- Sastāvdaļas:
- 12 lazanjas plāksnes
- 600 g bonito muguras, kubiņos
- 2 sarkanās paprikas
- 2 baklažāni
- 1 sīpols
- 100 g svaiga siera
- Rukola
- Pētersīļi
- 2 dl olīveļļas
- 1 dl šerija etiķa
- 2 ķiploka daiviņas
- Melnie piparu graudi
- Laurels
(Tradicionālā versija: 535 kcal - Vieglā versija: 335 kcal)
Lazanjai nav jābūt kaloriju bumbai, kuru mēs visi zinām. Mūsu zemas kaloritātes aukstā bonito lazanjā ir par 200 kalorijām mazāk nekā tradicionālajā receptē.
100% bez vainas makaronu ēdiens, pateicoties tam, ka mēs esam atteikušies no bešameles vai citām mērcēm, jo mēs esam ievietojuši grilētus dārzeņus, kuriem nepieciešams daudz mazāk eļļas nekā tad, ja jūs tos cept tradicionālā veidā.
Īsāk sakot, garšīga recepte ir daudz vieglāka un labs veids, kā pievienot vairāk zivju savām ēdienkartēm.
Kā soli pa solim pagatavot zemas kaloritātes bonito auksto lazanju
- Pagatavo marinādi. Vispirms uzkarsē eļļu ar etiķi, ķiplokiem, lauru lapu un pipariem. Tad visu gatavo apmēram 10 minūtes, pievieno kubiņos sagrieztu bonito un ļauj tam vēl 3 vai 4 minūtes vārīties. Visbeidzot ļaujiet tam atdzist un uz 24 stundām atstājiet ledusskapī.
- Cepiet dārzeņus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 o . Notīriet sīpolu, notīriet papriku un baklažānus un visu grilējiet. Kad dārzeņi ir al dente (grauzdēti, bet joprojām ir veseli), noņemiet tos, sagrieziet sloksnēs, garšojiet ar sāli un pipariem un aromatizējiet ar pētersīļiem.
- Pagatavojiet makaronus un salieciet lazanju. Pagatavojiet lazanjas plāksnes lielā verdošā ūdenī, ievērojot tirgotāja norādījumus. Sajauciet dārzeņus kopā ar iztukšoto bonito un kubiņos sagrieztu sieru. Salieciet lazanjas pārmaiņus makaronu un pildījuma slāņus. Un pavada un rotā ar rukolu.
Klāras triks
veģetārā versija
Ja vēlaties veģetāro versiju, jums vienkārši jāmaina bonito sēnēm, kas jums patīk, piemēram, visvairāk.
Apskatiet visas mūsu vieglās receptes.
