Pamata trauki pavāriem iesācējiem

Vai jums ir grūti pagriezt kartupeļu omleti? Vai nevar dabūt regulārus griezumus ar dārzeņiem? Vai jūs baidāties sevi sadedzināt, atsaucot šokolādi? Ja jums ir virtuves dvēsele, bet maz pieredzes vai jums nav citas izvēles kā gatavot ēdienu, šeit mēs jums pateiksim, kādi trauki palīdzēs jums padarīt šo virtuvi ļoti vienkāršu. Jūs redzēsiet, ka ar mūsu idejām ēdiena gatavošana būs vienkārša, jautra un ar ēdieniem būsiet līdzīga karalienei.

Virtuves nažu komplekts

Jums nevajag daudz, mežģīnes un pāris lielākus nažus. Būtiski ir arī mizotājs un labas šķēres. Jūs varat izvēlēties starp tradicionālajiem nerūsējošā tērauda un keramikas izstrādājumiem, kas arī dod ļoti labus rezultātus.

InnovaGoods nerūsējošā tērauda nazu un mizotāju komplekts, € 13,91

Vai jums ir grūti labi izgriezt? Jums vajag mandolīnu

Pārtikas sagriešana vienā un tajā pašā izmērā ir ne tikai estētiska, bet arī ēdiena gatavošanas problēma, jo, ja jūs sagriežat lielākus un mazākus gabaliņus, daži var būt neapstrādāti un citi vairāk pagatavoti … Laika gaitā viss ir iemācīts, Bet, ja šobrīd jums ir grūti iegūt regulārus griezumus, izmantojiet mandolīnu un labāk, ja tas ir viens no tiem, kam ir daudz griešanas modeļu un savākšanas trauks. Tas ir daudz praktiskāk.

Godmorn Mandolin, € 23,99

Roku sitējs ar piederumiem

Par humusu, majonēzi, kūku mīklu (jā, tagad jūs to darīsit mājās) … jums ir nepieciešams noslaucīt. Un ne tikai pārspēt, bet arī sasmalcināt, saputot olu baltumus, emulgēt … Pērciet tādu, kurai ir mērglāze, piederumi visām šīm funkcijām un kas ir pietiekami jaudīga.

Braun 750W jaudīgs rokas blenderis ar 21 ātrumu, 81,17 eiro

Ievietojiet savā dzīvē grilu

Režģis ir viens no vienkāršākajiem gatavošanas veidiem. Ja jūs ievietojat ēdienu, kad tas ir ļoti karsts, ir brīdis, kad viss ir gatavs (dārzeņi, gaļa, zivis …). Tāpēc grilam ir jābūt katrā virtuvē. Parasti ieteicams, lai gludais grils būtu paredzēts zivīm, savukārt rievotais - gaļai, bet, ja vēlaties padarīt dzīvi vieglāku, izvēlieties gludo, kuru ir vieglāk tīrīt.

Gluds taisnstūra grils, 35 cm krūšturis, 46,95

Kā uzzināt, vai panna ir karsta?

Šī ir viena no lielākajām pavāru iesācēju lielajām šaubām. Bet ir pannas, kas jums to atvieglo, piemēram, tās, kuru centrā ir sarkans punkts, kas karstumā kļūst tumšāks.

Komplekts no 3 nerūsējošā tērauda pannām 20, 24 un 26 cm attālumā no Tefal, € 54,99

Flip kartupeļu omlete? Ļoti viegli!

Lai neradītu katastrofas, izmantojot plāksnes vai katlu vākus, lai pagrieztu kartupeļu vai dārzeņu omleti (baklažānu, artišoku, paisanu …) un lai tas iznāktu visur, izmantojiet dubulto pannu. Jūs to redzēsiet tik viegli, ka uzdrīkstēsieties pat pagatavot tortiljas kūkas.

BRA Dupla 24 cm dubultā omlete pannā, 45,99 €

Daudzfunkcionāls katls makaroniem, zupai, krēmiem, tvaikam …

Katls ar pievienotu notekcauruli ir ideāls makaronu pagatavošanai, un jūs varat to izmantot arī vārīšanai tvaikā, bet, ja noņemat notecinātāju, jums ir normāls katls, ar kuru pagatavot citas receptes, piemēram, zupas, krēmus, lēcas …

Baumalu 20 cm makaronu katls, 38,43 €

Ātri un vienkārši: tvaicējot mikroviļņu krāsnī

Silikona tvaikonis, kas ir drošs mikroviļņu krāsnī, ir ideāli piemērots dārzeņu, zivju, kartupeļu vārīšanai … Vienkārši uz pamatnes jālej nedaudz ūdens, uz tā jāuzliek paplāte un ēdiens. Pārtika tiek pagatavota īsā laikā, un jūs to ļoti viegli saprotat.

Lékué tvaika futrālis ar paplāti 2 personām, € 24,76

Stiepļu plaukts

Cepeškrāsns ir vēl viens ļoti noderīgs gatavošanas veids iesācējiem, jo jūs varat ātri pagatavot ļoti vienkāršas receptes, piemēram, ceptas zivis ar kartupeļiem un ar lieliskiem rezultātiem. Bet … tā kā virtuves nav milzīgas, mēs iesakām jums pagatavot trauku ar noņemamu plauktu, jo, ja jūs izgatavojat, piemēram, jēra plauktu, plaukts ļauj jums pagatavot gaļu, nemērcējoties taukos.

Virtuves amatniecības taisnstūrveida cepeškrāsns trauks ar režģi, 33,67 €

Ūdens vanna, bez riska

Ja jums nav prakses, liekot vienu kastroli iekšā ar verdošu ūdeni, ir savi riski. Padariet to viegli ar kastroli ar dubultdibenu ar dubultdibenu. Mēs jau zinām, tas ir kaut kas ļoti specializēts, bet, ja jūs esat olu benediktīna un šokolādes piedevu cienītājs, tas būs (gandrīz) būtisks.

Dubultsienu kastrolis dubultsienu ūdens vannai, 16 cm, autors Beka, 35,75 €

Fondī, lai izskatītos pēc karalienes

Kad jūs joprojām neesat apguvis daudzus ēdienus un ir viesi, fondī liek jums izskatīties lieliski. Jums jāievieto tikai karsta eļļa un dažāda veida gaļa jāsagriež gabaliņos, desas un dažādas mērces, kā arī labi salāti un vārīti kartupeļi vai tas pats, bet gaļas vietā sieru maisījums. Kopā ar labu vīnu un labu desertu jūs būsiet ideāla saimniece. Tāpat kā Bain-Marie gadījumā, mēs iesakām elektrisko modeli, kuram ir mazāks risks nekā tradicionālajam, kuram ir deglis alkohola sadedzināšanai …

Taurus PFOA bezmaksas fondī par 8, 43,99 €

Vai jums ir budžets?

Iesācējiem vai maziem gardēžiem virtuves robots ir lieliska iespēja, jo tas palīdz jums pagatavot traukus. Bet pat tie, kas zina, kā gatavot ēdienu, to lieto noteiktiem preparātiem, piemēram, bešamelam vai dažām masām. Turklāt, ja jums ir problēmas ar kosmosu, jūs varat aizstāt gandrīz visas mazās ierīces ar robotu, jo tas sit, sasmalcina, sagriež, mīca, tvaika pavārus utt. Vai tas šķiet ļoti dārgi? Atklājiet vēl vienu virtuves robotu, kas var aizstāt Thermomix visu mūžu.

Moulinex virtuves robots, 529 eiro