Bezceļa versija
Bezceļa versija
Dārzeņu lazanjas pamatrecepte ietver sautētus dārzeņus un zaļumus, kas sajaukti ar makaronu plāksnēm , kuras pēc tam pārklāj ar bešamelu un au gratin. Šeit ir mūsu priekšlikums un pēc tam citas versijas.
Sastāvdaļas
- Pasniedz 4: 1 paciņu lazanjas šķīvju - 500g svaigi spināti - 2 burkāni - 1 sīpols - 4 nogatavojušies tomāti - ½ l vājpiena - ½ riekstu sviests - 1 kaudze ēdamkarotes miltu - 60 g rīvēta ementālija siera - olīveļļa, sāls un pipari.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Notīriet sīpolu, sasmalciniet to un apcepiet 5 minūtes ar nelielu daudzumu eļļas. Nomizo burkānu, sagriež to žuljēna strēmelēs, pievieno sīpolam un lēnām apcep.
- Blanšējiet tomātus katliņā ar verdošu ūdeni 1 minūti, mizojiet un sagrieziet kauliņos.
- Tajā pašā kastrolī ielieciet lazanjas plāksnes un vāriet līdz al dente. Tos labi nokāš un izklāj uz virtuves dvieļa.
- Pievienojiet tomātu kubiņus kastrolis ar sīpolu un burkānu, sāli un pipariem un sautējiet apmēram 5 minūtes.
- Pievieno mazgātos spinātus, sautē vēl pāris minūtes un izslēdz uguni.
- Citā pannā uzkarsē sviestu, pievieno miltus un viegli tos apbrūnina. Ielej pienu un maisa, līdz mērce sabiezē. Sāls pipari.
- Izklājiet cepšanas trauku ar eļļu un ielieciet makaronu slāni un citu mērci pārmaiņus ar spinātiem.
- Pārklāj ar bešamela mērci, apkaisa ar rīvētu sieru un gratīnu cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā 10 minūtes.
- Bez noteikumiem. Kā jūs redzēsiet tālāk, jūs varat to izdarīt ar jebkuru sezonas dārzeņu vai to, kas jums ir vairāk, vai ar rokām vai jums patīk vairāk, un pat ar tiem, kas jums ir palikuši pāri no citas maltītes; CLARA mēs vienmēr deram uz "Safe Food", virtuvi, kas paredzēta lietošanai.
Ķirbju un spinātu lazanja
Ķirbju un spinātu lazanja
Vēl viena dārzeņu lazanjas versija, kas mums patīk, ir ķirbis un spināti.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Pagatavojiet dažas lazanjas loksnes.
- Nomazgājiet spinātus, uzvāra, labi iztukšojiet un sajauciet ar nedaudz besamela.
- Nomizojiet sīpolu un ķiplokus, sasmalciniet un sautējiet lielā pannā.
- Pievienojiet ķirbi, nomizotu un sagrieztu plānās šķēlēs, un vāriet, līdz skvošs ir mīksts.
- Pievienojiet rozīnes un priežu riekstus un vāriet uz nelielas uguns pāris minūtes.
- Noņemiet no uguns, pievienojiet nedaudz bešamela mērces un garšojiet ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
- Cepšanas traukā ar nelielu bešamela daudzumu pārmaiņus kārto lazanju, spinātu un ķirbju mērci un pabeidz ar bešamelu un rīvētu sieru.
- Uzkarsē dažas minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 °, un pasniedz karstu ar grauzdētiem priežu riekstiem virsū.
Atklājiet vairāk vieglu un garšīgu ķirbju receptes.
Burkānu lazanja ar sēnēm
Burkānu lazanja ar sēnēm
Tagad, ja vēlaties vieglāku versiju, varat darīt to, ko mēs esam darījuši ar šo dārzeņu lazanju ar burkāniem un sēnēm kā zvaigznes sastāvdaļu. Lai samazinātu līdz 200 kalorijām no tradicionālās receptes, mēs iztikt bez citiem smagākiem pildījumiem, un tā vietā mēs ievietojam sēnes, kas ir viens no sātīgākajiem un vieglākajiem ēdieniem. Ja runa ir par bešameles pagatavošanu, mēs papildus samazinām miltus un eļļu līdz minimumam arī vājpienu. Skatiet recepti soli pa solim.
- Ja vēlaties to vēl vairāk atvieglot, izlaidiet bešamelu un pārklājiet to ar tomātu mērci.
Spinātu lazanja ar biezpienu
Spinātu lazanja ar biezpienu
Vēl viena klasiska dārzeņu lazanja ir spināti ar biezpienu, garšīgs veģetārs ēdiens un viena no neatvairāmām un viegli pagatavojamām spinātu receptēm.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Refrakcijas traukā ielieciet bešamela pirkstu.
- Virsū liek kārtu vārītu lazanjas nūdeļu.
- Virsū liek vārītu spinātu un drupināta biezpiena maisījumu.
- Ielieciet vēl vienu lazanjas un spinātu šķīvju slāni ar biezpienu.
- Pabeidziet ar vēl vienu lazanjas plākšņu slāni
- Pārklāj ar bešamela mērci, pa virsu pārkaisa sieru un cep 18 līdz 20 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 °.
Vairāk vieglu un neatvairāmu vakariņu ideju šeit.
Vegāns un super viegla lazanja
Vegāns un super viegla lazanja
Un, ja tas, ko meklējat, ir recepte dārzeņu lazanjai, kas papildus veģetārietim ir vegāns, tas ir, tajā nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu (pat piena vai siera), varat izmēģināt šo versiju, kurā esam nomainījuši palagus. makaroni cukīnim un bešamels piquillo paprikas mērcei . Tas ir garšīgi un satur tikai 114 kalorijas.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Sasmalciniet pikillo papriku ar mikseri un šķipsniņu sāls.
- Pagatavojiet dārzeņu mērci (sīpolu, sarkanos piparus, baklažānus, selerijas …) vai pagatavojiet ratatouille vai sanfainu.
- Ar mandolīna palīdzību sagrieziet cukīni plānās šķēlēs.
- Blanšē cukini 3 minūtes verdošā sālsūdenī un nokāš.
- Pārmaiņojiet cukini un sofrito slāņus un pabeidziet ar piparu mērci.
- Ja vēlaties receptei piešķirt lielāku svaigumu, sautētiem dārzeņiem pievienojiet ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu.
