Karamelizējiet sīpolu pilnā mašīnā
Karamelizējiet sīpolu pilnā mašīnā
Lai paātrinātu sīpolu karamelizācijas procesu, varat pievienot deserta tējkaroti cepamā soda. Šis sāls liek sīpolu cukuriem un ūdenim iznākt agrāk.
Ekspress rīsi un makaroni
Ekspress rīsi un makaroni
Makaroni un rīsi pagatavosies īsākā laikā, ja tos iemērcat nedaudz agrāk. Šis triks ir īpaši noderīgs brūno rīsu gadījumā, kuru pagatavošanai parasti nepieciešams ilgāks laiks nekā parasti.
Tā ka mājās gatavota pica izplatās vairāk
Tā ka mājās gatavota pica izplatās vairāk
Picas mīkla rūgst un divkāršojas ātrāk, ja, kad esat to gatavs, to pārklājiet ar audumu un uz dažām minūtēm ievietosiet cepeškrāsnī, bet iepriekš sasildījis līdz 50 grādiem.
Skatiet vieglas picas recepti.
Īpaši ātri kartupeļi
Īpaši ātri kartupeļi
Veseliem kartupeļiem jūs varat samazināt gan cepšanas, gan vārīšanas laiku, vispirms veicot dziļus griezumus ar nazi vai iesma nūju.
Saldētas receptes bāzes
Saldētas receptes bāzes
Gatavojot mērci, buljonu … sagatavojiet vairāk daudzumu un atlikušo daļu sasaldējiet. Tā būs lieliska bāze, lai ietaupītu laiku, kad nāksies gatavot citus ēdienus. Un tas var arī ļoti palīdzēt pavadīt laiku sīpolu, ķiploku, pētersīļu sasmalcināšanai … un sasaldēšanai maisiņos.
Sajauciet sāli un garšvielas
Sajauciet sāli un garšvielas
Burkā sajauciet sāli un iecienītās garšvielas. Proporcija? Par katriem 50 g sāls pievieno 50 g sausu garšvielu, kas asorti pēc jūsu gaumes. Tādējādi, nemanot, jūs ietaupīsiet laiku un samazināsiet sāls daudzumu, garšojot ēdienus.
Nejauciet kroketes
Nejauciet kroketes
Lai tos veidotu daudz ātrāk un vienkāršāk, izmantojiet konditorejas maisiņu. Ja jums tāda nav, varat paņemt saldētavas maisu un vienā no stūriem izdarīt griezumu.
Atklājiet mūsu vieglas (un garšīgas!) Turcijas kroketes.
Garšīgākas zupas
Garšīgākas zupas
Pirms ūdens vai buljona pievienošanas sautējiet dārzeņus. Šī vienkāršā tehnika bagātina garšu un samazina nepieciešamo gatavošanas laiku.
Viltotas espresso picas
Viltotas espresso picas
Risinājums, ja vēlaties improvizēt picu un jums nav mīklas, ir maizes vai ruļļu šķēļu izmantošana.
Skatiet pildītu bulciņu recepti.
Viens no galvenajiem virtuves ienaidniekiem ir laika trūkums. Starp darbu, lietām ap māju un visām saistībām, kas mums ir, dažreiz šķiet neiespējama misija sasiet priekšautu un sākt gatavot.
Ekspertu taktika, lai ietaupītu laiku un pūles
Tomēr ar 9 labajām idejām, kā ietaupīt laiku virtuvē, kuras jums ir iepriekš redzamajā galerijā, jūs redzēsiet, ka ne vienmēr ir nepieciešams ieguldīt tik daudz stundu un pūļu pie plīts.
Sākot no slepenas stratēģijas, lai paātrinātu sīpolu karamelizāciju, līdz ceptu pamatņu, buljonu, sautējumu un citu sautējumu sagatavošanai iepriekš, dodoties cauri dažādiem "pro" trikiem, lai vienmēr nebūtu jāiet pret pulksteni …
Ieduriet kartupeļus, iemērciet rīsus un makaronus, pirms ūdens pievienošanas sautējiet dārzeņus buljonā , izvairieties no mīklas ar kroketēm ar konditorejas maisiņa palīdzību …
Ļaujiet Chicote, Dabiz Muñoz un Arguiñano sagatavoties, jo ar šiem trikiem mēs kļūsim par autentiskiem MasterChef.
