- Sastāvdaļas:
- 720 g laša filejas
- 4 filo mīklas loksnes
- 20g sviesta
- 2 dl majonēzes
- 20 g marinēti gurķi
- 1 citrons
- 20 g kaperu
- Pētersīļi
- Olīvju eļļa
- ½ maurloki
- Sāls un pipari
Nenoliedzami, ka šīs filo mīklas tulpes ar lasi un zobakmens mērci izskatās izsmalcinātas … Pildījums ir barojošs, sabalansēts un diezgan viegls. Un, ja mēs arī jums sakām, ka, pateicoties filo makaroniem, tas ir mazāk nobarojams nekā citas receptes, kā jūs paliekat? Viņi mūs tracina.
Un tas, ka filo makaroni ir ideāls sabiedrotais, lai izsmalcināti, bet vieglāk pasniegtu aperitīvu, starteri vai pirmo. Jo tas ir daudz plānāks un tāpēc, ka tajā gandrīz nav tauku, salīdzinot ar citām mīklām. Tātad jā, lai filo!
Kā to izdarīt soli pa solim
- Pagatavojiet tulpes. Vispirms uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 vai . Tikmēr izkausē sviestu un ar to nokrāso filo loksnes. Ievietojiet 4 veidnes otrādi cepeškrāsns traukā un pārklājiet tos ar lapām. Tad cep tos apmēram 5 minūtes. Un tad ļaujiet viņiem nomierināties un atlocīt viņus.
- Sautē lasi. Lasi sagriež mazos kubiņos, sāli un piparus, sautē pannā ar eļļas pavedienu apmēram 3 minūtes un noliek malā.
- Sagatavo zobakmens mērci. Notīriet maurlokus, mazgājiet pētersīļus un izskalojiet marinētos gurķus un kaperus; sasmalciniet tos un sajauciet visu ar majonēzi. Visbeidzot pievienojiet ½ citrona sulu.
- Piepildiet tulpes. Katras tulpes apakšā ielieciet 2 ēdamkarotes tartāra mērces, sadaliet laša kubiņus un pārklājiet tos ar atlikušo mērci. Un, ja vēlaties viņiem piešķirt vairāk aromāta, virsū uzkaisa nedaudz citrona miziņas un šķipsniņu piparu un pasniedziet.
TrickClara
Samaziniet kalorijas
Ja vēlaties, filo loksnes varat krāsot ar olīveļļu, nevis sviestu. Un aizstājiet majonēzi ar tartara mērci vājpiena jogurtā. Tas ļaus ietaupīt taukus un iegūt vēl vieglāku versiju.
