Svaiga laša un zaļo pupiņu kūka

Sastāvdaļas:: 120 g zaļās pupiņas; 1 pavasara sīpols; ½ puravi; 2 ķiploka daiviņas; 500 g laša bez kauliem vai ādas; 4 olas; 150 ml šķidra krējuma; Sāls un pipari; Olīvju eļļa; Daži dilles zariņi

Par zivju kūkas piemēram, mūsu kūkas svaiga laša un zaļās pupiņas ir vairākas īpašības, kas padara tos ideāli kā ar vienu šķīvi vai Tupperware.

No vienas puses, tie ir ļoti enerģiski, pateicoties zivju, olu un krējuma summai. Summa, kas kopā ar dārzeņiem - vai nu pašā maisījumā, vai kā piedevu pasniedzot - pārvērš šīs kūkas ēdienā, kas ir pilns ar enerģiju un ar visām nepieciešamajām uzturvielām.

No otras puses, tos ir ļoti viegli pagatavot un ļoti praktiski, jo, tā kā tie ir cepti un tos var ēst aukstus, jūs varat tos iepriekš sagatavot un nogādāt jebkur, neuztraucoties par to, vai jūs varat to atkārtoti sildīt vai nē.

Kā to izdarīt soli pa solim

Tīri un malumednieki. Vispirms nomizo maurlokus un puravus un tos nomazgā. Notīriet arī ķiploku daiviņas. Un smalki sagrieziet 3 dārzeņus un apcepiet tos eļļas pannā apmēram 8 minūtes. Tad pievienojiet visam laziņu, kas mazgāts un sagriezts kubiņos. Sāli un piparus to apcep apmēram 3 vai 4 minūtes.
Sagatavojiet pupiņas. Vispirms notīriet pupiņas, nomazgājiet un sasmalciniet tās. Pēc tam dažas sekundes vāriet tos vārošā sāļā ūdenī un, visbeidzot, nekavējoties atdzesējiet tos ledus ūdenī.
Pagatavo kūku. Sablenderē lasi un dārzeņus kopā ar sakultām olām, krējumu un sāli. Pievienojiet pupiņas, samaisiet un ielejiet maisījumu garā veidnē, kas iepriekš ieeļļota ar eļļu.
Un cep. Kūku cep apmēram 45 minūtes dubultā katlā līdz 180 ° uzkarsētā cepeškrāsnī. Ļaujiet tai atdzist, noņemiet to no formas un sagrieziet kubiņos. Pasniedz, rotājot ar dillēm, mazgājot un sasmalcinot.