5 Receptes ar arbūzu, atsvaidzinošas un attīrošas

Arbūzs un laima slaids

Gan kā desertu, gan kā uzkodu arbūzs un laima granita ir obligāta mūsu recepšu grāmatā. Tajā ir tikai 70 kalorijas, un tas tiek pagatavots, mirgot ar ledusskapi. Apetīti, vai ne?

Skatīt recepti.

Arbūzs Gazpacho

Ja jūs meklējat vieglu, atsvaidzinošu un 100% veģetāriešu un vegānu starteri, tas ir jūsu ēdiens.

Skatīt recepti.

Tunča, arbūzu un avokado iesmi

Trīs sastāvdaļas, kas atsevišķi ir ļoti labas un kas kopā ir vēl jo vairāk. Garšīga recepte, kas tiek pagatavota pusstundas laikā un nodrošina tikai 308 kalorijas.

Skatīt recepti.

Vistas sloksnes ar arbūzu un meloni.

Barojoša, atsvaidzinoša un ļoti viegla recepte, kas apvieno vistas liesu gaļu ar arbūzu un meloņu antioksidantiem.

Skatīt recepti.

Arbūzs, apelsīnu un citronu popsicles

Gards deserts, veselīgs un atsvaidzinošs, bez konservantiem vai mākslīgām krāsvielām un 100% mājās gatavots … Yum!

Skatīt recepti.

Vieglas receptes un 100% bez vainas

Un, ja vēlaties atklāt vairāk vieglu un nenožēlojošu recepšu, nepalaidiet garām mūsu 100% bez vainas receptēm.

Šeit ir 5 idejas, kā arbūzu ievietot jebkurā ēdienkartē: soda, starteris, divas sekundes (viena gaļa un viena zivs) un deserts. Nekļūdīgs veids, kā iekļaut šo veselīgo un atsvaidzinošo augli savā uzturā, un izmantot to, ja esat bijis soda.

Attīrošs un ļoti veselīgs

Viegls un attīrošs arbūzs ne tikai remdē slāpes, kad ir ieslēgts karstums, bet arī nodrošina vitamīnus un citas antioksidanta vielas, kas palīdz atbalstīt veselību.

Papildus tam, ka svars nepalielinās, tas veicina labu sirds un asinsvadu darbību un palīdz nierēm novērst un attīrīt misiju. Vienīgais trūkums: tas, ka ēdot to lielos daudzumos, liks jums vairāk apmeklēt vannas istabu, jo … tas ir ļoti diurētiķis.

Auglis, kas dod daudz spēles

Lai gan gandrīz vienmēr to ēd šķēlēs, arbūzs ir auglis ar daudzām iespējām virtuvē, kas der salātos, gazpachos, iesmiņos, sorbetos, augļu salātos un pat ievārījumos. Jums vienkārši jāaplūko receptes, kuras atradīsit galerijā, vai jāizdomā savas, izmantojot idejas, kuras mēs piedāvājam zemāk:

Salātos tas labi sader ar jēra salātiem, rukolu, kressu, ozola lapu, franču salātiem, spinātiem … un arī ar aromātiskajiem augiem, piemēram, piparmētru, dillēm, maurlokiem, baziliku, pētersīļiem, koriandru …
Svaigi sieri ļoti labi kontrastē ar arbūzu un piedāvā labas garšas un tekstūras kombinācijas. Jūs varat pagatavot svaigu sieru un arbūzu iesmus vai sviestmaizes ar arbūzu šķēlītēm, kas pildītas ar rikotu un piparmētru.
Ja to izmanto kā rotājumu, apvienojiet ar sāļām sastāvdaļām. Anšovi, menca, tuncis un kūpināts lasis ļoti labi sader ar šo augli. Lai nezaudētu pārāk daudz ūdens, triks ir vienkārši to atkal un atkal pārvērst vai karamelizēt ar nedaudz cukura.
Ar citiem augļiem tas ir arī garšīgi. Piemēram, ar meloni, mango, avokado un papaiju. Augļu salātos to var sajaukt arī ar zemenēm, ābolu, kivi vai persiku.
Un tas ir ideāli piemērots arī sorbetu, suliņu vai ledus saldējumu pagatavošanai, nepievienojot pārāk daudz cukura.

Kā uzzināt, vai esat savā brīdī

Lai uzzinātu, vai arbūzs ir gatavs, vispirms jāpatur prātā, ka tam ir jāsver diezgan daudz attiecībā pret tā izmēru un, pirmkārt, sitienam tas jāizklausās dobs, piemēram, bungas. Tas nozīmē, ka tas ir pilns ar ūdeni un ir piemērots. Otrkārt, atverot to, mīkstumam jābūt stingram un sulīgam, nevis atvērtam vai miltiem. Ja jums nav paveicies, lai paņemtu mīlīgu arbūzu, uzziniet, kā to izmantot.

Kā sagriezt arbūzu

Arbūzs parasti tiek atvērts visplašākajā daļā divās puslodēs, kas ļauj paņemt vairāk vai mazāk platas šķēles, vai bumbiņās (ja tiek izmantots bumbas perforators). Šādi sadalot, vienu pusi var iztukšot un izmantot kā trauku, lai pagatavotu arbūzu salātus ar citiem augļiem, piemēram, meloni vai mango.
Vēl viens veids, kā to pasniegt, ir veikt garus un dziļus iegriezumus trijstūra formā gar garozu, lai vēlāk iegūtu divas pusītes vainaga formā.
To var arī sagriezt no augšas uz leju un paņemt plānākas šķēles, piemēram, puslokus, vai arī sagriezt šīs puses gareniski divās daļās un iegūt vairāk vai mazāk biezus trijstūrus.
Lai to pasniegtu nomizotu, vislabāk to pārgriež uz pusēm visā platumā, notīriet augšu un, balstot to uz dēļa celulozes pusē, noņemiet ādu no augšas uz leju ar nazi.
Griezuma veids ir jāizvēlas atkarībā no tā, vai vēlaties izmantot arbūzu: bumbiņās salātiem vai augļu salātiem; kauliņi, ja ir jāizgatavo iesmi; kubiņos sagriezti vai taisnstūri salātiem un augļu salātiem vai pasniegšanai glāzēs ar liekšķere saldējuma; vai vidējiem trijstūriem, ja to paredzēts izmantot kā rotājumu, viegli karamelizējot to ar cukuru.