Jauna pārtikas piramīda 2019. gadā: šī ir veselīgākā

Pārtikas piramīda izklausās pazīstama mums visiem, tā, kas mums teica, cik svarīgi uzturā jābūt dārzeņiem, gaļai vai makaroniem. Lai arī mēs to ne vienmēr saprotam, daudzi no mums to patur prātā, kad izlemjam, ko ēst.

Nesen Spānijas Sabiedrības uztura biedrība ierosināja jauno Veselīgas pārtikas piramīdu ❌, kas, kā mēs paskaidrojam tālāk, nav tā piramīda, kuru mēs iesakām.

Vai šī pārtikas piramīda tiešām ir veselīga?

Šķiet, ka tā, bet tas var izraisīt nepareizu interpretāciju. Šīs ir mūsu nianses:

Par labība joprojām plaša patēriņa pārtikas produktiem, bet, kā norādījis Harvard metodi Platons, ir augļi un dārzeņi tām vajadzētu būt varoņi veselīgā uzturā.
Šī pārtikas piramīda pielīdzina dzīvnieku olbaltumvielu (vistas, tītara, zivju) patēriņu ar augu olbaltumvielu (pākšaugu) daudzumu. Tomēr saskaņā ar PVO (Pasaules Veselības organizācija) datiem augu olbaltumvielām vajadzētu būt 75% no uztura, bet dzīvniekiem - 25%.
Augšpusē ir mazāk vēlamie pārtikas produkti, piemēram, saldumi, auksti gaļas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi un čipsi. Tas ir pirmais, ko patērētājs ierauga, aplūkojot piramīdu, un šķiet, ka šo produktu patēriņš normalizējas. Patiešām, nav veselīgi lietot īpaši pārstrādātus pārtikas produktus.

Tāpēc mēs esam pārveidojuši pārtikas piramīdu, lai piedāvātu jums daudz veselīgāku iespēju. Šī atkārtotā interpretācija ļauj no pirmā acu uzmetiena un ļoti skaidri redzēt pārtikas produktus, kuriem vajadzētu būt vairāk uz jūsu galda . Un tas, kas ienāk caur redzi, paliek.

Vairāk nekā piramīda, tā ir apgriezta piramīda vai trijstūris. Šis veselīga uztura trīsstūris (izveidojis Flandrijas Veselīgas dzīves institūta Vlaams Instituut Gezond Leven) apkopo un sakārto daudzas "normas", kuras ir pēdējos gados runāju. Tāpēc izmantojiet to, ka mēs jums to piešķiram ļoti jaukā dizainā, lai lejupielādētu un pakārt to uz jūsu ledusskapja . Tā kļūs par tavu jauno Bībeli.

Veselīgas pārtikas piramīda: mūsu iespēja

Šeit ir mūsu priekšlikums par veselīgas pārtikas piramīdu ✅

Lejupielādējiet veselīgu pārtikas produktu piramīdu

Kādi pārtikas produkti atrodas pārtikas piramīdas grīdās?

Tūlīt pēc nūjas jūs redzēsiet, ka produkti, kas jums jālieto lielākā daudzumā, aizņem vislielāko vietu . Pamazām šī vieta tiek samazināta, jo šiem ēdieniem ir jāzaudē klātbūtne jūsu ēdienos. Tad iet no visvairāk uz mazāko (kā jūs redzēsiet, ka tas ir norādīts uz sāniem), bet paturiet prātā, ka jums vienmēr ir jāņem vismazāk apstrādātā visu pārtikas produktu versija.

Ūdens. Izvēlieties to kā parasto dzērienu. Jums ir daudz jādzer, lai būtu labi hidratēts un lai viss darbotos kā nākas. Tādējādi tā pozīcija lido pār pārējiem līmeņiem.
Dārzeņu izcelsme. Dārzeņi, dārzeņi un augļi aizņem augstāko saiti. Bet viņi nav vieni. Tās kaimiņi, kas atrodas nedaudz tālāk, ir pākšaugi, rieksti un bumbuļi, piemēram, kartupeļi, bet arī olīveļļa un ēdieni, kas pagatavoti no pilngraudiem, piemēram, maize vai makaroni. Kāpēc viņi tiek grupēti? Papildus to nozīmei mūsu uzturā visi šie produkti ir dārzeņi vai nāk no tiem un pozitīvi ietekmē mūsu veselību.
Dzīvnieku izcelsme. Vienu līmeni zemāk mēs nonākam dzīvnieku valstībā un tās atvasinājumos. Šeit atrodamas saites vadošās zivis un piena produkti. Cieši seko olas un balta vai liesa gaļa. Mazāks šo produktu patēriņš ir saistīts ar faktu, ka vai nu to ieguldījums organismā ir labs, vai arī tas ir neitrāls. Tie nav kaitējums ķermenim. Tas vienmēr, tīrā un neapstrādātā versijā.
Mazs daudzums. Mēs sasniedzām piramīdas virsotni. Uz pagrabu, kur mums jāpievieno produkti, kas, neatkarīgi no tā, vai tie ir dzīvnieku vai augu izcelsmes, mums ir jāierobežo, jo to ietekme mūsu ķermenim nav laba. Mēs to skaidri redzam zīmējumā: sarkanā gaļa un sviests. Mēs esam teikuši robežu, jo viņiem ir kaut kas labs. Par to, ko tagad iekļaut melnajā sarakstā, mēs runāsim.

Veselīgas pārtikas piramīda: kas paliek ārpusē

Visi trīsstūra produkti tiek uzskatīti par vairāk vai mazāk pieņemtiem, vienmēr atbilstoši to priekšrocībām un apstrādes līmenim. No pārtikas piramīdas tiek izraidīti ēdieni, kurus vislabāk nekad neēst, vai jo mazāk, jo labāk. Lai jūsu prātam būtu skaidrs, šī jaunā pārstāvība ieskauj šos pārtikas produktus ar sarkanu apli, lai jūs zināt, ka jums jābēg pretējā virzienā.

Tie ir īpaši pārstrādāti pārtikas produkti, kuriem pievienots liels daudzums cukura, tauku vai sāls un kuri, ievērojot mūsu pārskatītās vadlīnijas, skaidri negatīvi ietekmē jūsu veselību.

Alkoholiskie dzērieni, piemēram , alus un destilēti stiprie alkoholiskie dzērieni.
Cukuroti dzērieni, piemēram, sodas, enerģijas dzērieni vai kokteiļi un šokolādes piens.
Pārtikas produkti ar augstu cukura saturu, piemēram , kūkas, šokolāde, konfektes vai cepumi.
Ātrās uzkodas : hamburgeri, kartupeļi, picas un gatavie ēdieni.
Desas un pārstrādāta gaļa.

Izpildiet šos ēdiena piramīdas padomus

Zīmējums jums skaidri parāda, ko jums vajadzētu ēst un ko nevajadzētu ēst. Tomēr tā veidotāji no Flamenko veselīgas dzīves institūta pavada dizainu ar skaidru principu kopsavilkumu, kas jāievēro, un vēl dažus padomus, lai jūs varētu viegli pielāgot diētu pārtikas piramīdas priekšlikumam.

Dārzeņi un augļi. Maltītes pamatā ir dārzeņi (dārzeņi, augļi, veseli graudi un pākšaugi). Ja tie netiek apstrādāti, tie ir pārtikas produkti, kas sniedz vislielāko labumu jūsu ķermenim.
Nogrieziet gaļu. Neiznīciniet dzīvnieku izcelsmes produktus, bet samaziniet to patēriņu. Atcerieties, ka jums ir arī augu olbaltumvielu avoti, piemēram, pākšaugi vai tofu.
Dzert ūdeni. Vienmēr izvēlieties ūdeni kā dzērienu, bet, ja vēlaties mazliet daudzveidību, īpaši brokastīs, izvēlieties tējas, uzlējumus vai nelielu kafiju. Bet vienmēr bez cukura.
Palieciet prom no sarkanā apļa. Kad jūs kārdina nevēlami un pārstrādāti pārtikas produkti, domājiet, ka tie jūsu ķermenim nepievieno neko labu. Tas ir garšīgs, bet paliek mums.
Daudzveidība virtuvē. Nepieķerieties katru dienu ēdot vienu un to pašu. Vienmuļība nogalina vēlmi ēst labi. Dažādas receptes, piemēram, katru dienu ēdot sezonas dārzeņus. Dodieties uz mūsu recepšu sadaļu, lai iegūtu iedvesmu.
Izvēlieties veselīgu variantu. Izvēloties, nomainiet mazāk veselīgu iespēju, kas ir labāka jūsu ķermenim. Būtu iespēja izvēlēties pilngraudu maizi baltmaizes vietā.
Izveidojiet rutīnu. Mēģiniet ēst, kad vien iespējams, tajā pašā laikā un kopā ar to, tas palīdz uzturēt likumsakarību un vairāk domāt par to, ko mēs ēdam. Ja jums ir bērni, palīdziet rādīt arī piemēru.
Ēd bez traucējošiem. Ēd sēžot pie galda, nomierinies un baudi to, ko ēd. Aizveriet televizoru un novietojiet tālruni malā, lai labi izveidotu savienojumu ar to, ko darāt. Tas palīdzēs jums iemācīties vēdera valodu, lai uzzinātu, vai jūs patiešām esat pilns vai nē. Vai jūs zināt mūsu trikus ēst lēnām?
Pielāgojiet savu vidi. Piepildiet savu māju un strādājiet ar nelielu palīdzību. Piemēram, virtuvē atstājiet redzamus augļus. Darbā vienmēr nēsājiet līdzi pudeli ūdens un turiet maisu ar riekstiem, lai tirdzniecības automātu apmeklējumi netiktu izlaisti no rokas.
Mazi mērķi. Nemēģiniet radikāli mainīt ieradumus vienas nakts laikā. Nosakiet mazus sākotnējos mērķus, piemēram, katru nedēļu samaziniet sarkanās gaļas porcijas vai apēdiet vienu augļu gabalu dienā. Ar ko sākt? Sagatavojiet nedēļas izvēlni un dodieties uz sarakstu.