- Sastāvdaļas:
- 250 g biezpiena
- 4 olu baltumi
- 65 ml vājpiena
- 1 neitrāla želatīna aploksne
- 40 g saldinātāja pulverveida
(Tradicionālā versija: 229 kcal - Vieglā versija: 125 kcal)
Lūk ultralight biezpiens uzpūteni, super viegli deserts , kas arī ir tikai 125 kalorijas! Tātad jūs varat to ēst bez jebkādas nožēlas, jo tas ir bez vainas simtprocentīgi.
Šīs putas izgaismošanas atslēgas ir ļoti vienkāršas: iztikt bez krēma un aizstāt to ar vājpienu; izmantojiet tikai olu baltumus un nomainiet cukuru pulvera saldinātājam.
Stratēģiju, kā vienkārši, kā tas ir efektīvs ar gardu un neatvairāma rezultātu.
Kā soli pa solim pagatavot ultravieglās biezpiena putas
- Sagatavo želatīnu. Vispirms želatīnu atšķaida vājpienā (istabas temperatūrā). Un pēc tam sajauciet to ar biezpienu un saldinātāju, mēģinot neatstāt gabaliņus ar dažu stieņu palīdzību.
- Uzstādiet baltumus un visu samaisiet. Vispirms piestipriniet baltumus līdz sniegam. Lai tie būtu stingri un pūkaini, varat pievienot nedaudz sāls. Kad tie ir samontēti, pievienojiet tos biezpienam ar iesaiņošanas kustībām no apakšas uz augšu, lai novērstu to "deflāciju".
- Plate un pasniedz. Visbeidzot, jums vienkārši jāsadala maisījums traukos, atsevišķā pārslā vai glāzēs, un pirms pasniegšanas dažas stundas ļauj tam atdzist ledusskapī. Lai dekorētu, varat izvēlēties klasisko medus pieskārienu vai izmēģināt šāda trika pavadījumu.
Klāras triks
Timiāna sīrups ar persikiem
Dekorēšanai esam izvēlējušies pāris mazos kubiņos sagrieztus persikus, kurus esam iemarinējuši timiāna sīrupā.
Vāra tikai apmēram 5 minūtes divas glāzes ūdens ar divām ēdamkarotēm brūnā cukura un diviem zariem svaiga timiāna, pievienojot kubiņus un vāra vēl 2 minūtes.
Un, ja vēlaties izmēģināt vairāk vieglu recepšu, nepalaidiet garām mūsu gardos 100% bez vainas sajūtas piedāvājumus.
