- Sastāvdaļas:
- 300 g kūpināta laša
- 2 vai 3 kartupeļi
- 2 burkāni
- 100g saldētu zirņu
- 100 g zaļās pupiņas
- 3 olas
- 200 ml maigas olīveļļas
- ½ citrona
- Sāls un pipari
- 8 romiešu salātu lapas
- Chive
Ja jums patīk nepieņemta gastronomija, jūs iemīlēsieties ar šo kūpināto lasi, kas pildīts ar krievu salātiem, kas apvieno izsmalcinātu sastāvdaļu, piemēram, kūpinātu lasi, ar tapas karalieni jebkurā bārā, kura vērts sāli.
Lielisks attaisnojums, lai uzturā iekļautu vairāk zivju, no vienas puses, un laša omega 3 no otras puses. Un ka jūs varat atvieglot, izvēloties mūsu 100% bez vainas apziņas vieglus salātus pildījumam vai padarīt tos daudz ātrāk, izmantojot krievu salātus, nekā tos, kurus viņi pārdod jau sagatavotus.
Kā pagatavot kūpinātu lasi, kas pildīts ar krievu salātiem
- Pagatavojiet dārzeņus salātiem. Nomizojiet burkānus un kartupeļus, nomazgājiet tos un sagrieziet kubiņos. Nomazgājiet, sagrieziet un sasmalciniet zaļās pupiņas. Burkānus vāriet daudz sāļā ūdenī apmēram 15 minūtes. Pievienojiet kartupeļus un vāriet vēl 7 minūtes. Pievienojiet zaļās pupiņas un turpiniet gatavot vēl 3 minūtes. Visbeidzot pievienojiet zirņus, vāriet vēl 5 minūtes un iztukšojiet visus dārzeņus.
- Vāra olas un pagatavo majonēzi. No vienas puses, vāra divas olas 10 minūtes sāļā ūdenī. Atsvaidziniet, nomizojiet un sasmalciniet tos. No otras puses, atlikušo olu sakuļ ar pusi citrona, sāls un piparu sulu, un pavedienā un sakuļ eļļu, līdz iegūst biezu majonēzi.
- Pagatavojiet salātus un piepildiet lasi. Vispirms sajauciet vārītos dārzeņus un sasmalcinātas cieti vārītas olas ar majonēzi. Un maisa, līdz tie ir labi iestrādāti. Un pēc tam salātus izklāj pāri laša šķēlītēm un sarullē.
- Salieciet plāksni un pasniedziet. Visbeidzot nomazgājiet un iztukšojiet salātus. Žuljēns to izdalīja četrās plāksnēs. Kārto uz tā ruļļus un pasniedz tos pārkaisa ar sasmalcinātiem maurlokiem.
Klāras triks
Pašmāju versija
Ja vēlaties vēl autentiskāku recepti, nevis iesaiņotu kūpinātu lasi, to var pagatavot ar pašu marinētu lasi, kā mēs jums to sakām šajā vienkāršajā soli pa solim.
Un, ja vēlaties vairāk receptes ar kūpinātu vai marinētu lasi, atklājiet tās šeit.
