- Sastāvdaļas:
- 4 āboli
- 4 žāvētas aprikozes
- 80 g jāņogu
- 8 mizoti valrieksti
- 4 datumi
- ½ glāze muskateļu vai salda vīna.
- 1 tējkarote brūnā cukura
- ½ tējkarotes kanēļa
Uz cepeškrāsns cepti āboli ir viens no tiem ēdieniem, kas mums asociējas ar vecmāmiņām. Un tā ir viena no tradicionālākajām receptēm, kas pastāv, lai izmantotu, piemēram, ābolus, kas gatavojas pāriet, vai lai pagatavotu gardu siltu desertu vai saldu uzkodu.
Attiecībā uz mūsu ceptajiem āboliem mēs vēlējāmies izgatavot klasiskās receptes pārtaisījumu.
Kā? Ābolu piepildīšana ar riekstiem un žāvētiem augļiem. Veģetāriešiem un vegāniem piemērota formula , kas mums palīdz iekļaut riekstu priekšrocības. Un ar iespaidīgu izskatu: īsta pārpilnības rags desertiem, bagāts un veselīgs!
Kā to izdarīt soli pa solim
- Rehidratē žāvētus augļus. Pirmais, kas jums jādara, ir sasmalcināt žāvētus aprikozes un dateles un sakārtot tos bļodā. Tad pievienojiet rozīnes un ielejiet muskatu, ļaujiet tam marinēties apmēram 30 minūtes.
- Sagatavojiet ābolus. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus. Tad nogrieziet augšu un arī apakšu, lai tie labi sēdētu uz plāksnēm. Nomizojiet izņemtos ābolu gabaliņus, sasmalciniet tā mīkstumu un rezervējiet. Pēc tam ar virtuves piederumu noņemiet ābolu serdi un ar nelielu nazi iztukšojiet interjeru. Dariet to uzmanīgi, lai tie neplīstu. Sasmalciniet izņemto mīkstumu un sajauciet to ar iepriekšējo.
- Pabeidziet pildījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °. Pievienojiet sasmalcināto ābolu bļodā un sajauciet to ar žāvētiem augļiem. Sasmalciniet arī riekstus un pievienojiet tos kopā ar kanēli un cukuru, maisot preparātu, līdz viss muskats uzsūcas.
- Cepiet ābolus. Ābolus ievieto cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru. Piepildiet tos ar iepriekšējo sagatavošanu un cepiet tos apmēram 20 minūtes. Noņemiet tos un ļaujiet viņiem dažas minūtes atpūsties. Atkarībā no gaumes un gada laika jūs varat tos pasniegt gan siltus, gan aukstus.
Klāras triks
bezalkoholiskā versija
Ja vēlaties tos pagatavot bez alkohola, tas ir tikpat viegli, kā aizstāt muskatu vai saldu vīnu ar minerālūdeni vai, piemēram, augļu sulu, ābolu vai ananāsu. Tas ir arī ļoti garšīgs … un ir piemērots visām auditorijām.
Un, ja vēlaties atklāt vairāk desertu, noklikšķiniet šeit.
