Ja esat kādreiz dzirdējis par partijas gatavošanu un nezināt, kas tas ir vai kam tas paredzēts, šeit ir visas atbildes. Izmantojot šo jauno tendenci, jūs netērējat tik daudz laika ēdiena gatavošanai, jūs tērējat mazāk pārtikas un jums ir vieglāk ēst veselīgu un sabalansētu uzturu, kas ir kaut kas būtisks, ja vēlaties zaudēt svaru. Viņas noslēpums: vienu dienu gatavo daudz un pārējā nedēļā gandrīz neko.
Kas ir sērijveida gatavošana un kā tā darbojas?
- Pavārs liels. Šis termins nozīmē "bloķēt gatavošanu" vai "lielu laiku". Jūs gatavojat ēdienu iepriekš un uzreiz, lai ietaupītu laiku, naudu un nebūtu jādomā par to, ko ēst katru dienu.
- Pagatavojiet papildu ēdienu. Tās galvenā atslēga ir izmantot laiku un resursus, kas tiek izmantoti ēdiena gatavošanā vai gatavošanā, lai pagatavotu vairāk, un ka tas jums kalpo vairākas dienas un kombinācijas.
- Ietaupiet ar galvu . Vēl viens no būtiskākajiem jautājumiem ir gatavot ēdienu, ko varat uzglabāt un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, un porcijās, lai padarītu tos daudzveidīgākus.
- Plānojiet ēdienkartes. Lai tas darbotos, jums jāplāno nedēļas ēdienkarte tā, lai jūs izmantotu to pašu sagatavošanos vairākām receptēm un, atsitoties, kontrolētu diētu.
Kā plānot partiju gatavošanu
Ja nezināt, ar ko sākt, šeit ir visas atslēgas, lai sāktu darbu
- Plāno un izvēlies labu dienu. Vispirms ir jāplāno ēdienkarte visai nedēļai un, atkarībā no grafikiem un vajadzībām, jāizvēlas diena, kas jums vislabāk piemērota, lai veltītu sevi ēdiena gatavošanai bez spiediena un traucējumiem. Tas var būt svētdienas pēcpusdiena vai tā diena, kad jūs zināt, ka neviens jūs nenovērš uzmanību.
- Optimizējiet laiku un resursus. Lai varētu pagatavot vairāk, izmantojiet visas krāsnis vienlaikus un vertikāli, tas ir, kad vārot, virsū varat tvaicēt vēl vienu ēdienu. Kamēr kaut kas gatavojas, sagatavojiet sastāvdaļas citam sagatavojumam. Vai arī, cepot, izmantojiet lielas paplātes un vienlaikus izmantojiet visas krāsns plauktu priekšrocības ar dažādām receptēm. Šie sīkrīki jums ļoti palīdzēs partijas pagatavošanas procesā.
- Gatavojieties gatavot lielu. Gatavojot veselu vistu, brokoļus vai daudz grauzdētu dārzeņu, tiek ietaupīts laiks un nauda. Veseli gabali ir labākas cenas nekā porcijas vai devas; Un tas ir arī ilgtspējīgāk, jo jūs ieguldāt to pašu enerģiju, lai pagatavotu vienu ēdienu kā vairākas, un, neatstājot paliekas, jūs netērējat.
- Glabājiet to mazās porcijās. Viens no nemaldīgajiem partijas gatavošanas trikiem ir pārtikas uzglabāšana atsevišķās porcijās vai porcijās - lai jūs tos varētu viegli lietot vai atkausēt - un traukos, kas atvieglo uzglabāšanu. Kvadrātveida vai taisnstūrveida tuperi un pusdienu kastes ir daudzpusīgākas nekā apaļas.
- Likmes uz "taupāmu" ēdienu. Makaronus, rīsus un pākšaugus var pagatavot uzreiz un uzglabāt vai pat sasaldēt atsevišķās porcijās. Buljonus, krēmus un dārzeņu biezeņus var arī sasaldēt porcijās vai ledus spainīšos, lai citiem ēdieniem piešķirtu aromātu. Un jūs pat varat sasaldēt gatavas sviestmaizes, kūkas, smalkmaizītes …
- Pierakstieties, lai saglabātu pārtiku. Tas ir līdzvērtīgs visa mūža virtuvei, kuras pamatā ir pārpalikumu izmantošana un neko netērēšana. Lai izmantotu vai pagatavotu papildu ēdienu, tiek izmantoti hamburgeri, kotletes, kroketes, pildīti dārzeņi, lazanja, kaneloni, kišas, omletes un olu kulteni.
- Burvju sabiedrotie : tortiljas, kišas, lazanja … un visi preparāti, kurus var sagriezt porcijās, jums būs lieliski.
Partiju gatavošanas iepirkumu saraksts
- Dārzeņi. Ar cukini, baklažāniem un bulgāru pipariem pagatavojiet biezeņus, pistoles un pildītus dārzeņus.
- Hidratē Makaronus, rīsus, kvinoju un pākšaugus var pagatavot iepriekš un sasaldēt.
- Olbaltumvielas Olas, malto gaļu, veselu vistu un zivju filejas pasniedz vairākas maltītes.
- Un neaizmirstiet. Iepakoti dārzeņi un dārzeņu konservi palīdz aizpildīt iknedēļas ēdienkartes.
