- Sastāvdaļas:
- 750 g heka filejas
- ½ l dārzeņu buljona
- 4 olas
- 200 ml šķidra krējuma
- 2 tomāti
- Olīvju eļļa
- 2 ēdamkarotes rīvmaizes
- Sāls
- Pipari
Lieta, ka tvaicēšana ir maiga un garlaicīga, ir viegli izjaucama pilsētas leģendā. Jums tikai jāzemj zobi šajos gardajos tvaicētajos heka pudiņos, lai saprastu, ka tā nav taisnība.
Tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti enerģiski, pateicoties hekam un olai ar zemu kaloriju daudzumu, jo tajos gandrīz nav tauku, un tie ir ļoti apetīti pēc to pasniegšanas.
Īsāk sakot, pavārgrāmatas obligāta sastāvdaļa , kas ledusskapī arī ilgst vairākas dienas un tiek izmantota zivju slēpšanai, ja jūs to neaizraujat, un tādējādi ievērojiet 3-4 ieteicamās nedēļas porcijas.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Pagatavojiet heku. Vispirms dārzeņu buljonu ielej tvaika katlā. Ievietojiet heku grozā virsū un ļaujiet tam gatavoties apmēram 10 minūtes.
- Drupiniet to. Tad, kad tas ir silts, uzmanīgi to drupiniet, noņemot ādu un ērkšķus.
- Cepiet tomātu. Kamēr heks gatavojas, sarīvē tomātus un apcep tos nelīpošā pannā ar dažiem pilieniem eļļas, sāls un pipariem.
- Sajauciet sastāvdaļas. Bļodā sakārtojiet četras olas, pievienojiet šķidru krējumu un garšojiet ar sāli un pipariem. Sakuļ, līdz krējums un olas ir labi apvienotas. Pievieno sagatavoto tomātu mērci un sasmalcināto heku un kārtīgi samaisa.
- Pagatavojiet pudiņus. Iegūto maisījumu sadaliet četrās atsevišķās veidnēs, kuras iepriekš ieeļļotas ar olīveļļu un pārkaisa ar rīvmaizi. Un vāriet tos 40 minūtes ūdens vannā, līdz 180 ° C uzkarsētā krāsnī. Atdzesē un rezervē līdz pasniegšanas laikam.
