- Sastāvdaļas:
- 480 g heka filejas
- 8 gliemenes
- 2 vai 3 ķiploka daiviņas
- 300 ml zivju buljona
- 3 pētersīļu zariņi
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un pipari
(Tradicionālā versija: 543 kcal - Vieglā versija: 236 kcal)
Zaļā mērce heka ir viens no tiem ēdieniem, visu dzīvi, kas var aiziet no smags gaismas atkarībā no tā, kā jūs pavārs.
Piemēram, mūsu mazkaloriju receptē nav nekā vairāk un mazāk par 307 mazāk nekā tradicionālajā, tāpēc jūs saņemat 100% bez vainas sajūtas heka versiju mērcē , kuru laiku pa laikam varat ēst , nebaidoties zaudēt līniju. pat ievērojot diētu.
Kā mēs to iegūstam? Tas ir ļoti vienkārši: ievietojot pareizos daudzumus, līdz minimumam samazinot ēdiena gatavošanai izmantojamos taukus un iztukšojot miltus, ko parasti izmanto mērces un kartupeļu biezināšanai kā piedevu.
Kā soli pa solim pagatavot heku vieglā un mazkaloriju zaļajā mērcē
- Sagatavojiet gliemenes. Ļaujiet gliemežiem iemērkties sālsūdenī vismaz 30 minūtes, lai izskalotu visas iespējamās smiltis.
- Brūns heks. Nomazgājiet heka filejas, nosusiniet un garšojiet ar sāli un pipariem. Katliņā uzkarsē eļļu, kuru var izmantot arī krāsnī. Pievienojiet zivi un apbrūniniet to no abām pusēm. Noņemiet to un rezervējiet.
- Pagatavo zaļo mērci. Tajā pašā kastrolis, kurā esat brūninājis heku, apbrūniniet nomizotās un sasmalcinātās ķiploka daiviņas. Ūdeni ar buljonu un uzvāra. Apkaisa ar mazgātiem un sasmalcinātiem pētersīļiem un visu izlaiž caur blenderi, līdz tam ir mērces konsistence.
- Cep heku. Heku atkal pievieno kastrolis un cep 180 ° temperatūrā 8 minūtes. Kad gatavošanas beigām ir 5 minūtes, pievienojiet iztukšotos un izskalotos gliemežus. Visbeidzot pasniedziet heku un gliemenes kopā ar karsto mērci.
Klāras triks
Kā rotājumu …
Kartupeļu un cieti vārītas olas vietā, kā tas parasti tiek darīts tradicionālajā receptē, mēģiniet pievienot tai kādu tvaicētu cukini vai kādu grilētu savvaļas sparģeļu.
Nepalaidiet garām visas mūsu vieglās receptes.
