Vieglas un garšīgas detoksikācijas diētas receptes

Satura rādītājs:

Anonim

Aunazirņu tempeh salāti

Aunazirņu tempeh salāti

Neatkarīgi no tā, vai jūs lietojat detoksikācijas diētu vai vienkārši vēlaties attīrīties, šī recepte ar aunazirņu tempeh jūs iepriecinās. Jūs to sagatavojat trīs ceturtdaļu stundas laikā, un tajā ir 285 kcal. Tempeh ir raudzēts ēdiens, un tas ne tikai vieglāk sagremojams, bet arī atbalsta zarnu mikrobiotu.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 2 bietes - 6 kāpostu lapas - 1 burkāns - 1 citrons - 50 g avenes - 1 apelsīns - 200 g aunazirņu tempeh - pistācijas - 250 ml apelsīnu sulas - 60 ml sojas mērces vai mērces tamari - 115 g neapstrādāta tahini - olīveļļa - sāls

Kā to izdarīt soli pa solim

  1. Nomizojiet un sarīvējiet bietes, ielieciet tos bļodā kopā ar šķipsniņu sāls, ½ ēdamkaroti eļļas un ½ citrona sulas.
  2. Dariet to pašu ar kāpostu lapām un burkānu sloksnēm un ļaujiet abiem preparātiem atpūsties 20 minūtes.
  3. Nomizojiet apelsīnu un ar nelielu un ļoti asu nazi pa vienam izvelciet segmentus, kas atrodas starp baltajām membrānām. Tādā veidā segmenti ir smalkāki un paliek bez ādām.
  4. Sagatavojiet salātus, savienojot marinētos dārzeņus ar avenēm un apelsīnu daiviņām. Sasmalciniet pistācijas un apkaisa tos ar salātiem.
  5. Sagrieziet tempehu plānās sloksnēs un brūniniet tos pannā. Ja jums nepatīk tempeh, jūs varat sagriezt grilētu vistas krūtiņu sloksnēs.
  6. Pirms uguns izslēgšanas pievienojiet tamari mērci vai sojas mērci, ļaujiet tam samazināties un izslēgt. Izņem un kārto uz salātiem.
  • Lai pagatavotu mērci. Sajauc 50 ml tamari ar apelsīnu sulu un tahini. Sakuļ sastāvdaļas ar putojamo slotiņu, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Un pasniedziet to atsevišķā traukā. Lai iegūtu vairāk ideju, izmēģiniet mūsu salātu mērces un vinigretes.

Cepts lasis ar sparģeļiem un sinepēm

Cepts lasis ar sparģeļiem un sinepēm

Šī recepte tiek pagatavota pusstundas laikā, un tajā ir 420 kcal uz porciju. Laša olbaltumvielas palīdz attīrīt aknas, un sparģeļi ir bagāti ar šķiedrvielām, īpaši viegliem un ļoti diurētiskiem līdzekļiem, tāpēc tos uzskata par vienu no visvairāk attīrošajiem pārtikas produktiem.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 600 g laša - 150 g Dižonas sinepju - 40 g sagrieztu mandeļu - 60 g pistāciju - ¼ brokoļi - ¼ bromanescu (zaļo ziedkāpostu veids) - 12 kartupeļu mazuļi - ½ sparģeļu ķekars zaļumi - dilles, baziliks un pētersīļi - olīveļļa - sāls un pipari

Kā to izdarīt soli pa solim

  1. Atdaliet brokoļus un romanescu zariņos. Sasmalciniet sparģeļus un vāriet tos visus 10 minūtes. Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos bez mizas 20 minūtes.
  2. Visus dārzeņus izkārto cepamtraukā, sāli un piparus tos aplej ar eļļas pilienu.
  3. Noņemiet kaulus no laša un ielieciet to cepeškrāsnī drošā traukā. Sajauciet sinepes ar sasmalcinātiem zaļumiem un izklājiet pār lasi.
  4. Apkaisa ar sagrieztām mandelēm un sasmalcinātām pistācijām un cep 180 ° temperatūrā 15 minūtes.
  5. Kad gatavošana ir pabeigta 5 minūtes, ielieciet dārzeņus cepeškrāsnī.
  6. Pasniedz lasi kopā ar dārzeņiem.

Cukini ruļļi ar dārzeņiem

Cukini ruļļi ar dārzeņiem

Stundas laikā un ar 240 kcal uz porciju jūs esat gatavi šos gardos cukini ruļļos ar dārzeņiem. Tāpat kā daudziem mūsu gastronomijas ēdieniem, arī tajā ir sīpolu un ķiploku mērce, kas palīdz izvadīt no organisma smagos metālus, pesticīdus utt.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 2 cukini - 2 vistas krūtis - 4 dl tomātu mērces - 1 ķiploks - 1 sīpols - 2 burkāni - ½ sarkanie pipari - ½ dzeltenie pipari - 8 zaļie sparģeļi - baziliks - 100 g rīvēta vieglā siera - eļļa olīveļļa - sāls un pipari

Kā tos izdarīt soli pa solim

  1. Sagrieziet cukini šķēlēs un 3 minūtes blanšējiet. Sagrieziet papriku un burkānu nūjiņās, un sparģeļus - uz pusēm.
  2. Sautējiet dārzeņus un garšojiet ar sāli un pipariem. Vistas krūtis sagrieziet sloksnēs, garšojiet ar sāli un pipariem un sautējiet.
  3. Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus. Sautē tos un pievieno tomātu mērci un baziliku. Pagatavojiet 5 minūtes, sezonu ar sāli un pipariem un ielejiet avotā.
  4. Izklājiet cukini šķēles un vienā galā ielieciet vistu un dārzeņus. Saritiniet tos un ielieciet tos uz tomātu mērces, apkaisa ar sieru un cep 15 minūtes 200 ° temperatūrā.

Tvaicēta menca ar augļiem

Tvaicēta menca ar augļiem

Nepilnas pusstundas laikā jūs varat pagatavot šo gardo ēdienu ar 260 kcal uz porciju, pamatojoties uz mencām un citronu. Olbaltumvielas no zivīm, gaļas, tofu … attīra, jo tie veido fermentus, kas palīdz attīrīt aknas. Citronam, bez tā bezgalīgajām īpašībām, ir milzīgs diurētisks spēks.

Sastāvdaļas:

  • Pasniedz 4: 4 atsāļotas mencas filejas apmēram 200 g katrā - 1 zaļais ābols - 1 pavasara sīpols - ½ citrona - ½ apelsīns - 1 laims - 1 planšete - daži asni - ābolu sidra etiķis - olīveļļa - sāls

Kā to izdarīt soli pa solim

  1. Nomizojiet ābolu un sasmalciniet to ļoti mazos gabaliņos. Notīriet pavasara sīpolu, sasmalciniet to un 5 minūtes apcepiet katliņā ar 50 ml eļļas. Pievienojiet sasmalcinātu ābolu un sautējiet vēl 5 minūtes.
  2. Nomazgājiet apelsīnu, citronu un laimu un labi nosusiniet ar nelielu virtuves papīru. Rīvē trīs citrusaugļu ādu un pievieno to iepriekšējam preparātam kopā ar šķipsniņu sāls un 50 ml ābolu sidra etiķa. Ļaujiet tam vārīties 10 minūtes, noņemiet no uguns un ļaujiet tam rūdīties. Pievieno 50 ml eļļas un labi samaisa.
  3. Notīriet ceļmallapu un ar mandolīna vai ļoti asa naza palīdzību sagrieziet to gareniski plānās šķēlēs. Uzkarsē pannu ar lielu daudzumu eļļas un apcep banānu šķēles. Noņemiet tos, ielieciet tos uz virtuves papīra, lai absorbētu liekos taukus, un garšojiet ar nedaudz sāls.
  4. Notīriet mencas filejas, nomazgājiet un nosusiniet. Tvaicējiet tos 10 minūtes, līdz pārslas atdalās, un noņemiet.
  5. Izplatiet muguras gabaliņus uz plāksnēm, pārklājiet ar ābolu marinētu gurķi un dekorējiet ar nedaudz asnu virsū. Pasniedz nekavējoties un pavada zivis ar banānu čipsiem.
  • Citas iespējas. Jūs varat to pagatavot arī ar svaigu mencu vai heku, kas ir lētāk nekā atsāļota menca un kurā ir mazāk sāls.

Kvinoja pildīti artišoki

Kvinoja pildīti artišoki

Artišoki ir viens no detox pārtikas produktiem par excellence. Artišoki veicina aknu šūnu atjaunošanos, pazemina holesterīna līmeni asinīs, kavē tauku darbību, uzlabo gremošanu un ir ļoti diurētiķi, kas palīdz nesaglabāt šķidrumu un liek justies mazāk uzpampis. Šeit tev ir tie, kas pildīti ar kvinoju. Jūs tos pagatavojat apmēram stundas laikā, un tajā ir 210 kcal uz porciju.

Sastāvdaļas:

  • Pasniedz 4: 4 artišokus - 200 g kvinojas - 1 sarkanais sīpols - 120 g sēņu - 100 g tofu - 150 g cukini - 40 g vieglā siera - 10 g priežu riekstu - 2 ķiploki - 1 citrons - aromātiskie augi - olīveļļa, sāls un pipari

Kā tos izdarīt soli pa solim

  1. Notīriet artišokus un apkaisa tos ar citronu sulu. Tvaicē tos 30 minūtes.
  2. Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un sautējiet. Pievienojiet kubiņos sagrieztas sēnes, cukini un tofu. Pagatavojiet 5 minūtes. Pievieno priežu riekstus un sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus.
  3. Pievieno kvinoju un ielej 400 ml karsta ūdens. Pārklājiet un vāriet 25 min. Pievienojiet daļu no vieglā siera un samaisiet, līdz tas ir iestrādāts.
  4. Izklājiet cepeškrāsns necaurlaidīgu paplāti ar cepamo papīru un ielieciet artišokus. Piepildiet tos ar kvinojas maisījumu un, visbeidzot, uzlieciet katru ar siera slāni. Cep 10 minūtes 200 ° temperatūrā.

Vistas krūtiņa ar dārzeņiem

Vistas krūtiņa ar dārzeņiem

Šī recepte papildus vistas olbaltumvielām satur daudz dārzeņu, kas, būdami bagāti ar ūdeni, šķiedrvielām un kāliju, kā arī satur maz nātrija, ir ļoti diurētiķi un stimulē zarnu trakta tranzītu. Katrā porcijā ir 200 kcal, un tās pagatavošana prasa apmēram 40 minūtes (neskaitot macerāciju).

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 2 vistas krūtis - 1 burkāns - 2 ķiploki - 1 zaļie pipari - ¼ sarkanie kāposti - 1 cukini - 1 citrona - sojas mērce - dažas cigoriņu lapas - rozā piparu sēklas - oregano - olīveļļa - sāls un pipari

Kā to izdarīt soli pa solim:

  1. Nospiediet citronu, notīriet ķiplokus un sasmalciniet tos. Pagatavojiet vistas krūtis ar sāli un pipariem un ielieciet tos traukā kopā ar citrona sulu, saspiestu ķiploku, ēdamkaroti raudenes un divām ēdamkarotēm eļļas; samaisiet un ļaujiet tai vismaz 1 stundu atpūsties.
  2. Noteciniet krūtis no macerācijas, apņemiet tās ar virtuves auklu, lai tās būtu cilindriskas formas. Apbrūniniet tos 15 minūtes ar mazu siltumu nonstick kastrolī. Noņemiet tos un ļaujiet tam nomierināties. Noņemiet auklu un sagrieziet krūtis apmēram puscentimetru biezās šķēlēs.
  3. Notīriet visus dārzeņus un sasmalciniet tos. Sildiet divas ēdamkarotes eļļas lielā pannā, pievienojiet dārzeņus un sautējiet 4 minūtes lielā karstumā. Pievienojiet divas ēdamkarotes sojas mērces, samaisiet un noņemiet no uguns.
  4. Pasniedzot, sautētos dārzeņus un cigoriņu lapas ievieto paplātes vai šķīvju pamatnē, virsū liek vistas šķēles un pārkaisa ar rozā pipariem. Ja vēlaties, varat izrotāt ar nedaudz asnu.

Ar rīsiem pildīti baklažāni

Ar rīsiem pildīti baklažāni

Varat arī pagatavot tādus pildītus baklažānus kā šie, kuru porcijā ir 270 kcal, un tie būs gatavi apmēram stundas laikā. Atcerieties, ka, lai attīrītos, jāsamazina sāls daudzums un no uztura jāizslēdz cukurs un pārstrādāti pārtikas produkti.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 4 baklažānus - 100 g basmati rīsu - 1 pavasara sīpolu - 1 burkānu - ½ cukini - ½ sarkanos piparus - ½ ķekars sparģeļu - 100 g kubiņos sagrieztu serano šķiņķi - olīveļļa - sāls

Kā tos izdarīt soli pa solim

  1. Nomazgājiet dārzeņus; sagrieziet baklažānus uz pusēm, sagrieziet mīkstumā un garšojiet ar sāli un eļļu.
  2. Cepiet tās apmēram 20 minūtes 180 ° temperatūrā un ļaujiet tām atdzist.
  3. Pagatavojiet rīsus, līdz tie ir al dente, un iztukšojiet tos.
  4. Notīriet un sasmalciniet maurlokus. Noskrāpē burkānu, notīra sparģeļus un papriku un sasmalcina to visu kopā ar cukini.
  5. Sautē burkānu, piparus un maurlokus 5 minūtes. Pievienojiet sparģeļus un cukini, sezonu un cepiet vēl 5 minūtes.
  6. Iztukšojiet baklažānus, sasmalciniet mīkstumu, pievienojiet to mērcei kopā ar rīsiem un šķiņķi un samaisiet.
  7. Baklažānus piepilda ar maisījumu, cep 5 minūtes 180 ° temperatūrā un pasniedz.
  • Atklājiet vairāk recepšu ar baklažāniem.

Saldie zirņi ar tunci

Saldie zirņi ar tunci

Starp tā sastāvdaļām ir maigi ķiploki. Ķiploki ir vēl viens no visefektīvākajiem tīrīšanas pārtikas produktiem. Tās sastāvdaļas veicina pareizu asinsrites darbību, kas palīdz attīrīties, turklāt pretojas infekcijām. Tas aizņem apmēram 20-25 minūtes, un vienā porcijā ir 220 kcal.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 400 g svaigas tunzivis vai bonito - 400 g sniega zirņu - 10 g sezama sēklu - 50 ml sojas mērces - 1 ķiploku ķekars - olīveļļa - sāls un pipari

Kā tos izdarīt soli pa solim

  1. Kubiņos sagriež tunci un nomazgā sniega zirņus.
  2. Noņemiet pirmo ķiploku slāni un sagrieziet tos 3 cm gabaliņos. Ķiploku zaļo kātu sagrieziet plānās daļās un atstājiet rotāšanai.
  3. Sāliet un piparojiet tunzivju kubiņus, apcepiet tos pannā ar 2 ēdamkarotēm karstas eļļas un atstājiet malā.
  4. Citā pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un uzreiz pievieno sniega zirņus un ķiplokus. 2 minūtes sautē uz lielas uguns un sezonē ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.
  5. Pievienojiet sojas mērci, kauliņus bonito un sezama sēklas.
  6. Labi samaisa un pasniedz svaigu, pārkaisa ar rezervētajām ķiploku šķēlītēm.
  • Jūs varat to pagatavot arī ar svaigiem zirņiem vai zaļajām pupiņām, ja nav sniega zirņu sezona.

Izvēle redaktors