- Sastāvdaļas:
- 4 heka filejas
- 3 kartupeļi
- 2 sīpoli
- 2 burkāni
- Vinaigrette:
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 5 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote sinepju
- 3 marinēti gurķi etiķī
- Pipari
- Sāls
- Chive
Mēs bieži saista vārītas zivis ar bezgaumīgu un garlaicīgu ēdienu, taču tam nav jābūt tādam, ja mēs to pareizi pagatavojam un atrodam labu kompāniju.
Šajā receptē redzamais, nedarot tālāk, ir tikpat viegls kā garšīgs. Noslēpums? Tvaicē heku un dārzeņus, kas ļauj saglabāt vairāk barības vielu un visu garšu, nepievienojot taukus. Un pievienojiet ļoti vieglu, bet sulīgu mērci: vinegrette ar ābolu sidra etiķi, sinepēm un marinētiem gurķiem. Diētiskā plāksne, lai laizītu pirkstus!
Kā to izdarīt soli pa solim
- Sagatavojiet vinigretu . Vinigrettei eļļu sajauciet ar ābolu sidra etiķi, sinepēm, pipariem un sāli, un tos visus sakuļam bļodā. Pēc tam nomazgājiet maurlokus un sasmalciniet tos un pievienojiet to vinigrette kopā ar marinētiem gurķiem, arī sasmalcinātiem. Visu kārtīgi samaisa un rezervē vēlākam laikam.
- Tvaicējiet dārzeņus . Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs. Pirms plānās šķēlēs sagrieziet burkānus, notīriet sīpolus un nomazgājiet arī tos. Ielieciet tos visus vārīšanas grozā ar tvaiku un ļaujiet tiem gatavoties apmēram 10 vai 12 minūtes vairāk vai mazāk. Un rezervē.
- Tvaicē heku . Visbeidzot nomazgājiet heku, sagrieziet to mugurā un ievietojiet grozā. Attiecībā uz zivīm tvaicējiet to apmēram 6-7 minūtes, pretējā gadījumā tas būs ļoti sauss.
- Plate un pasniedz . Atsevišķās plāksnēs izkārtojiet heka muguras uz kartupeļu un dārzeņu gultas un nomazgājiet ar iepriekš sagatavoto vinigretu.
Klāras triks
Apmierinošāks un barojošāks
Ja vēlaties pievienot prēmiju, lai ēdiens būtu pilnīgāks un jūs piepildītu, recepti varat bagātināt ar vairāk tvaicētiem dārzeņiem: piemēram, cukini un puravi. Un pievienojiet arī pāris cieti vārītas olas, sasmalcinātas vai pārgrieztas uz pusēm - ar ātrumu pusi olu katrai ēdnīcai. Tas palielinās šķiedru un olbaltumvielu ieguldījumu.
Ābolu sidra etiķis, viegla un tauku dedzināšana
Persona, kas atbild par etiķa skābumu, ir etiķskābe, skābe, kurai ir termogēna iedarbība, kas līdzīga piparu iedarbībai. Kas paātrina vielmaiņu, paaugstina tā temperatūru un, kā rezultātā, kaloriju sadedzināšanu. Pēc dažu speciālistu domām, vidukļa noturēšana palīdz no 1 līdz pusotras tējkarotes ābolu sidra etiķa 2 reizes dienā.
