapstrādātu heku. Kad pagatavots, visu kārtīgi samaisa ar nedaudz pētersīļiem, olu un rīvmaizi. Pēc tam izveidojiet burgeru un apcepiet to. Salieciet burgeru ar tomātu šķēlītēm un sieru. Un pavada kopā ar salātiem.
-GURMETU NOSAUKUMS: tā vietā, lai ceptu burgerus, cep tos apmēram 5 minūtes. Tādā veidā jūs iztukšojat eļļu, un tā būs vieglāka un garšīgāka.
Pupu hummus fajitas ar salātiem
Pupu hummus fajitas ar salātiem
Humusa pagatavošanai nepieciešami 200 g konservētu balto pupiņu vārītu un nosusinātu, 1 mizotas ķiploka daiviņa, 1 ēdamkarote tahini, 1 ēdamkarote citrona sulas, puse tējkarotes maltas ķimenes, 1 ēdamkarote olīveļļas, puse tējkarote saldās paprikas un sāls. Beat tos maisītājā, līdz iegūstat viendabīgu krēmu. Izklājiet humusu uz tortiljas. Un pievienojiet pikillo papriku un salātu sloksnes.
-GURMETU NOSAUKUMS: komplektā ar sezamu, saulespuķu sēklām …
Tostas ar lasi un omleti
Tostas ar lasi un omleti
Ja jums nav laika un tomēr nevēlaties atteikties no veselīga un ļoti barojoša ēdiena, mūsu grauzdiņi ar lasi un omleti tiek pagatavoti īsā laikā un atstās jūs apmierinātu un laimīgu! Un tas ir tas, ka mazliet rūpējoties par sevi, tas ne tikai nāk par labu jūsu veselībai, bet arī dvēselei. Skatīt recepti.
-GURMETU NOSAUKUMS: Pasniedziet uz koka dēļa, zem kura ir taukains papīrs un virsū sasmalcināti maurloki.
Tunča ruļļi ar kukurūzu un pipariem
Tunča ruļļi ar kukurūzu un pipariem
Paņemiet tunzivju kannu un pikillo papriku; pirmo drupiniet ar dakšiņu un sasmalciniet otro. Pievienojiet nedaudz mazgātas un nosusinātas saldās kukurūzas, ēdamkaroti vieglas majonēzes un samaisiet. Izvelciet dažas maizes šķēles ar rullīti. Pusei maizes izdaliet pildījumu un izveidojiet ruļļus. Aptiniet tos plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām.
-GURMETU NOSAUKUMS: sagrieziet tos gabalos un sasietiet ar maurloki kātiem.
Mafins ar cūkgaļas fileju un kaltētiem tomātiem
Mafins ar cūkgaļas fileju un kaltētiem tomātiem
Nogrieziet muguriņu 1 cm biezās šķēlēs un garšojiet ar sāli un pipariem. Brūns ar eļļu ieziestā pannā 1 minūti katrā pusē. Atveriet smalkmaizītes un grauzdējiet tos uz režģa. Virsū liek salātu lapas, tomātu, filejas šķēles un vieglu jogurta un sinepju mērci. Un pārklāj ar vāku.
-GURMAŠU NOSKATS: Parasto tomātu vietā eļļā ielieciet žāvētus tomātus.
Salātu ietīšana ar augļiem un dārzeņiem
Salātu ietīšana ar augļiem un dārzeņiem
Jūs varat arī iztikt bez maizes un pagatavot iesaiņojumus, izmantojot pāris salātu lapas, kas pārklājas. Virsū liek dārzeņus un augļus, kas sagriezti žuljēnā vai plānās šķēlēs (spināti, sarkanie kāposti, burkāni, pipari, sīpoli, redīsi, mango, āboli), kopā ar sasmalcinātiem pētersīļiem, kāpostiem un riekstiem. Sarullējiet to un aizveriet ar kokvilnas auklu vai caurduriet to ar zobu bakstāmo pāri. Skatīt recepti.
-GURMETU NOSAUKUMS: Jūs varat tos pagatavot arī ar Ķīnas kāpostu lapām, kāpostiem vai, ja vēlaties tam piešķirt "suši pieskārienu", nori jūraszālēm.
Kā redzējāt, izvēloties labu maizi un apvienojot to ar kvalitatīvu, sabalansētu un svaigu ēdienu, jūs varat pagatavot vieglas, veselīgas, garšīgas sviestmaizes ar gardēžu pieskārienu.
Kā pagatavot oriģinālas un veselīgas uzkodas:
- Zaļās lapas, dārzeņi un kāposti. Pievienojiet savām sviestmaizēm salātus, jēra salātus, rukolu, spinātus, tomātus, sīpolus, burkānus … Tie nodrošina šķiedrvielas un ilgāk liek justies sātīgi.
- Liesa gaļa Desas un pārstrādātu gaļu, kas nav īpaši ieteicama, aizstājiet ar tītara, vistas vai Ibērijas šķiņķi, kas ir mazāk kaloriski. Uzziniet, cik desas ir resnas: šķiņķis, chorizo, tītars …
- Zilās zivis. Tunzivis, sardīnes vai kūpināts lasis lieliski iederas kā sviestmaižu pildījums un nodrošina omega 3, kas ir veselīgi tauki.
- Olu. Ja vēlaties uzņemt olbaltumvielas bez ķeršanās pie gaļas un zivīm, varat ievietot omlete, olu kulteni vai cieti vārītu olu.
- Svaigi sieri. Jebkurš siers ietilpst sviestmaizē, bet, ja jūs nevēlaties, lai tas būtu nobarojams, labāk, ja tie ir svaigi nekā sālīti, kuros ir daudz vairāk kaloriju. Vai jūs zināt, cik kaloriju ir jūsu iecienītajam sieram?
- Sēklas un rieksti. Tie nodrošina būtiskus vitamīnus un barības vielas un piešķir tai īpašu pieskārienu, kas padara jūsu sviestmaizi no mājām par gardēžu sviestmaizi.
- Pilngraudu maizes. Viņiem ir vairāk šķiedrvielu un tie ir vairāk apmierinoši. Un, ja viņiem ir arī sēklas un rieksti, jūs pievienojat papildu vitamīnus un nepieciešamās uzturvielas.
- Vieglas mērces. Nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot mērces, kas maizi var salauzt un nemanot palielināt kalorijas. Majonēzes un citu ļoti smagu mērču vietā dodieties uz dārzeņu pīrādziņiem, piemēram, guakamolu vai hummu.
Kāda ir piemērotākā maize?
Maize ir galvenais sviestmaižu varonis (lai gan, kā jūs redzējāt ar salātu iesaiņojumiem, jūs varat arī bez tās iztikt, ja vēlaties).
- Sagrieztās maizes. Maigs un sulīgs, tie ļauj sagatavot dažādu formu sviestmaizes un ruļļus.
- Smalkmaizītes . Tās ir nepietiekami termiski apstrādātas maizītes ar ļoti maigu drupatu, tās ir garšīgas, viegli apgrauzdētas un piepildītas ar grilētu vai sautētu gaļu.
- Spēcīgas aromatizētas maizes. Tāpat kā rudzi vai graudaugi, tie ir garšīgi ar kūpinātiem produktiem.
- Bagetes. Tie ir ideāli piemēroti sviestmaizēm, jo pildīšanai ir galvenā loma, jo tām ir daudz drupaču.
- Maizes maize. Tas ir konsekvents un ļoti piemērots grauzdiņiem.
- Sēklu maize. Tam ir tekstūra un garša, kas ļoti labi sader ar sieriem, pīrādziņiem un kūpinātiem ēdieniem.
Un maize katram pildījumam
- Ja pildījums ir karsts … Tas ir jāieņem nekavējoties, lai maize nekļūtu mīksta, vai arī jāļauj tai sasilt, pirms to liek uz drupatas.
- Ja pildījums ir mitrs … Parasti izvēlieties maizes ar izturīgu garozu, ierakstiet ciabatta. Tas novērsīs sviestmaizes saplīšanu.
- Ja pildījums ir krēmīgs … Vislabāk ir izvēlēties maigāku maizi, ierakstīt veidni, Vīni vai smalkmaizīti.
