Vai jums patīk Ikea kotletes? Saskaņā ar zviedru mēbeļu ķēdes datiem tās apkalpo 150 miljonus vienību gadā. Nu, sakrītot ar koronavīrusa ieslodzīšanu, viņi ir atklājuši slepeno formulu, lai jūs varētu sagatavoties . Šeit ir sastāvdaļas un recepte pa solim, lai jūs to varētu pievienot receptēm, kuras varat pagatavot ar to, kas jums ir mājās.
Ikea kotletes sastāvdaļas
4 personām (no 16 līdz 20 vienībām)
- Kotletēm: 500 g maltas liellopa gaļas - 250 g cūkgaļas maltas gaļas - 1 smalki sagriezts sīpols - 1 ķiploka daiviņa (sasmalcināta vai malta) - 100 g rīvmaizes - 1 ola - 5 ēdamkarotes pilnpiena sāls un pipari pēc garšas.
- Mērcei: eļļas pilēšana - 40 g sviesta - 40 g miltu - 150 ml dārzeņu buljona - 150 ml gaļas buljona - 150 ml smagā krējuma vārīšanai - 2 tējkarotes sojas mērces - 1 tējkarote sinepju Dižona.
Ikea kotletes recepte solis solis
- Labi samaisiet malto liellopa gaļu un cūkgaļu, sadalot gabaliņus.
- Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus, rīvmaizi, olu un samaisa.
- Pievienojiet pienu un garšojiet ar sāli un pipariem.
- Formējiet maisījumu mazās bumbiņās.
- Novietojiet tos uz šķīvja, pārklājiet un rezervējiet ledusskapī uz 2 stundām (lai tie nezaudētu formu, kad gatavojas gatavot).
- Sildiet eļļu uz vidējas uguns pannā. Karstumā uzmanīgi ievietojiet kotletes un no visām pusēm apbrūniniet.
- Kad tie ir kļuvuši zeltaini, ielieciet tos uz cepešpannas.
- Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (180 ° C vai 160 ° C, ja tam ir ventilators) un cep 30 minūtes.
Kā pagatavot zviedru mērci
- Katliņā izkausē 40 g sviesta.
- Pievieno 40 g miltu un turpina vārīt, nepārtraucot maisīšanu pāris minūtes, lai milti pagatavotos.
- Pievieno 150 ml dārzeņu buljona un 150 ml gaļas buljona un turpina maisīt.
- Pievienojiet vārīšanai 150 ml bieza krējuma, 2 tējkarotes sojas mērces un 1 tējkaroti Dižonas sinepju.
- Samaziniet uguni līdz minimumam un, kamēr jūs maisāt, pagaidiet, līdz mērce sabiezē.
Kad esat gatavs, jūs varat pasniegt Ikea kotletes ar mērci un kartupeļiem vai citiem vārītiem vai biezenī pagatavotiem dārzeņiem, salātiem, makaroniem vai rīsiem …
