- Sastāvdaļas:
- 240 g makaronu spirāles vai loki
- 1 sarkans paprikas
- 150 g vārītu aunazirņu
- 1 baklažāns
- 1 cukini
- 1 ķiploks
- 1 pētersīļu zariņš
- Olīvju eļļa
- Pipari
- Sāls
Viena no bezgalīgajām iespējām, ko makaroni atļauj, ir padarīt to par salātiem. Tātad jūs varat to ēst svaigi pagatavotu vai rezervēt darba konteineram, ekskursijai, dienai pludmalē …; Vai vienkārši, lai ēdiens būtu gatavs, kad pārnākat mājās un jums nav vēlēšanās gatavot ēdienu.
Ja jūs to papildus apvienojat ar nedaudz pākšaugu - kā šajā gadījumā ar aunazirņiem - un nepārsniedzat daudzumu, jums ir ļoti veselīgs un sabalansēts ēdiens , kam nav jāpadara resns.
Jā, jā, kā jūs to lasījāt. Triks? Vienai personai ne vairāk kā 60 g makaronu un dārzeņu grilēšana bez gandrīz eļļas piliena vai pat to tvaicēšanas.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Notīriet un sagrieziet . Vispirms nomazgājiet piparus, cukini un baklažānus, un pēdējiem diviem jābūt neasiem. Un pēc tam sagrieziet visus dārzeņus sloksnēs.
- Asar . Ielieciet visus dārzeņus nelīpošā pannā vai uz režģa un grilējiet tos ar dažiem pilieniem eļļas 3 līdz 4 minūtes katrā pusē.
- Izņemiet un garšojiet . Kad dārzeņi ir grauzdēti, paņemiet trauku, ielieciet tajā visus dārzeņus un izrotājiet tos ar 3 ēdamkarotēm eļļas, nomizotiem un maltiem ķiplokiem, sāli un pipariem. Ļaujiet tai marinēties apmēram 30 minūtes.
- Pagatavojiet makaronus . Dariet to daudz sāļā ūdenī un uz ražotāja norādīto laiku, lai tas būtu al dente.
- Nokāš, samaisa un pasniedz . Noteciniet makaronus. Sajauc to ar dārzeņiem un aunazirņiem, kas arī izskaloti un iztukšoti. Apkaisa ar nedaudz pētersīļiem, mazgātiem un smalki sagrieztiem, un pasniedz.
Klāras triks
Vairāk garšas un barības vielu, nepievienojot kalorijas
Ja vēlaties pievienot vairāk garšu un uzturvielu, neradot nesamērīgu kaloriju pieaugumu, šiem makaronu salātiem varat pievienot nedaudz kubiņos sagrieztu svaigu tomātu. Tas tai piešķirs garšīgu un ļoti atsvaidzinošu pieskārienu.
Unikāls ēdiens ar augstu bioloģisko vērtību
By apvienojot makaronu ar pākšaugus , olbaltumvielas ar augstu bioloģisko vērtību, tiek iegūti, padarot trauku vairāk uzturvielu pilns. Turklāt, būdami ļoti bagāti ar šķiedrvielām, aunazirņiem ir liels piesātinošais spēks un tie palīdz zarnu tranzītam.
