Jā, jūs varat ēst tofu un baudīt to. CLARA vārds. Ja jūs domājat ievērot veģetārāku uzturu vai vienkārši vēlaties ēst mazāk gaļas un zivju, nevilcinieties šo sastāvdaļu iekļaut savos ēdienos. Jo patiesībā galvenais pārmetums pret tofu var būt tā lielākais tikums. Un vai tas, piemēram, tofu, pats par sevi tam nav daudz garšas, bet tas ir ļoti labi piesūcināts ar citiem pārtikas produktiem, ar kuriem jūs to pavadāt, jums vienkārši ir jāņem iztēle un jāspēlējas ar tā milzīgo daudzpusību, lai tas garšo tāpat kā jūs. patīk.
Jā, jūs varat ēst tofu un baudīt to. CLARA vārds. Ja jūs domājat ievērot veģetārāku uzturu vai vienkārši vēlaties ēst mazāk gaļas un zivju, nevilcinieties šo sastāvdaļu iekļaut savos ēdienos. Jo patiesībā galvenais pārmetums pret tofu var būt tā lielākais tikums. Un vai tas, piemēram, tofu, pats par sevi tam nav daudz garšas, bet tas ir ļoti labi piesūcināts ar citiem pārtikas produktiem, ar kuriem jūs to pavadāt, jums vienkārši ir jāņem iztēle un jāspēlējas ar tā milzīgo daudzpusību, lai tas garšo tāpat kā jūs. patīk.
Kādu tofu izvēlēties
Kādu tofu izvēlēties
Papildus tekstūrai, kas var būt stingra vai mīksta, runājot par garšu, mums jāpatur prātā, ka parasti ir atrast dabīgu tofu bez garšas un citu, kam pievienoti garšaugi, garšvielas. vai citas sastāvdaļas, piemēram, sojas mērce utt.
Tas ir svarīgi, ja jūs gatavojaties to izmantot kā sieru, piemēram, salātos, un nevēlaties tērēt laiku, piešķirot tam savu garšu. Šajā gadījumā jūs varat izvēlēties tofusa iespējas, kas jau sagatavotas ar smalku zaļumu garšu, ar kurkumu, ar kariju un mango, ar olīvām, kūpinātām, marinētām tamari mērcē
Marinēt, garšas noslēpums
Marinēt, garšas noslēpums
Pamata tofu var būt tik daudz garšu, cik jūs varat iedomāties marinādēs. Tam var būt pikanta garša, ja jūs uz dažām stundām atstājat maisījumā, kas satur kajēnas pulveri (piemēram, sojas mērci, etiķi, ķiploku pulveri, kajēnas un ūdeni …). Vai arī piešķiriet tam pilnīgi citu garšu, marinējot to, piemēram, citrusaugļu sulā un rīsu etiķī.
Ko darīt, kad esat to iemarinējis. Pēc notecināšanas no marinādes jūs varat to izmantot kā sieru aukstajos ēdienos, varat grilēt kā steiku vai sautēt un pasniegt dārzeņu ēdienos, rīsu ēdienos …
Tofu vislabāk der sautējumiem un sautējumiem
Tofu vislabāk der sautējumiem un sautējumiem
Sākot no sautējuma ar šo tipisko paprikas garšu līdz sarkanam, dzeltenam vai zaļam karijam. Tofu sautējumā uzņems šķidruma garšu. Mūža receptes, piemēram, sautējumus, sautējumus, čili, gulašus utt., Var pielāgot, vienkārši nomainot gaļas vai zivju (pat pākšaugu) daļu tofu.
Un arī ruļļos, quiches, cannelloni, hamburgeros …
Un arī ruļļos, quiches, cannelloni, hamburgeros …
Ja jūs nolemjat gatavot dārzeņu burgeru mājās gatavotas versijas, tofu kalpo par pamatu šim preparātam un ir piesūcināts ar mērces garšu un dārzeņiem, pākšaugiem vai graudaugiem, garšvielām, aromātiskajiem augiem un citām sastāvdaļām, ar kurām jūs to pavadāt. Tas pats, kas, ja jūs to izmantojat, lai pagatavotu kišas, cannelloni …
Kāpēc izmēģināt tofu
Kāpēc izmēģināt tofu
Koronavīrusa pandēmija daudziem no mums lika saprast, ka, lai rūpētos par planētu un novērstu šādu situāciju atkārtošanos, mums ir jāmaina daži no mūsu ieradumiem. Viens no tiem ir mūsu ēšanas veids. Un šeit nāk tofu - tāpat kā pākšaugi - kā alternatīva dzīvnieku olbaltumvielām.
Amerikas Nacionālās Zinātņu akadēmijas Proceedings of the National Journal of Science ziņojums apliecina, ka, ja mēs visi kļūtu par veģetāriešiem, siltumnīcas efektu izraisošo gāzu emisijas samazināsies par 63% un, ja mēs kļūtu par vegāniem, par 70%, kopš pārtikas ražošana.
Vai vēlaties vairāk ideju?
Vai vēlaties vairāk ideju?
