Ēdot veselīgu un vieglu ēdienu nav jābūt līdzvērtīgam badam vai ēšanas garlaicībai. Šīs receptes ir ļoti viegli pagatavojamas, tās ir garšīgas, un tās jūs piepilda un nenosver. Un kā tas ir iespējams? Nu, jo tie ir pilni ar apmierinošu pārtiku, kas jūs piepilda, bet nepadara jūs resnu un boikotē jūsu centienus zaudēt svaru.
Ēdot veselīgu un vieglu ēdienu nav jābūt līdzvērtīgam badam vai ēšanas garlaicībai. Šīs receptes ir ļoti viegli pagatavojamas, tās ir garšīgas, un tās jūs piepilda un nenosver. Un kā tas ir iespējams? Nu, jo tie ir pilni ar apmierinošu pārtiku, kas jūs piepilda, bet nepadara jūs resnu un boikotē jūsu centienus zaudēt svaru.
Svaigi makaroni ar jūras veltēm
Svaigi makaroni ar jūras veltēm
4 cilvēki - 30 min - 394 kcal
Jūras veltes nodrošina olbaltumvielas, vitamīnus, minerālvielas, omega 3, tāpēc tās rūpējas par līniju, bet arī par sirdi.
Sastāvdaļas:
- 300 g svaigu makaronu tipa nūdeles vai spageti - 8 mizotas garneles - 12 gliemenes - 12 mīdijas - 1 malta ķiploka daiviņa - 2 glāzes sasmalcināta tomāta - ½ glāze sausa baltvīna - 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu - olīveļļa - sāls un piparus.
sagatavošana:
- Mīdijas labi notīriet, noņemot ūsas un inkrustācijas no čaumalām, un gliemežus atstājiet sālsūdenī.
- Ievietojiet mīdijas katliņā ar ļoti mazu ūdens daudzumu un tvaiku. Noņemiet tos, tiklīdz tie sāk atvērties. Rezervējiet gatavošanas šķidrumu. Atveriet gliemenes arī tvaicēti.
- Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz olīveļļas un sautē ķiplokus. Ļaujiet tai nedaudz brūnināt un pievienojiet garneles. Ielejiet sasmalcinātu tomātu, vīnu, nedaudz ūdens no mīdiju vārīšanas un apkaisa ar pētersīļiem. Pagatavojiet 10 minūtes, pievienojiet gliemenes un vāriet vēl 5 minūtes, līdz mērce sabiezē. Sezona ar sāli un pipariem, mērcei pievieno mīdijas un labi samaisa.
- Pagatavojiet svaigus makaronus 6-8 minūtes līdz al dente. Pabeidziet gatavot makaronus, pāris minūtes tos sautējot mērcē ar jūras augļiem. Pasniedz nekavējoties.
- To pašu recepti var pagatavot arī ar cukini nūdelēm makaronu vietā. Jūs varat tos pagatavot pats, izmantojot spiralizatoru vai kartupeļu mizotāju. Un tos var ēst neapstrādātus, tvaicētus vai sautētus.
Zaļie salāti ar tofu un valriekstiem
Zaļie salāti ar tofu un valriekstiem
4 cilvēki - 25 min + macerācija - 228 kcal
Domājot par vieglām olbaltumvielām, mēs domājam par zivīm un jūras veltēm, taču tofu ir arī interesanta un ļoti universāla virtuves iespēja.
Sastāvdaļas:
- 600 g tofu - 20 sasmalcināti valrieksti - 2 mazi burkāni - ¼ sarkano kāpostu - 100 g ūdenskreses - 50 g spinātu lapu - brīnumsalāti un ozola lapas - melnās olīvas.
- Marinādei: 2 lauru lapas - 1 timiāna zariņš - 1 tējkarote. saldās paprikas - 4 ķiploka daiviņas - ½ litrs olīveļļas - 4 ēdamk. ābolu sidra etiķa.
sagatavošana:
- Katliņā ar olīveļļu uz nelielas uguns samaisiet lauru lapu, timiānu, papriku un nomizotās ķiploku daiviņas.
- Kad tas sāk vārīties, noņemiet no uguns, ļaujiet tam atdzist un pievienojiet ābolu sidra etiķi.
- Tofu sagriež kubiņos un marinē šajā marinādē 3 stundas. Sasmalciniet sarkanos kāpostus ļoti plānās sloksnēs un rezervējiet tos traukā ar ūdeni.
- Nomazgājiet salātus, ūdenskreses un spinātu lapas. Nogrieziet salātu lapas un iegremdējiet tās traukā ar ūdeni. Burkānus sagriež sloksnēs.
- Labi centrifugē salātus, ūdenskreses un spinātus; Sajauciet ar burkāniem un sarkanajiem kāpostiem un izdaliet atsevišķās plāksnēs vai traukos. Pievienojiet olīvas, valriekstus un labi iztukšotu tofu.
- Jūs varat piešķirt tai papildu garšu, pievienojot dažas ābolu šķēles. Lai novērstu to rūsēšanu un melnumu, apkaisa tos ar nedaudz citrona sulas.
- Pluss: Saulespuķu, ķirbju, sezama sēklas … ne tikai nodrošina garšu, bet arī minerālvielas (dzelzs, cinks …) un šķiedrvielas.
Karija dārzeņu panaceja
Karija dārzeņu panaceja
4 cilvēki - 45 min - 174 kcal
Zirņi, tāpat kā visi pārējie pākšaugi, kā arī burkāni un kartupeļi ir daži no būtiskākajiem pārtikas produktiem, kas atbilst uzturam.
Sastāvdaļas:
- 1 cukini - 2 burkāni - 100 g zirņu - 2 kartupeļi - 1 ziedkāposti - 8 savvaļas sparģeļi - ½ litrs dārzeņu buljona - olīveļļa
- Mērcei: 1 mazs sīpols - 1 ēdamkarote. milti - 1 tējkarote. sinepes - 2 ēdamk. karija pulveris - 1 tējkarote. citronu sula - 2 ēdamk. šķidrs krēms
sagatavošana:
- Blanšējiet ziedkāpostu dārzeņu buljonā apmēram 5 minūtes. Noņemiet to un novietojiet to malā.
- Tādā pašā veidā pagatavojiet kartupeļus, sagrieztus sloksnēs, un zirņus. Pārējos dārzeņus sagriež strēmelēs un sautē.
- Sautē sasmalcināto sīpolu, pievieno miltus, labi samaisa un atstāj uz pāris minūtēm.
- Pievienojiet kariju un ielejiet ¼ litru buljona, lai pagatavotu dārzeņus.
- Pievienojiet sinepes, sulu un krējumu.
- Labi samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu mērci, un pasniedziet kopā ar dārzeņiem.
Atklājiet vairāk recepšu ar viegli un neatvairāmi cukini.
Pieczivju wok ar sparģeļiem
Pieczivju wok ar sparģeļiem
4 cilvēki - 15 min - 265 kcal
Sparģeļi ir labs triptofāna avots, kas novērš jūsu trauksmi. Un dārzeņi kopumā ir bagāti ar magniju, ar pretdzēluma un pretstresa efektu. Turklāt, atnesot ingveru (vienu no taukus dedzinošajām garšvielām), tas iztukšojas, jo šī sakne palielina kuņģa sulu un atvieglo gremošanu, un tādā veidā jūs cīnāties ar gāzi.
Sastāvdaļas:
- 400 g sagrieztas jūras zivs - 1 ēdamkarote. rīvēts ingvers - 2 ēdamk. saldā čili mērce - 1 ēdamkarote. kukurūzas eļļa - 20 savvaļas sparģeļi - 2 pavasara sīpoli - 1 tējkarote. sezama eļļas - sezama sēklas - sāls.
sagatavošana:
- Sajauciet ingveru ar čili mērci un ar virtuves otas palīdzību ar šo preparātu krāsojiet jūrzivju gabaliņus.
- Nomazgājiet savvaļas sparģeļus un noņemiet pamatni. Pārējos sparģeļus sagriež divos vai trīs gabalos.
- Labi uzsildiet woku, ielejiet kukurūzas eļļu un, kad tā ir karsta, pievienojiet jūras zivs šķēles.
- Kad gaļa nedaudz saraujas, pievienojiet sparģeļus un sagrieztus pavasara sīpolus. Visas sastāvdaļas sautē apmēram 5 minūtes, uzmanīgi maisot, lai nesabojātu zivis.
- Noņemiet wok no uguns, ļaujiet maisījumam pāris minūtes atpūsties un sautē pievienojiet sezama eļļu. Pagaršojiet ar šķipsniņu sāls un vēlreiz samaisiet visas sastāvdaļas, lai labi samaisa.
- Sadaliet preparātu atsevišķās plāksnēs un nekavējoties pasniedziet ar augšu apkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.
- Ja jums nav kukurūzas un sezama eļļas, varat to pagatavot ar maigu eļļu vai saulespuķu eļļu. Un jūras zivi vietā jūs varat to pagatavot ar svaigu heku vai mencu.
Jūras asaris ar rīsu plovu
Jūras asaris ar rīsu plovu
4 cilvēki - 35 min - 320 kcal
Jūras asari kopā ar mencu, heku, merlangu, asari un raju ir viena no liesākajām baltajām zivīm (ar mazu tauku daudzumu), bet tajā pašā laikā ļoti piesātinoša. Šī iemesla dēļ to uzskata par vienu no pārtikas produktiem, kas jūs visvairāk piepilda, bet nepadara jūs taukus.
Sastāvdaļas:
- 4 jūras asaru filejas, katra 150 g - 1 tējkarote. ķimenes - citronu sula - olīveļļa - sviests - rīvmaize - sāls
- Plovam: 100 g savvaļas rīsu - 100 g basmati rīsu - 1 sīpols - 25 g sviesta - sāls un pipari.
sagatavošana:
- Rīsus vāra atsevišķi, nokāš, samaisa un rezervē.
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep ar sviestu.
- Kad tas ir caurspīdīgs, pievienojiet rīsus un sautējiet 2 minūtes. Sāls un pipari un rezerves.
- Pagariniet zivis ar citronu un sāli. Sajauciet rīvmaizi ar ķimeņu un eļļas pilienu.
- Ar maisījumu pārklājiet jūras asaru gaļas pusi.
- Sviest četrus pergamenta taisnstūrus, ielieciet zivis un izveidojiet mazus iepakojumus.
- Pagatavojiet 25 minūtes krāsnī, kas sakarsēta līdz 150 °, un pasniedziet ar rīsu pudiņa plovu.
Ja jūs meklējat receptes ar rīsiem, šeit ir visvairāk pieprasītie un garšīgākie.
