Džuliannas zupa
Džuliannas zupa
Tā ir viena no vienkāršākajām un garšīgākajām zupām. Kamēr ūdens silda, dārzeņus (divus burkānus, selerijas nūju, kartupeli, sīpolu un divas kāpostu lapas) notīra un smalki sagriež. Vāriet 10 minūtes, pievienojiet divus ēdamkarotes kuskusa, garšojiet ar nelielu daudzumu eļļas un sojas mērces un vāriet vēl piecas minūtes. Viegli, nē, īpaši viegli.
Aunazirņu krēms
Aunazirņu krēms
Bez klasiskajiem puravu, cukini un ķirbju krēmiem jūs varat pagatavot arī tādu pākšaugu kā aunazirņi, kas mums tik ļoti patīk pie Clara. Papildus tam, ka tas ir ļoti barojošs, pateicoties šim bagātīgajam pākšaugam, tas ir arī ļoti piesātināts, pateicoties milzīgajam šķiedrvielu ieguldījumam, ko pārstāv visi tā dārzeņi.
Skatīt recepti.
Ķirbju karija krēms
Ķirbju karija krēms
Ja jūs meklējat vieglus krēmus, jūs nevarat palaist garām šo Zero Fat Curried Pumpkin Cream. Papildus veģetāriešu receptei tas ir arī 100% vegāns, jo tajā nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu, pat piena vai siera.
Skatīt recepti.
Zaļo pupiņu zupa ar garnelēm
Zaļo pupiņu zupa ar garnelēm
Tā ir klasisko sautēto pupiņu ar garnelēm, bet ar "maskētajiem" dārzeņiem variācija, lai tā paliktu nemanītāka un starp tiem, kas nepazīst dārzeņus. Jūs to varat lietot gan karstu, gan aukstu. Un garneles piešķir tai ballītes pieskārienu. Jūtieties kā labi, vai ne?
Skatīt recepti.
Safrāna jūras velšu zupa
Safrāna jūras velšu zupa
Jūras velšu zupa ar safrānu ir tikpat vienkāršs, kā izsmalcināts ēdiens, kas ir izsmalcināts kā viesību ēdiens, un ir ļoti praktiski iekļaut zivis diētā. Pamatnei esam izvēlējušies puravu un kartupeļu krēmu ar krējumu, kas ir diezgan kalorisks. Bet jūs varat arī izveidot vieglu versiju ar triku, lai atņemtu kalorijas, kuras mēs jums sakām.
Skatīt recepti.
dārzeņu krējums
dārzeņu krējums
Mūsu dārzeņu krēms ir īpaši lēts ēdiens, kas piemērots veģetāriešiem un vegāniem - tā kā tajā nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu - ko var ēst gan karstu, gan aukstu un tāpēc piemērots jebkurā gada laikā. Un, ja jums ir nedaudz palicis pāri, varat pagatavot dažus krējuma kubus, lai bagātinātu citus ēdienus.
Skatīt recepti.
Ultravieglā zivju zupa
Ultravieglā zivju zupa
Īpaši viegla zivju zupa ir ne tikai garšīga zivju recepte, kas der ballītēs un svinībās, bet tā ir piemērota arī diētas laikā, jo tajā ir tikai 205 kalorijas, un tāpēc tas ir ēdiens bez vainas. .
Skatīt recepti.
Īpaši viegls vijizijs
Īpaši viegls vijizijs
Ja esat šī franču izcelsmes puravu krēma cienītājs, jūs iemīlēsieties mūsu supergaisīgajā vichyssoise - receptē, kurā ir par 125 kalorijām mazāk nekā tradicionālajā un ar visu garšu.
Skatīt recepti.
Burkānu krēms
Burkānu krēms
Alternatīva tipiskajam ķirbju vai puravu krēmam, ko var lietot gan karstu, gan aukstu, gan ļoti veselīgu un līdzsvarotu, pateicoties ingvera tauku dedzināšanas spēkam - sastāvdaļai, ar kuru mēs esam tai piešķīruši eksotiskāku un izsmalcinātāku pieskārienu.
Skatīt recepti.
Dārzeņu zupa ar nūdelēm
Dārzeņu zupa ar nūdelēm
Lai pagatavotu šo zupu, jums vienkārši jāpievieno ceturtā daļa kāpostu, nedaudz zirņu un dažas vārītas sarkanās pupiņas zemāk esošajā dārzeņu buljonā. Un, kad gatavošanas beigām ir dažas minūtes, pievienojiet arī nedaudz nūdeles.
Ziema ir sinonīms aukstumam … un zupām! Temperatūras pazemināšanās laikā nekas nav tik mierinošs kā ļoti silta zupa vai krējums. Tās ir barības vielu bagātība un vairumā gadījumu bez pārāk daudz kaloriju.
Mēs esam ierosinājuši desmit, bet ir bezgalīgi. Tātad jūs varat izveidot savas versijas, šeit ir formula dārzeņu buljona pagatavošanai, kas parasti ir jebkuras zupas pamats.
Sastāvdaļas
- 1 kartupelis
- 1 rāceņi
- 1 puravs
- 1 tomāts
- 1 selerijas kātiņa
- 1 sīpols
- 1 cukini
- ½ sarkanie pipari
- 2 burkāni
- Laurel, eļļa un sāls
Kā soli pa solim pagatavot dārzeņu buljonu
- Sagatavojiet dārzeņus. Notīriet un nomazgājiet seleriju un papriku. Noskrāpē un nomazgā burkānus un rāceņus. Visu sagriez smalkā žuljānā. Notīriet un sasmalciniet tomātu. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs un pēc tam plānās nūjiņās. Nomazgājiet un nosusiniet cukini, sagrieziet to un sagrieziet to pašu. Notīriet puravu, mazgājiet to un nosusiniet. Notīriet sīpolu. Sagrieziet abus dārzeņus plānās žuljēnas sloksnēs.
- Sautē un sautē. Sildiet 3 ēdamkarotes eļļas lielā katliņā, pievienojiet sīpolu un puravu un sautējiet 6-7 minūtes, līdz tie sāk mainīt krāsu un ir mīksti. Pievienojiet pārējos dārzeņus un vāriet tos dažas minūtes.
- Vāra uz lēnas uguns. Kad visi dārzeņi ir sautēti un sautēti, pievienojiet 2 litrus ūdens, pievienojiet 1 mazgātu lauru lapu un sezonu. Pārklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 30-40 min, ik pa laikam putojot, lai notīrītu visus piemaisījumus.
Bezgalīgas iespējas
- Kad tie ir pagatavoti, jūs varat noņemt visus dārzeņus un izmantot buljonu, lai pagatavotu, piemēram, nūdeļu, rīsu vai mannas zupu, vai arī bagātinātu rīsu ēdienus un citus sautējumus, kuriem nepieciešams šķidrums.
- Jūs to varat arī sasaldēt kausā vai kubiņos, tāpat kā mēs to darām soli pa solim, lai pagatavotu krējumu no dārzeņiem un kubiņiem. Tādā veidā tas jūs noturēs ilgāk un sniegs daudz spēles.
- Mūsu versija ir veģetārietis recepte un 100% vegāns, jo tas nesatur sastāvdaļas dzīvnieku izcelsmes. Bet, ja jums garšo gaļa, sagatavošanai vienkārši jāpievieno, piemēram, nedaudz vistas, bekona vai šķiņķa kaula.
