Fall pārtikas produkti, kas palīdz zaudēt svaru

Sēnes

Sēnes ir viena no galvenajām rudens ēdienu zvaigznēm, kas palīdz zaudēt svaru, jo, izņemot to, ka tajā ir maz kaloriju (zemā ogļhidrātu un tauku satura dēļ), tās satur lielu daudzumu šķiedrvielu, tāpēc papildus svara pieaugumam ļoti maz ir viens no visvairāk apmierinošajiem pārtikas produktiem. Turklāt tie ir bagāti ar B grupas vitamīniem, kas veicina jūsu aizsardzību; satur kāliju, kas uzlabo šķidruma aizturi un cīnās ar vēdera uzpūšanos; un tā ieguldījums fosforā aktivizē garīgo veiklību.

Jaudīgs izsalkuma noņemšanas līdzeklis. Saskaņā ar Džona Hopkinsa universitātes Baltimorā (ASV) pētījumu viņu izsalkumu nomācošā iedarbība ilgst līdz trim dienām pēc to ēšanas.

ķirbis

Ķirbis, kas ir viens no simboliskākajiem rudens dārzeņiem, galvenokārt sastāv no ūdens, kas, pievienojot zemo ogļhidrātu saturu un zemo tauku saturu, padara to par vēl vienu no rudens ēdieniem, kas palīdz uzturēt rindu. Tā bagātība ar šķiedrvielām arī padara to ļoti sātīgu, kā arī uzlabo zarnu tranzītu, jo ir daudz gļotu - šķīstošo šķiedru veida, kam piemīt spēja mīkstināt kuņģa-zarnu trakta gļotādas.

Izmantojiet to maksimāli. Jūs varat to izmantot kā rotājumu kartupeļu vietā vai miltu vietā sabiezēt krēmos un sautējumos. Ja vēlaties vairāk ideju, šeit ir receptes ar ķirbi, kuras vēlaties atkārtot.

Sarkanā kefale

Šī pustaukā zivs, kas atrodas pusceļā starp baltajiem un zilajiem, ir viena no tām, kuras citā gadā ir vislabākajos gados. Tāpat kā zilās zivis, tajā ir daudz veselīgu omega 3 taukskābju, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni, taču, tā kā tā nav ļoti taukaina, tā ir ļoti piemērota diētas laikā. Turklāt, lai arī olbaltumvielu saturs tajā nav īpaši augsts, olbaltumvielas tiek uzskatītas par augstām bioloģiskām vērtībām, jo tās satur visas neaizvietojamās aminoskābes.

Kā to pagatavot. Jūs varat atdalīt muguras gabalus un padarīt tos grilētus, ceptus vai tvaicētus, gatavojot daudz vieglāk nekā tradicionāli. Un tas ir garšīgi kopā ar dažām sautētām sēnēm.

Apple

Daudzie ābolu ieguvumi veselībai ir likuši viņiem sakāmvārdus un visu ("ābols dienā izved ārstu no jūsu dzīves"). Un tas, ka viens no iemesliem, kāpēc katru dienu ēst ābolus (tas palīdz samazināt holesterīna līmeni, piemīt augsta antioksidanta spēja …), ir tas, ka tas ir ļoti viegls, pateicoties nedaudzajām kalorijām, un ka tas noņem jūsu izsalkumu, pateicoties pektīnam, šķiedru veids, kas kuņģī veido želeju, kas palēnina jūsu gremošanu.

Vairāk priekšrocību. Ja jūs to lietojat kopā ar ādu, tas ir lielisks sabiedrotais pret aizcietējumiem.

Garneles

Rudens mēneši un, tuvojoties gada beigām, garneles ir vislabākajā līmenī, un, tāpat kā citas jūras veltes, tās ir pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu ar zemu tauku saturu. Ja vien jums nav paaugstināta holesterīna līmeņa problēmu, tie ir pilnīgi ieteicami, ja vēlaties kaut ko ļoti barojošu, bet tajā pašā laikā vieglu. Lai izvairītos no slēptu kaloriju pievienošanas, pagatavojiet tos uz grila, tvaicēti vai vārīti un nepievienojiet tos ar ļoti kaloriju mērcēm.

Vairāk priekšrocību. Tiek lēsts, ka garnelēs ir 220 mg kalcija uz 100 g, tāpēc tie ir ideāls variants kaulu stiprināšanai. Atklājiet vairāk veidu, kā iegūt vairāk kalcija, nemanot to.

Dārzeņi

Pākšaugi ir lēni absorbējoši ogļhidrāti, kas palīdz uzturēt glikozes līmeni asinīs un izvairīties no drausmīgās enerģijas "avārijām". Un tie ir bagāti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, kas padara tos par visapmierinošāko ēdienu sarakstu un ka jums nav tik daudz kārdinājumu uzkodām. Jūs varat ēst tos salātos, dārzeņu sautējumos, pastēšu veidā, piemēram, humusu …

"Jauni" pākšaugi. Lai gan jūs varat tos atrast sausus un podos visu gadu, labākais laiks ir rudens pēc vasaras ražas.

Spināti

Spināti ir ļoti viegli, ar ļoti mazu kaloriju daudzumu, bet arī ļoti bagāti ar šķiedrvielām, un spināti ir vēl viens rudens ēdiens, kas palīdz zaudēt svaru un tajā pašā laikā justies sātīgs. Turklāt tie ir bagāti ar A vitamīnu, folskābi, C vitamīnu, magniju, dzelzi, un tie attīra aknas un ir caurejas līdzeklis (lai gan nieru slimniekiem tie nav ļoti ieteicami oksalātu bagātības dēļ).

Ne tikai vārīti. Pagatavojiet salātus, krēmus, olu kulteni, pildījumus … Vēl idejas? Ņem vērā: receptes ar spinātiem ir neatvairāmas un viegli pagatavojamas.

Sardīnes

Sezonas sākumā jūs joprojām varat atrast sardīnes, kuru labākais laiks ir no pavasara beigām līdz rudens sākumam. Papildus tam, ka tie ir ļoti labs (un lēts) noderīgu omega 3 avots, kas, lietojot tikai pareizo mēru, palīdz zaudēt svaru, tie nav pārāk kaloriski. Ja jūs ēdat tos ar mugurkaulu, jūs lietojat labu devu kalcija kā atsitienu. Un tie ir arī daļa no pārtikas produktiem, kas nodrošina vairāk D vitamīna, kas, cita starpā, palīdz fiksēt kalciju kaulos.

Labas idejas. Pagatavojiet tos grilētas, ceptas vai improvizētas receptes ar sardīņu kārbu, kas arī konservējot ir ļoti veselīga.

Kivi

Lai gan tas nav pats vieglākais, šis rudens auglis, kas šodien ir sastopams visu gadu, ir tik veselīgs, ka ieteicams, lai tas būtu viens no trim augļu gabaliņiem, ko jūs lietojat dienā pat diētas laikā. Un ne tikai tāpēc, ka tas ir viens no pārtikas produktiem ar vairāk C vitamīna (ideāls cīņā pret saaukstēšanos), bet arī tāpēc, ka tas stimulē zarnu tranzītu un diurētiskā spēka dēļ, pateicoties bagātīgajam kālija saturam. Turklāt kivi satur maz nātrija, kas novērš vēdera uzpūšanos.

Citas priekšrocības. Uzlabo dzelzs uzsūkšanos un piemīt antioksidanta spēks.

Bušmeat

Lai arī mūsdienās jebkura gaļa tiek atrasta visu gadu, ir tāda, kas raksturīga rudenim, medījumu gaļa. Un tieši šajā laikā aizliegums tiek atcelts. Un tas ir arī vieglāks nekā cita gaļa, jo tajā ir zems tauku saturs un liels olbaltumvielu daudzums.

Kā to pagatavot. Paipalām, irbēm, zaķiem … nepieciešama lēna vārīšana, lai to liesa un ar zemu tauku saturu būtu maigāka. Pagatavojiet tos cepeškrāsnī vai cepiet uz mazas uguns, pārklājot ar dārzeņiem, kas atbrīvo ūdeni.

Kastaņi

Pretēji izplatītajam uzskatam, kastaņi nav ļoti nobarojami. Aptuveni 100 grami šīs pārtikas nodrošina tikai 190 kalorijas un satur apmēram 5 gramus tauku, salīdzinot ar 45, kas parasti ir pārējiem riekstiem. Un tas ir tāds, ka aptuveni puse no kastaņu sastāva ir ūdens, turklāt tiem ir augsts šķiedrvielu saturs (kas veicina zarnu tranzītu un apkaro aizcietējumus) un labs daudzums omega 3 un omega 6 taukskābju.

Ļoti sātīgi. Būdami bagāti ar šķiedrvielām un ar sarežģītiem ogļhidrātiem, kastaņi ir ļoti piesātinoši pārtikas produkti, kas neizraisa cukura līmeni asinīs vai insulīna līmeni. Šī iemesla dēļ tos var iekļaut mērenībā diētās, lai zaudētu svaru.

Endīvs

Endīvs palīdz labi sagremot un ir diurētiķis, tāpēc tas ir viens no pārtikas produktiem, kas ļauj iztīrīt šķidrumu no tīrīšanas diētas, un tam ir arī ievērojams daudzums šķiedrvielu, kas novērš aizcietējumus un resnās zarnas vēzi. Turklāt tas ir piemērots svara zaudēšanai, jo tajā ir ļoti maz kaloriju. Iemeslu viņu mīlēt ir daudz.

CLARA triks. Laba svara zaudēšanas ideja ir vienas sastāvdaļas salāti, piemēram, tikai endīvi, jo tos ir vieglāk sagremot un tie ir sātīgāki. Triks, lai tas nekļūtu par kalnu, ir pievienot labu mērci, kas, protams, ir arī viegls. Mērķis: ēdamkarote eļļas, viena ūdens, viena apelsīnu sula un aromātiski garšaugi pēc garšas. Sajauciet to, pievienojiet endīvajiem salātiem un redzēsiet, cik garšīgi.

Jūras karūsa

Jūras plaudis ir ne tikai viens no Ziemassvētku recepšu ķēniņiem, bet arī viens no rudens ēdieniem, kas palīdz zaudēt svaru, jo tā ir viena no liesākajām zilajām zivīm, apmēram 2–5 grami tauku uz 100 gramiem. Turklāt, tāpat kā pārējās zivis, tas tiek uzskatīts par labu olbaltumvielu avotu ar augstu bioloģisko vērtību, papildus tam, ka tajā ir arī citas uzturvielas, piemēram, vitamīnus un minerālvielas.

Ekonomiskāk. Tā kā tā ir galvenā Ziemassvētku ēdiena sastāvdaļa, tā cena iet caur jumtu. Triks, lai no tā izvairītos, ir darīt to iepriekš, kad tas vēl nav tik dārgi pieaudzis, un iesaldēt to. Uzziniet, kā soli pa solim pagatavot ceptas jūras plaudis.

Bumbieris

Tā sastāvs, 85% ūdens un 3% šķiedrvielu, padara šo rudens augli ļoti vieglu (un piemērotu svara zaudēšanai), attīrošu un gremošanas sistēmu. Turklāt diabētiķi labi panes tā cukurus. Nodrošinot daudz kālija un gandrīz nātrija, tas ir diurētiķis un ir ļoti piemērots hipertensijas novēršanai vai aizcietējumu gadījumā.

Izmantojiet to maksimāli. Bez deserta, brokastīm vai uzkodām jūs varat pievienot tos salātiem vai kā gaļas un zivju rotājumu citu smagāku piedevu vietā. Jums vienkārši jāsagriež ķīļos un nedaudz jāsautē vai jāpievieno sautējumos vai dārzeņu krēmos.

Mīdijas

Gliemenes, tāpat kā citas moluski, ir ļoti vieglas (60-70 kcal uz 100 g), un rudenī tās ir vislabākās. Papildus tam, ka tie nepalielinās un ir labs olbaltumvielu avots, tie ir ļoti bagāti ar hromu - minerālu, kas aktivizē tauku iztukšošanos no šūnām. Šī iemesla dēļ viens no 20 trikiem, kā ātrāk zaudēt svaru, ir ēst tos kā uzkodu.

Vairāk garšas. Ja jums ir apnicis ēst tos tvaicētos vai grilētos, varat tos pagatavot ar dārzeņiem un aromātiskiem augiem, piemēram, mūsu mīdijās ar piparmētru un abail.

Avokado

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Nutritional Journal, pusi avokado pievienošana ikdienas uzturam var palīdzēt saglabāt mārciņas. Iemesls? Nu, ja tas ir ļoti sātīgs, tas samazina vēlmi uzkodēt par 40% nākamo 3-5 stundu laikā. Tāpēc nav pamata atteikties no šī rudens ēdiena pat ar diētu.

Arī brokastīs. Neatkarīgi no pusdienām un vakariņām, jūs varat pagatavot brokastis ar avokado, lai no dienas pirmās stundas gūtu labumu no tā īpašībām.

Ziedkāposti

Ziedkāposti un citi krustzieži (brokoļi, kāposti, Briseles kāposti vai kāposti) ir dārzeņi, kas bagāti ar uzturvielām (ieskaitot karotinoīdus, vitamīnus un minerālvielas), bagāti ar šķiedrvielām un ar ļoti zemu kaloriju daudzumu. Šī iemesla dēļ tas ir vēl viens rudens ēdiens, kas palīdz zaudēt svaru.

Alternatīva ogļhidrātiem (bez viegliem un bez lipekļa). Jūs varat to sasmalcināt un ēst neapstrādātu vai blanšētu kā rīsu vai makaronu aizstājēju vai sagatavot kā kuskusu. Vēl viena iespēja ir izmantot to kā garnējumu, vārītu vai tvaicētu un sautētu. Ar ceptu olu, nevis ceptiem kartupeļiem, tas ir garšīgi.

Kalmāri

Kalmāri ir daļa no ekskluzīvā pārtikas produktu saraksta, kas ir vispilnīgākie un nav nobarojami. Iemesls ir tāds, ka tas nodrošina daudz olbaltumvielu, kas ļoti apmierina, un, ja tas nav cepts, maz kaloriju. Turklāt viņu stingrā gaļa liek mums tos lēnām košļāt, un tas liek mums justies apmierinātākiem. Protams, ja mums ir holesterīna problēmas, mums vajadzētu samazināt tā patēriņu.

Ne tikai grilēts. Ja vēlaties ļoti pilnīgu un barojošu ēdienu, bet tas jūs pārāk nenosver, izmēģiniet mūsu zirņus ar kalmāriem.

Ananāss

To var atrast visu gadu, bet rudenī tas ir vislabākais. Ananāsā ir maz kaloriju un tas mums nodrošina daudz ūdens un šķiedrvielu, tāpēc tas jūs apmierinās, nesaņemot taukus. Turklāt tas satur bromelainu - fermentu ar pretiekaisuma iedarbību un kas arī palīdz cīnīties ar asins recekļiem vai trombiem, kā arī lieko šķidrumu organismā. Un tas satur C vitamīnu, tāpēc aizsargā pret infekcijām un palīdz novērst priekšlaicīgu novecošanos. Ar šādu panorāmu nav pārsteigums, ka to uzskata par vienu no pārtikas produktiem, lai dzīvotu ilgāk un labāk.

Laba kombinācija. Ja jūs pievienojat arī laima sulas šļakatu (ideāli, ja jums ir smags gremošanas process) un Ibērijas šķiņķa šķēli, tas jūs vēl vairāk apmierinās, neciešot no līnijas.

Baklažāns

Baklažāni ir viens no rudens ēdieniem, kas ir mazāk nobarojami, jo ūdens kopā ar šķiedrvielām ir tā galvenā sastāvdaļa. Vienīgais drauds ir tas, ka tas ir ļoti pūkains, un, ja jūs to apcepat vai pagatavojat ar lielu daudzumu eļļas, tas var kļūt par īstu kaloriju tvertni. Labā ziņa ir tā, ka tā darbojas arī kā holesterīna "sūklis", padarot to par vienu no pārtikas produktiem, kas pazemina holesterīna līmeni. Bet, lai tas darbotos, jums tas jāņem vārīts un vesels, ar ādu un sēklām.

Šķiltavas. Lai tie neuzsūc tik daudz tauku, atstājiet tos sālsūdenī uz 30 minūtēm un labi iztukšojiet, pirms gatavojat tos nelīpošā pannā ar mazu eļļu, un, ja vēlaties, beigās pievienojiet nedaudz olīveļļas. Vairāk ideju ar baklažānu šeit.