- Sastāvdaļas:
- 1 tītara krūtiņa
- 2 apelsīni
- 60 g pistāciju
- 2 ēd.k. cukura
- 1⁄2 l putnu buljona
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls
- Melnie piparu graudi
Gaļas ruļļi ir ideāla recepte kā viesību ēdiens, kad jums ir daudz cilvēku un jūs nevēlaties gatavot ēdienu un ciest līdz pēdējai minūtei vai atrisināt ātro maltīti. Jūs varat tos pagatavot iepriekš un sasaldēt, vai paturēt ledusskapī līdz pusdienlaikam un pasniegt tos aukstumā vai karsētā veidā.
Šajā gadījumā, tā kā mūsu izmantotā gaļa ir tītara gaļa, kurā ir daudz liesu olbaltumvielu, un mēs to apvienojam ar apelsīnu un pipariem, diviem efektīviem tauku dedzinātājiem, kā rezultātā vienlaikus tiek iegūts ļoti enerģisks un viegls ēdiens.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Sagatavojiet pildījumu . Vienā pusē sasmalciniet piparus. No otras puses, blanšē pistācijas apmēram 1 minūti verdošā ūdenī; iztukšojiet tos, noņemiet ādu, kas tos pārklāj, un sasmalciniet tos. Un visbeidzot sarīvējiet 1 apelsīna ādu.
- Piepildiet un izveidojiet gaļas rullīti . Vajadzības gadījumā ar rullīša palīdzību izklājiet un izlīdziniet tītara krūtiņu uz dēļa. Sezona un apkaisa to, sasmalcinātos piparus, sasmalcinātās pistācijas un apelsīna mizas miziņu. Un, lai pabeigtu, ritiniet krūtis gareniski, lai tā izskatās kā iegarena rullīte.
- Cepiet gaļu . Krūts rullīti ievieto cepšanas traukā. Pārkaisa ar putnu gaļu, pārklājiet avotu ar alumīnija foliju un cepiet to cepeškrāsnī, kuru iepriekš esat uzsildījis līdz 180 grādiem, un ļaujiet tai gatavoties apmēram 40 minūtes.
- Sagatavo mērci un pasniedz . Uzkarsē 2 apelsīnu sulu kopā ar divām ēdamkarotēm cukura un ļauj tam samazināties. Sagrieziet rullīti medaljonos un pasniedziet tos, nomazgājot ar apelsīnu mērci. Ja vēlaties, lai tas būtu pievilcīgāks, varat izveidot gultu ar pāris apelsīnu šķēlītēm, virsū novietot medaljonus un virsū uzkaisīt nedaudz sasmalcinātas pistācijas un apelsīna miziņu.
Klāras triks
Triki ideālam rullim
Atcerieties, ka gaļas galos nelieciet tik daudz pildījumu, lai izvairītos no tā, ka, to velmējot, saturs beidzas. Pēc tam sasieniet to ar virtuves auklu ar vairākiem aptinumiem visā platumā un arī pa vienu gareniski. Un, ja jūs to iepriekš sagatavojat un sagriežat aukstu, varat veikt smalkākus un tīrākus griezumus.
Pipari un apelsīni, dubultā tauku sadedzināšanas iedarbība
Pipari, no vienas puses, stimulē vielmaiņu, to sildot; kas sadedzina vairāk kaloriju gremošanas procesā. Savukārt apelsīns veicina zemāku insulīna līmeni, kas ir būtisks tauku sadedzināšanai.
Ja vēlaties uzzināt vairāk receptes ar tauku dedzināšanas efektu, noklikšķiniet šeit.
