Menca, kas sasista ar ratatouille
Menca, kas sasista ar ratatouille
Miltu mencas filejas un apcep uz pannas ar lielu daudzumu eļļas. Ievietojiet to kastrolī uz iepriekš pagatavotas sanfainas vai ratatouille gultas, pievienojiet ūdens šļakatām un vāriet vēl 5 minūtes.
- Ja jūs nevēlaties sarežģīt savu dzīvi, varat tos pavadīt tieši pēc cepšanas ar dažiem grauzdētiem pipariem vai dažiem labi iztukšotiem konservētiem pikillo pipariem.
Menca ar spinātiem
Menca ar spinātiem
Kombinācijā ar spinātiem un žāvētiem augļiem, mencas rezultātā tiek iegūts šis gardais ēdiens, kas lieliski piemērots arī supergardām (un viegli pagatavojamām) vakariņām un ēdienreizēm ar vieglu svaru.
Apelsīnu un mencu salāti
Apelsīnu un mencu salāti
Tā ir Andalūzijas mērcēšanas versija, kas ir garšīga arābu izcelsmes recepte. Uz šķīvja izklājiet apelsīnu šķēles bez baltas mizas un virsū uzlieciet sarkano sīpolu gredzenus, melnās olīvas un atsāļotu un sadrupinātu grauzdētu mencu pārslas .
- Kleita ar eļļas virkni, sāli un svaigi maltiem pipariem. Un pa virsu pārkaisa sakapātus maurlokus.
Balto pupiņu salāti ar mencu
Balto pupiņu salāti ar mencu
Paņemiet iztukšotas konservētas baltās pupiņas un sajauciet tās ar sīpolu, tomātu, zaļajiem pipariem, melnajām olīvām, cieti vārītu olu un atsāļotu un drupinātu mencu . Tā ir viena no ātrām un vienkāršām receptēm, ko varat pagatavot mazāk nekā 15 minūtēs.
- Menca labi sader ar jebkuru pākšaugu no katla, kas ir viens no veselīgajiem procesiem. Jūs varat pagatavot to pašu recepti ar aunazirņiem, lēcām …
Menca ar cukini spageti
Menca ar cukini spageti
Nomazgājiet mencu un nosusiniet. Ielieciet to uz paplātes, kas ieziesta ar eļļu, ar ādu uz leju. Pārklāj to ar malto mandeļu un ķiploku maisījumu, rīvmaizi, sakultu olu un eļļu un cep 8 minūtes 180 ° temperatūrā. Tad dažas minūtes to grilē pie 240 °. Un pasniedziet to ar dažiem cukini spageti.
- Cukini spageti pāris minūtes var sautēt vai blanšēt verdošā ūdenī.
Menca ar dārzeņiem un papilote
Menca ar dārzeņiem un papilote
Papilota tehnika ļauj saglabāt visu sastāvdaļu dabiskos aromātus un pagatavot vienkāršus preparātus ar pēc iespējas mazāk tauku. Turklāt tas ir viegli un ļoti veselīgi, turklāt to ir ļoti viegli izdarīt. Jūs varat to izdarīt arī krāsnī vai mikroviļņu krāsnī, ja neuzdrošinieties ar papilotu.
Grauzdēta menca ar dārzeņiem
Grauzdēta menca ar dārzeņiem
Tas ir tikpat vienkārši, kā grauzdēt dažas svaigas mencas filejas uz iepriekš ceptu dārzeņu gultas. Pēc 5 minūtēm vārīšanas menca ir gatava. Lai piešķirtu tam īpašu pieskārienu, pievienojiet mencas dārzeņiem, pievienojot melnās olīvas.
- Tas būtu arī ļoti bagāts ar pisto vai sanfainu, ar kuru jau vajadzēja ietaupīt vēl vairāk laika.
Aunazirņi ar mencu un spinātiem
Aunazirņi ar mencu un spinātiem
Jums nepieciešami vārīti aunazirņi, mazuļu spināti, atsāļoti mencas un paipalu olas. Jums vienkārši jāsajauc iztukšotie aunazirņi ar mazgātiem spinātu dzinumiem, dažām atsāļotas mencas sloksnēm un pāris vārītām paipalu olām uz vienu cilvēku. Viegli, garšīgi, ēstgribu un enerģijas pilni.
- Tā ir viena no receptēm, ko varat pagatavot ar aunazirņu podu.
Mencu gratins ar kartupeļiem
Mencu gratins ar kartupeļiem
Nogrieziet kartupeļu un tomātu šķēles un sīpolu spalvas. Trauku ar cepeškrāsni notīra ar eļļu un pievieno dārzeņus. Pagaršo tos un aplej ar eļļas šļakatām. Cep 30 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °. Nomazgājiet mencu, nosusiniet un pārklājiet ar majonēzi. Tad apkaisa to ar lielu rīvmaizi. Kārto to uz dārzeņiem un turpina vārīt vēl 8 minūtes, karsējot uz augšu un uz leju, līdz garoza ir zeltaini brūna un kraukšķīga.
- Ja vēlaties, lai tas būtu vieglāks, ielieciet mencu uz dārzeņiem bez majonēzes vai rīvmaizes.
Menca ar cukini
Menca ar cukini
Paņemiet svaigu vai atsāļotu mencu jostasvietu, pagatavojiet to uz grila vai cepeškrāsnī un pievienojiet tai cukīni. Lai pagatavotu cukini, nomazgājiet to un noņemiet ar mandolīna palīdzību, sagrieziet to ļoti plānās šķēlēs. Dažas sekundes tos applaucē verdošā ūdenī, nokāš un ļauj atdzist.
- Lai pabeigtu ēdienu, varat pievienot dažus sezonas augļus un visu to saģērbt ar vinigretu.
Mencas grauzdiņš ar piparu šļakatām
Mencas grauzdiņš ar piparu šļakatām
Cepiet dažas mencas filejas apmēram 10 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °. Cepšanas laikā sautējiet kubiņos sagrieztus bulgāru piparus, ķirbi un pusi selerijas šķēles līdz maigumam. Uz grauzdiņiem uzlieciet mencu un dārzeņus uz augšu. Cepiet to visu kopā vēl 5 minūtes.
- Dekorē ar ceptu pētersīļu zariņu.
Menca ar lēcām
Menca ar lēcām
Tas ir arī ļoti garšīgs ar dažām lēcām. Pagatavojiet sīpolu, burkānu un sarkano piparu mērci. Kad tas ir gatavs, pievienojiet podu ar iztukšotām lēcām un sautējiet to visu kopā dažas minūtes. Paņem mencas filejas, grilē un pasniedz virs lēcām.
Mencas esqueixada
Mencas esqueixada
Nomazgājiet un nosusiniet dažas salātu lapas. Sajauc tos ar atsāļotu un drupinātu mencu, piparu šķēlītēm, žuljē sīpolu un sasmalcinātām olīvām. Pasniedziet virs tomātu šķēlītēm.
- Pagaršo ar sāli, svaigi maltiem pipariem, eļļu, dažiem pilieniem citrona un pasniedz.
Mencu smalkmaizītes
Mencu smalkmaizītes
Buñuelos ir tradicionālās virtuves klasika, un, pretēji izplatītajam uzskatam, tos nav grūti pagatavot. Un, ja nē, izmēģiniet šos.
Mencu karpačo
Mencu karpačo
Gandrīz visiem karpačo asociējas ar gaļas ēdienu, taču tam nav jābūt tā. Šādus augļus, dārzeņus, sēnes un zivis var pagatavot no karpačo ar mencu. Jūs varat to pavadīt ar olīvu birzi ar melnajām olīvām un anšoviem, kas jūtas lieliski. Bet to var pavadīt viss, kas jums patīk.
