- Sastāvdaļas:
- 280 g apaļgraudu rīsu
- 1 sīpols
- 2 ķiploku kāposti
- 1 itāļu zaļie pipari
- 120 g zaļās pupiņas
- 1 burkāns
- 300 g vistas krūtiņas
- Sāls un pipari
- Daži rozmarīna zariņi
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
Rīsu ēdienu ir tik daudz, cik ir krāsu, un šie rīsi ar dārzeņiem un grilētu vistu ir vieni no mūsu iecienītākajiem. Jā, jā, jo tas ir tikpat viegli izdarāms kā ļoti pilnīgs, pateicoties rīsu, dārzeņu un vistas gaļas kombinācijai. Un tāpēc ideāla recepte kā viens ēdiens, kas lieliski jūtas gan mājās, gan arī, lai ņemtu līdzi trauku darbam, piknikā, ekskursijā …
Kā to izdarīt soli pa solim
1. Sagatavojiet dārzeņus. Vispirms notīriet sīpolu. Noskrāpē burkānu un nomazgā to. Notīriet un nomazgājiet ķiploku kāpostus, papriku un zaļās pupiņas. Un, kad jūs visi esat gatavi, sagrieziet tos mazos gabaliņos vai kvadrātos.
2. Maisot apcep un sautē. Sāciet ar sīpolu apmēram 5 minūtes katliņā ar eļļu. Tad pievienojiet burkānu, ķiploku kāpostus un piparus un sautējiet vēl apmēram 8 minūtes. Visbeidzot, pievienojiet mazgātos un drupinātos rīsus un rozmarīnu un sautējiet tos kopā ar dārzeņiem apmēram 1 minūti, maisot, lai tie neliptu.
3. Pagatavojiet rīsus. Kad rīsi ir sautēti ar dārzeņiem, pievienojiet 650 ml verdoša ūdens, pievienojiet sezonu, samaisiet un vāriet apmēram 11 minūtes. Šajā brīdī pievienojiet pupiņas un turpiniet vārīt vēl 7 minūtes, līdz rīsi ir tikko pagatavoti un absorbē visu šķidrumu.
4. Grilējiet vistu. Vispirms notīriet krūts, mazgājiet to un nosusiniet. Pēc tam sāli un piparus sagrieziet grilā uz eļļas ieziestās restes apmēram 5 vai 6 minūtes vairāk vai mazāk katrā pusē. Un pasniedziet to sagrieztu kopā ar rīsiem.
Klāras triks
Lai piešķirtu tai vairāk garšas
Ja vēlaties, lai tas būtu daudz garšīgāks, dodoties gatavot rīsus, vāriet tos ar putnu vai dārzeņu buljonu, nevis ūdeni. Vai arī ūdenim pievieno pāris lauru lapas un pāris mizotus ķiplokus.
