- Sastāvdaļas:
- 1 tītara krūtiņa
- 1 sarkanais sīpols
- 500 g brokoļu
- 20 g nomizotu indijas riekstu
- 4 datumi
- 1 ēdamkarote medus
- Sojas mērce
- Milti
- Eļļa
- Sāls
Sautēta gaļa un dārzeņi ir viens no populārākajiem ēdieniem, kas pastāv, jo tos var pagatavot ar praktiski jebkuru sastāvdaļu, kuru atrodat ledusskapī.
Mūsu recepte tītara kauliņiem ar dārzeņiem un indijas riekstiem ir viegli pagatavojama un ļoti lēta. Indijas riekstu iekļaušana piešķir ēdienam riekstu īpašības (vienu no pārtikas produktiem, ko ieteicams ēst katru dienu).
Tādējādi jūs saņemat ļoti barojošu un sabalansētu ēdienu (ar tītara olbaltumvielām, augu šķiedrām un indijas riekstu priekšrocībām), kas lieliski iederas kā viens ēdiens. Turklāt ar riekstu un medus pieskārienu tas ir eksotisks un izsmalcināts. Un gribas vēl.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Sagatavojiet dārzeņus. Vispirms notīriet sīpolu, sasmalciniet to un rezervējiet. Pēc tam brokoļus atdaliet mazos zariņos, nomazgājiet un ļoti labi nosusiniet ar virtuves papīru. Un visbeidzot, apmēram 5 minūtes sautējiet brokoļu zariņus nelīpošā pannā ar eļļas virkni.
- Notīriet un apbrūniniet tītaru. Vispirms notīriet liellopu un tauku atlieku krūtis. Pēc tam nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet kubiņos. Pagaršojiet tos, viegli sasmalciniet un pievienojiet pannai, kur esat sautējis brokoļus. Jums tos vienkārši jābrūnina no visām pusēm kopā ar brokoļiem.
- Pabeidziet trauku. Vispirms pievienojiet Indijas riekstus visam, tad visu vai sasmalcinātus datumus un visbeidzot sīpolu. Maisiet un sautējiet visas sastāvdaļas, līdz gatavs, apmēram 2 minūtes. Lai pabeigtu ēdienu, ielejiet ar sojas mērci pēc garšas, pievienojiet nedaudz medus un pasniedziet uzreiz.
TrickClara
Lai pienācīgi apceptu tītaru
Jums tas jādara uz lielas uguns, ar nedaudz sviesta vai eļļas, līdz tā iegūst grauzdētu krāsu. Augsta temperatūra izraisa tītara aizzīmogošanu un tādējādi tas nezaudē visas sulas, kas padara to garšīgāku un mazāk sausu.
