- Sastāvdaļas:
- 240 g pilngraudu spageti
- 1/2 kg gliemežu
- 250 g garneļu astes, nomizotas
- 2 ķiploka daiviņas
- 6 kātiņi svaigi maurloki
- 1 vai 2 čilli (pēc izvēles)
- ½ glāze (100 ml) baltvīna
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un pipari
(Tradicionālā versija: 680 kcal - Vieglā versija: 394 kcal)
Jā, jā, šajā garšīgajā bļodā spageti ar garnelēm un gliemežiem ir maz kaloriju - gandrīz par 300 mazāk nekā tipiskā makaronu ēdienā ar mērci un sieru - un līdz ar to bez vainas.
Un tas ir tas, ka viens no visizplatītākajiem mītiem ir tāds, ka makaroni padara jūs resnu, bet tas tā nav. Tas ir pārtikas produkts, kas bagāts ar ogļhidrātiem - kas jālieto katru dienu - un makaronu gadījumā ogļhidrāti ar ļoti mazu tauku saturu.
Tātad, kur ir problēma? Daudzumā un galvenokārt mērcē gandrīz vienmēr ir vainīgs tas, ka daudzi makaronu ēdieni ir īsta kaloriju bumba.
Tāpēc mūsu receptē mēs esam ievietojuši pareizo daudzumu: 60 grami vienai personai. Mēs esam izvēlējušies pilngraudu spageti un al dente, kas ir vairāk barojoši un apmierinoši. Mēs tos esam pavadījuši ar garnelēm un gliemežiem, diviem ēdieniem, kas bagāti ar liesām olbaltumvielām un gandrīz bez taukiem.
Rezultāts: super barojošs un ne smags ēdiens , kas piemērots diētas laikā, jo vēlaties zaudēt svaru. Un virsū to ir ļoti viegli pagatavot.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Preambulas. Ļaujiet gliemežiem apmēram stundu iemērc aukstā sālsūdenī. Un pa to laiku atkausē garneles, ja tās ir sasalušas.
- Sagatavojiet pavadījumu. Ķiplokus nomizo un sasmalcina un ātri sautē lielā pannā kopā ar čilli, nekļūstot brūnai. Pievieno gliemenes un garneles un sautē apmēram minūti. Tātad, ielejiet vīnu un pagaidiet, līdz atveras gliemeži, un vīns ir samazināts.
- Pagatavojiet makaronus. Pa to laiku vāriet spageti lielā daudzumā verdoša sālsūdens ražotāja norādīto laiku līdz al dente.
- Salieciet šķīvi. Noteciniet spageti un pievienojiet kastrolim. Izlaidiet tos mazliet kopā ar sāniem, lai piešķirtu tiem garšu. Un visbeidzot, apkaisa ar sasmalcinātiem maurlokiem un pasniedz.
Klāras triks
Pareiza summa un labākais uzņēmums
Tiek uzskatīts, ka pietiek ar aptuveni 60 gramiem makaronu uz cilvēku. Un papildiniet to ar dārzeņu vai liesu olbaltumvielu (olu, vistas krūtiņas, garnelēm …) garnējumu, kas gandrīz nesniedz kalorijas.
