- Sastāvdaļas:
- 500 g burkānu
- 1 sīpols
- 1 puravs
- 1 mazs kartupelis
- Svaiga ingvera gabals ķiploku lielumā
- 150 ml kokosriekstu piena
- Chive
- Olīvju eļļa
- Sāls
- Pipari
Par creamed dārzeņi ir viena no zvaigznēm jebkura sevi - respektējot recepti.
Tie tiek uzņemti gan karsti, gan auksti, un tāpēc tie der jebkurā gada laikā. Tos var sagatavot iepriekš, un tādējādi tie jums atrisina improvizētu maltīti. Tie palīdz sasniegt ne vairāk kā piecas augļu un dārzeņu porcijas dienā . Tie ir ļoti universāli: ja jums nav neviena no dārzeņiem, varat to aizstāt ar citu vai mainīt to daudzumu, kas jums ir. Un, ja tie satur ingveru, piemēram, šo mūsu piedāvāto vienkāršo burkānu krēmu, tiem papildus visām dārzeņu īpašībām ir tauku dedzinoša iedarbība . Šajā receptē burkāns, sīpols, puravi un maurloki.
Bet, ja vēlaties, lai recepte būtu ļoti viegla vai jūs ievērojat diētu, izlaidiet kokosriekstu pienu, jo tas ir ļoti kalorisks.
Kā to izdarīt soli pa solim
- Nomizo un nomazgā . Notīriet sīpolu un sagrieziet to žuljēnas sloksnēs. Notīriet puravu un sagrieziet plānās šķēlēs. Skrāpējiet burkānus, mazgājiet tos un sagrieziet šķēlēs. Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Notīriet un sarīvējiet ingveru. Un visbeidzot nomazgājiet un sasmalciniet maurlokus.
- Sautē un apcep . Ielieciet eļļu katlā, lai uzkarsētu. Sautējiet sīpolu un puravu apmēram 5 minūtes. Mērcei pievieno burkānus, kartupeļus un rīvētu ingveru; sāli un piparus un visu sautē dažas minūtes.
- Pagatavojiet dārzeņus . Tajā pašā katlā, kurā esat sautējis dārzeņus, pievienojiet ūdeni, līdz tas tos visus pārklāj. Vāra visu uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes. Un beigās pievienojiet kokosriekstu pienu, rezervējot nelielu daudzumu, lai beigās dekorētu traukus.
- Sagatavojiet krēmu . Gatavos dārzeņus sablenderē ar ūdeni un kokosriekstu pienu. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus un ļaujiet krēmam atdzist ledusskapī. Pirms pasniegšanas katru šķīvi rotā ar kokosriekstu piena virteni un maurloku, kas pārkaisīts pa virsu.
Klāras triks
Par smalkāku krēmu
Ja vēlaties, lai krēms būtu smalkāks un bez gabaliņiem, pēc dārzeņu sasmalcināšanas to var izlaist caur ķīniešu vai virtuves kombainu. Bet paturiet prātā, ka šādā veidā tiek zaudēta laba šķiedras daļa, kas ir receptē.
Ingvers, tauku dedzinātājs un gremošanas līdzeklis
Līdzīgi dažām karstām garšvielām, arī ingvers paaugstina ķermeņa temperatūru un liek metabolismam sadedzināt kalorijas, lai to izdarītu. Šajā gadījumā ingverā esošā viela, kas ir atbildīga par šo efektu, ir gingerols. Viela, kas papildus vielmaiņas aktivizēšanai novērš gāzu veidošanos.
