10 vieglākās tapas, kuras varat pasūtīt bārā vai pagatavot mājās

Gliemenes un gliemeži

Papildus tam, ka gliemenes un gliemenes ir viens no visvairāk vitamīnu B12 saturošajiem produktiem, tas ir labs dzelzs un olbaltumvielu avots, tāpēc tie ir ideāli piemēroti anēmijas novēršanai un apkarošanai, un tajos gandrīz nav tauku, tāpēc tie ir ideāli piemēroti kā viegls pārsegs, gan vārīts , gan konservēts.

Kā tos izdarīt. Vieglākais variants ir tvaicēts vai grilēts. Jūs varat pagatavot sīpolu, ķiploku un pētersīļu mērci. Kad tas ir nokauts, pievienojiet mazgātos un iztukšotos gliemežus, vāriet, līdz tie atveras (5 līdz 10 minūtes atkarībā no izmēra), un izmetiet tos, kas nav atvērti. Un, ja tie ir konservēti, vienkārši iztukšojiet tos un apkaisa ar nedaudz citrona sulas un saldu vai pikantu papriku un, ja jums patīk pikanta, dažus pilienus tabasko.

Grilēta sēpija vai kalmārs

Gan sēpijas, gan kalmāri nodrošina daudz olbaltumvielu (kas ir ļoti sātīgs ) un ļoti maz kaloriju, ja tās nav ceptas, tāpēc tās tiek uzskatītas par vieniem no vispiepriecinošākajiem ēdieniem un ir lieliski piemērotas, ja meklējat vieglas tapas. Turklāt viņu stingrā gaļa liek lēnām košļāt, un tas daudz ātrāk zaudē izsalkumu. Protams, ja jums ir holesterīna problēmas, jums ir jāsamazina to patēriņš, jo tie ir viens no pārtikas produktiem, kas visvairāk paaugstina holesterīna līmeni, nemanot.

Kā tos pagatavot. Jums vienkārši tie ir labi jānomazgā, jāsagriež kubiņos un iesmi vai jāveic paralēli griezumi gar garumu, nesasniedzot galu, un grilējiet tos apmēram 3 minūtes katrā pusē. Lai to pavadītu, varat pagatavot mērci ar ķiplokiem, pētersīļiem un šķipsniņu sasmalcinātu čilli kopā ar citronu sulu un olīveļļas pavedienu. Ja jūs tos sasmalcināt vai pavada ar majonēzi, tie vairs nav derīgi kā viegla tapa.

Ķiploku sēnes

Sēnes ir viens no pārtikas produktiem, kas palīdz zaudēt svaru, jo tajos gandrīz nav tauku un ļoti maz kaloriju (20 kcal / 100 g). Tie satur arī lielu daudzumu ūdens (no 80 līdz 90%) un daudz šķiedrvielu, tāpēc tie ir ļoti piesātināti.

Kā tos pagatavot. Jūs varat tos mazgāt, iesmiņus un grilēt vai grilēt ar maltu ķiploku un pētersīļiem.

Tvaicētas mīdijas

Tāpat kā gliemenes, tās ir ļoti vieglas (60-70 kcal uz 100 g) neatkarīgi no tā, vai tās gatavojat tvaicētas vai vārītas. Un tie ir ļoti bagāti ar hromu - minerālu, kas aktivizē tauku iztukšošanos no šūnām. Šī iemesla dēļ nav pārsteidzoši, ka tie tiek uzskatīti par vienu no vismazāk nobarojamiem pārtikas produktiem un ir ideāls variants kā ideāls gaismas apvalks. Faktiski viens no trikiem, kā ātrāk zaudēt svaru, ir ēst tos kā uzkodu.

Kā tos pagatavot. Ielieciet tos labi notīrītus un iztukšotus pārklātā katlā. Karsē tos uz lielas uguns 3-4 minūtes, līdz tie atveras. Ūdens nav jāpievieno, jo, atverot, tie atbrīvo sulu, ko nes iekšā, un gatavo paši savā buljonā. Ja vēlaties viņiem piešķirt vairāk aromāta, ūdenim varat pievienot lauru lapu. Un jūs varat tos pasniegt ar maltiem pipariem, sīpolu …

Grilētas garneles

Jo īpaši garneles un vēžveidīgie kopumā ir bagāti ar kalciju un cinku, tāpēc tie vienmēr iekļūst labāko kauliem paredzēto pārtikas produktu sarakstā. Tā kā tajos ir daudz olbaltumvielu un maz tauku, tos varat izgatavot vai pasūtīt, kad vēlaties vieglu uzkodu. Bet, jā, vārīti vai grilēti vai grilēti. Iepakots un ar majonēzi tas nav tā vērts.

Kā tos izdarīt. Jūs varat tos pagatavot, nomizot, iesmiņus un pavadīt, piemēram, ar tomātu sulu. Ja vēlaties kaut ko garšīgāku, varat tos pagatavot uz grila vai grila ar nedaudz sasmalcinātu ķiploku. Un, ja vēlaties kaut ko īpaši sulīgu, iesmiet tos kopā ar sēpiju, kalmāru, jūrasmēļu kubiņiem … un grilējiet tos.

Asorti marinēti gurķi

Vēl viena laba iespēja kā viegla tapa ir marinēti gurķi. Marinēti gurķi, maurloki un banderilas piedāvā augstu šķiedrvielu saturu un tajās ir maz kaloriju. Piemēram, katrs 100 g marinētu gurķu nodrošina tikai 25 kcal. Neskatoties uz slikto reputāciju, olīvas ir pieļaujamas arī tad, ja tās lieto mērenībā (6–10 vienības), jo, lai arī tās ir kaloriskākas, tās satur veselīgus taukus un organismam sniedz vairākas priekšrocības. Turklāt lielākā daļa marinētu gurķu ir probiotikas, un tāpēc tie ir ļoti noderīgi mūsu zarnu veselībai.

Kā tos pagatavot. Veidojiet karodziņus, uzvelkot vairākus uz zobu bakstāmiem vai iesmiņiem.

Sautēti sparģeļi

Gan svaigi, gan konservēti sparģeļi ir piemēroti kā viegls apvalks, ja vien jūs tos izvairāties ēst ar smagām mērcēm. Tie nodrošina tikai 20 kcal / 100 g, bet lielu daudzumu šķiedrvielu. Turklāt tie ir diurētiskie līdzekļi un tiek uzskatīti par vienu no pārtikas produktiem, kas dzīvo ilgāk un labāk, jo to vitamīni un barības vielas palīdz veidot antivielas un sarkanās asins šūnas, un tiem ir svarīga antioksidanta spēja.

Kā tos pagatavot. Pietiek ar to pagatavošanu dažas minūtes uz grila vai grila. Un jūs varat tos pavadīt ar vinigretu vai vieglu mērci. Tas ir izgatavots ar piquillo papriku un žāvētiem tomātiem, kas sasmalcināti blenderī ar eļļas pavedienu.

Vārīts edamame

Vēl viena viegla tapa, ko mēs varam pagatavot mājās vai atrast, piemēram, daudzās Āzijas virtuves vietās, ir edamame, kas ir tikai soja tās pākstī, un jūs to varat atrast lielākās daļas lielveikalu saldētajā sadaļā. Tas nodrošina 80 kcal / 100g, satur 8 g šķiedrvielu vienā glāzē un ir ļoti bagāts ar kāliju un kalciju, padarot to par lielisku alternatīvu pienam.

Kā to izdarīt. Vāra apmēram 5 minūtes ūdenī un sālī un pasniedziet veselu tādu, kāds tas ir, vai sautētu ar papriku vai citām garšvielām, it kā tā būtu uzkoda.

Astoņkājis salmigundi

Tāpat kā sēpijas un kalmāri, astoņkāji ir bagāti ar olbaltumvielām un ar zemu tauku saturu , tāpēc tas ir ļoti piemērots, ja meklējat vieglas tapas.

Kā to izdarīt. Sagrieziet biezas vārīta astoņkāja šķēles (viņi to šādi pārdod daudzos lielveikalos), marinējiet to apmēram 1 stundu citronu sulā un pasniedziet ar maltu dārzeņu: sīpolu, sarkanajiem un zaļajiem pipariem, tomātu … Un, ja vēlaties, varat pievienojiet kokles un konservētas mīdijas. Galisiešu astoņkājis der arī kā viegls tapa, taču nepārsniedziet kartupeļus, kas to parasti pavada.

Grilēts skuveklis

Skuvekļa gliemeži ir vēl viens mīkstmietis, piemēram, gliemenes un gliemeži, kurus var ēst kā vieglu apvalku gan tvaicēti, gan grilēti, gan konservēti, ja tie ir dabiski un neietilpst eļļā.

Kā tos izdarīt. Nomazgājiet asmeņus aukstā ūdenī, lai noņemtu smilšu pēdas. Sildiet režģi un pagatavojiet tos partijās ar ķiplokiem un sasmalcinātiem pētersīļiem vai estragonu. Un pavada viņus ar vinigreti, kas pagatavota no smalki sagrieztiem svaigiem maurlokiem, laima sulas, eļļas pavediena un šķipsniņas sāls un pipariem.