Ko ēst, lai novērstu vēzi

Jā, labi ēdot, jūs pasargājat no vēža

Tikai 5% vēža gadījumu var izskaidrot ar ģenētiskiem cēloņiem, saskaņā ar Starptautiskā vēža pētījumu institūta teikto - ķermeņa, kas ir atkarīga no Pasaules Veselības organizācijas. Pārējos 95% ietekmē vides faktori, un no tiem vissvarīgākais ir uzturs.

Augļu un dārzeņu "ļaunprātīga izmantošana"

Šie pārtikas produkti ir pilni ar pretvēža vielām (vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un fitoķīmiskajām vielām …), tāpēc tie ir "ļaunprātīgi jāizmanto". Tādi krustzieži kā kāposti vai brokoļi, piemēram, ir izrādījušies efektīvi, lai novērstu audzēja šūnu vairošanos. Ja "5 dienā" jums ir skaidrs, bet šeit ir grūti ēst vairāk dārzeņu, jums ir vairāk ideju to sasniegt.

Sarkanā gaļa, tikai "turēšanas dienas"

Sarkanajā gaļā, pat ja tā šķiet liesa, ir piesātināti intramuskulāri tauki, kurus nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot. Tāpēc pēdējie ieteikumi ir nelietot to vairāk kā divas reizes nedēļā. Jūs varat ēst arī balto gaļu (vistas, tītara, truša). Un labāk, ja tas ir ekoloģisks, jo tas nodrošina mazāk ķīmisko vielu.

Vairāk zivju, īpaši zilā krāsā

Zivīm, īpaši zilajām zivīm, ir "labi" tauki - slavenie omega 3 -, kas novērš iekaisumu. Un iekaisums ir saistīts ar vēža audzējiem. Uzlieciet uz galda anšovus, sardīnes, anšovus, siļķes, stavridi, kas Vidusjūras reģiona diētā ir ļoti tradicionāla un veselīgāka nekā citas lielākas zivis, kas var uzkrāt vairāk dzīvsudraba, kas apdraudētu veselību.

Ka jums netrūkst pākšaugu

Pākšaugi bija "nabadzīgo cilvēku gaļa", bet patiesībā mūs visvairāk aizsargā olbaltumvielas.

Tie nodrošina šķiedrvielu, kas aizved toksīnus, folātus, kas izlabo DNS bojājumus, un dažāda veida antioksidantus. Tās jālieto vismaz 3 reizes nedēļā, ne tikai tipiskajā sautējumā. Jūs tos varat ēst arī zupās, woksos, salātos, dārzeņu pīrādziņos …

Vai jūs jau ēdat riekstus?

Katru dienu patērējot 20 līdz 30 gramus riekstu, samazinās vēža risks par 11%. Piemēram, lietojot septiņus riekstus dienā, papildus pretvēža polifenoliem jūs saņemsiet papildu omega 3 devu. Regulāri lietojiet arī lazdu riekstus, mandeles, indijas riekstus, ķirbju un sezama sēklas. Izvēlieties tos labāk neapstrādātus, negrauzdētus un bez sāls.

Sēnes

Sēnes satur lentinan un polisaharīdus, kas stimulē imūnsistēmas darbību. Viens no atzītākajiem ir šitake, kas varētu novērst "slikto" šūnu vairošanos. Bet jums nav jāķeras pie eksotiskām šķirnēm, ļoti ieteicama ir arī dadžu sēne vai šampinjons.

Maize, makaroni un rīsi neatņemamā variantā

Vai jūs neēdat pilngraudu maizi, jo tajā varat atrast “salmiņus”? Izmēģiniet rudzus, bet izvairieties no rafinētajiem. Rafinēta maize, rīsi vai makaroni izraisa izmaiņas tauku sadalījumā organismā un palielina hormonālos faktorus, kas veicina vēzi.

Zaļā tēja

Epigallokatehīns ir spēcīgs antioksidants, kas atrodams zaļajā tējā un kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, aizsargājot mūsu šūnu DNS. Katru dienu ieteicams lietot pāris tases. Starp zaļajām tējām mača varētu būt visefektīvākā, jo šīs šķirnes krūzē ir tikpat daudz antioksidantu kā 10 glāzēs zaļās tējas un līdz pat 70 reizes vairāk antioksidantu nekā apelsīnu sulai.

Desas, atstājiet tās piekārtas

Tos vislabāk ēst ļoti neregulāri ne tikai tāpēc, ka tajos ir daudz piesātināto tauku, bet arī tāpēc, ka tie satur daudz konservantu. Vai nezināt, ko pievienot sviestmaizei, ja tā nav čorizo, šķiņķis vai kāda cita desa? Ja esat "klasiskāks", jums vienmēr ir omlete, tuncis, sardīnes utt. Nelietojiet ļaunprātīgi izmantot sieru, labāk izvēlieties svaigu, kurā ir maz tauku. Un, ja vēlaties eksperimentēt, izmēģiniet dārzeņu pīrādziņus.

Neņemiet sāls kratītāju pie galda

Gatavojot ēdienu, nepārsniedziet bortu. Saskaņā ar Pasaules vēža pētījumu fonda ziņojumu sāls palielina vēža risku. 75% sāls, ko mēs ēdam, nāk no pārstrādātiem pārtikas produktiem. Un tas ir tas, ka ne viss ir sāls, ko mēs pievienojam ēdienam. Ja vēlaties uzzināt vairāk par pārtikas produktiem, kuros ir "slēpts" sāls, nepalaidiet garām šo ziņu.

Lūdzu, nav cukura

Pārāk daudz cukura lietošana var izraisīt lieko svaru vai aptaukošanos, un tas palielina vēža risku. PVO iesaka cukuru patēriņam būt mazākam par 10% no kopējās dienas kalorijas (50 g cukura 2000 kcal diētā, apmēram 10 ēdamkarotes kafijas). Bet, tāpat kā sāls gadījumā, cukurs slēpjas tur, kur jūs to vismazāk gaidāt, piemēram, mērcēs, sagrieztā maizē, balzamiko etiķī utt.

Virtuve, nemetiet ārā iepriekš pagatavotu

Atstājiet tos saspiest, bet nelietojiet tos regulāri. Tiek lēsts, ka 20% vēža gadījumu ir hidrogenētie tauki no gataviem ēdieniem un rūpnieciskās maizes ceptuves. Turklāt tiem parasti ir daudz konservantu (E-249, 250 un 251), kas tiek pārveidoti par nitrozamīniem, kancerogēniem savienojumiem. Ja jūs vienmēr gatavojat picu piektdienās, uzziniet, cik viegli to pagatavot, izmantojot mūsu recepti bez vainas.

Jūs varat pasargāt sevi vēl vairāk

Atklājiet labākos ieradumus, lai pasargātu sevi no vēža, atcerieties, ka profilakse ir labākais ierocis, kas mums ir.

Gadiem ilgi mēs zinām, ka tas, ko mēs ēdam, ir galvenais, lai novērstu vēža audzēju parādīšanos. Un vai saskaņā ar Pasaules Vēža pētījumu fonda datiem par nepareizu uzturu ir atbildīga trešdaļa un puse no visiem vēža gadījumiem. Mūsu galerijā jūs atradīsit atslēgas, lai diēta palīdzētu to novērst.

Ko ēst, lai novērstu vēzi

Kā skaidro SEOM zinātniskā sekretāre un Madrides slimnīcas General Universitario Gregorio Marañón slimnīcas onkoloģe Dr. Aitana Kalvo, veselīga uztura pamatā ir “dārzeņi, augļi, veseli graudi un pākšaugi, tajā jāiekļauj trešdaļa vai mazāk dzīvnieku olbaltumvielu un ierobežot sarkanās vai pārstrādātās gaļas patēriņu, priekšroku dodot olīveļļas, zivju, riekstu, sēklu, avokado, piena produktu un vistas gaļas patēriņam ”.

Ideāls? Mūsējie, Vidusjūra

Nav nepieciešams eksperimentēt. Mūsu tradicionālajā diētā jau ir iekļautas šīs sastāvdaļas un tas palīdz mums novērst vēzi. Spānijas krūts vēža pētījumu grupas (GEICAM) pētījums atklāja, ka ēšana saskaņā ar Vidusjūras reģiona diētu samazina recidīvu risku un hormonālo ārstēšanas līdzekļu blakusparādības.

Turiet svaru līcī

Papildus pārtikas produktu izvēlei, kas palīdz novērst vēzi, ir svarīgi nodrošināt, lai tie arī palīdzētu jums uzturēt ideālo svaru. Saskaņā ar Austrālijas pētījumu 5 kilogramu liekais svars palielina resnās zarnas vēža iespējas par 7%. Aptaukošanās ir saistīta arī ar 30% krūts, endometrija, nieru un barības vada vēzi.

Novērst nenozīmē izārstēt

Tāpēc šķiet skaidrs, ka var runāt par pretvēža diētu, taču tas mūs nevar likt domāt, ka vēža ārstēšanai ir diēta. Nav pētījumu, kas atbalstītu šo ideju.