Ja viņi runā ar jums par banānu vai banānu pienu, vai tas jums izklausās kā ķīniešu? Nu, tam drīzāk jums vajadzētu izklausīties kā korejiešu valodā, jo tieši no Korejas nāk šī jaunā pārtikas tendence, kas ir šķērsojusi robežas un kurai ir visi punkti, lai kļūtu par jauno Instagram modi (vai tā atsēž selerijas sulu, it kā domājamo brīnumdzērienu?) .
Un tāpēc? Nu, tā kā tas piešķir papildu garšu tradicionālajam pienam, tā ir alternatīva augu pienam, un jūs varat to pagatavot pats gan ar govs pienu, gan citām sastāvdaļām, kas nav dzīvnieku izcelsmes, ja vēlaties, lai tā būtu vegānu recepte.
Dzēriens ar lielu vēsturi aiz muguras
Viss sākās pagājušā gadsimta 70. gados, kad Korejas valdība nolēma veicināt piena patēriņu, lai uzlabotu iedzīvotāju veselību. Bet govs piens nebija kaut kas, kas bija daļa no Korejas kultūras, un lielākā daļa cilvēku gāja garām, jo viņiem šķita, ka tas ir maigs un nepatīkams. Tomēr viss mainījās, kad 1974. gadā Korejas uzņēmums Binggrae nolēma pienam pievienot nedaudz banāna, lai tas būtu patīkamāks.
Banānu izvēle nebija nejauša. Tā kā tas ir eksotisks auglis, kas nav ļoti pieejams un dārgs Korejas iedzīvotājiem, visi gribēja to izmēģināt. Āķis, kas kopā ar ideju to iepildīt konusveida traukos, kurus iedvesmojuši tradicionālās Korejas vāzes - un kas ļāva mums redzēt to krāsu (pievilcīgāku un vizuāli pārsteidzošāku nekā sausais piens), padarīja to par milzīgu veiksmi un ar laiks ir gandrīz sasniedzis pielūgsmes objekta kategoriju.
Iniciatīva bija tik veiksmīga, ka tā ne tikai kļuva populāra Korejā, bet pamazām izplatījās arī tuvējās valstīs (Ķīnā, Taivānā, Honkongā, Taizemē, Malaizijā vai Kambodžā) un citās valstīs, piemēram, Jaunzēlandē, Kanādā vai citur. Amerikas Savienotās Valstis, kur viņam ir sekotāju leģions. Tika pievienotas citas garšas: zemeņu un meloņu. Un tā kļuva par ikonu, ko izmanto, lai dekorētu visu, sākot no mobilajiem futrāļiem līdz jautriem maisiņiem (abus var atrast Amazon), un par ikonu, kuru manga fani ir steigušies pieņemt.
Un kur to var atrast?
Nu, patiesība ir tāda, ka šobrīd to Spānijā nepārdod un viņi arī to nesūta. Bet mums ir labas ziņas. Jūs varat to pagatavot pats un tādējādi, atsitoties, jūs kontrolējat to, ko jūs ievietojat, un izvairāties no turpmākas apstrādes (izņemot to, ka jūs neizmantojat tik daudz vienreiz lietojamu plastmasas trauku, kas ir deklarēti vides ienaidnieki).
Kā pagatavot banānu pienu
Lai pagatavotu pats savu banānu pienu, jums ir divas iespējas: viens ar govs pienu (tradicionālais) un viens 100% dārzenis (vegāns), ja nepanesat laktozi vai nevēlaties lietot pienu vai jebkuru dzīvnieku izcelsmes produktu.
Tradicionālā banānu piena recepte
- Jums nepieciešams: puse banāna uz katriem 100 ml piena (vājpiena, ja vēlaties zaudēt svaru), un vēl nedaudz saldināt šķipsniņu kanēļa, jo banāns pats par sevi jau ir salds, un tādējādi jūs izvairīsities no cukura, viens no atbildīgajiem, pievienošanas ka pārtikas āķi.
- Kā to izdarīt. Ielieciet pienu un sagrieztu banānu maisītājā vai blenderī. Labi sakuļ, līdz tas ir labi samaisīts un ar šķidru konsistenci. Un, ja vēlaties, varat pievienot kanēli pēc garšas. Bet tas vispār nav būtiski.
Vegānu banānu piena recepte
- Jums nepieciešams: divi banāni uz katru litru ūdens, nedaudz vaniļas esences (nevis vaniļas cukura), ja vēlaties, trīs vai četri datumi (Amerikas Savienotajās Valstīs ir ļoti populārs vegānu banānu piens, kurā datumu vietā tiek izmantotas saulespuķu sēklas) , un mazliet ledus, ja vēlaties, lai tas būtu kā vēss kratījums.
- Kā to izdarīt. Ielieciet visu blenderī vai virtuves kombainā un kārtīgi sakuliet, līdz tas ir šķidrs un labi samaisīts. Ja vēlaties to padarīt vieglāku, varat vispirms sasmalcināt banānu un uz brīdi hidratēt dateles ūdenī un sagriezt mazus, pirms pievienojat tām pārējām sastāvdaļām.
Vāka fotoattēls: Health Shack Shoreham
