Kā soli pa solim pagatavot dārzeņu krējumu un kubiņus

Daudzpusīgs no virtuves

Dārzeņu krēms ir ļoti viegls ēdiens, kas piemērots veģetārām un vegāniskām diētām un kas der jebkurā gada laikā. Un, ja jūs gatavojat arī vairāk nekā nepieciešams, varat izmantot atlikušo krēmu, lai pagatavotu kubus un bagātinātu ēdienus. Lai to pagatavotu, nepieciešami: 6 burkāni, 1 ķirbis, 4 puravi, 2 sīpoli, 2 selerijas nūjas, 1 mangolda lapa, olīveļļa un sāls.

Nomizo, nomazgā un sagriež

No vienas puses, nomizojiet ķirbi, noņemiet sēklas un iekšējos pavedienus, nomazgājiet un sasmalciniet to (lai neatstātu ādu uz tā, paturiet prātā mūsu trikus, kā ķirbi viegli nomizot). No otras puses, nokasiet burkānus, mazgājiet tos un sagrieziet 3 gabaliņos. Un visbeidzot notīriet puravus, selerijas un mangolda lapas, kā arī sasmalciniet tos.

Pagatavojiet dārzeņus

Ielieciet tos visus lielā katlā un ielejiet ūdeni tā, lai tas tos nosegtu līdz apmēram četriem pirkstiem virs. Ielieciet katlu uz uguns un ļaujiet tam vārīties apmēram 45 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti, it īpaši burkāns. Gatavošanas laikā pārliecinieties, ka tiem nepietiek ūdens un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk.

Notecina un rezervē buljonu

Kad tie ir pagatavoti, dārzeņus labi iztukšo un rezervē buljonu citam sagatavošanai. Varat arī sasaldēt kubiņos un saglabāt, piemēram, citiem sautējumiem.

Pagatavojiet dārzeņu krēmu

Iztukšotos dārzeņus ievietojiet blendera glāzē vai lielā bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls un eļļas pūriņu un sablendējiet, līdz iegūstat viendabīgu biezeni. Ja jums patīk smalkāk, tad izlaidiet to caur ķīniešu valodu.

Plate un pasniedz

Lai to izrotātu, virsū var apkaisīt riekstus, sēklas vai garšvielas. Vai arī tāpat kā mūsu gadījumā ielieciet pāris grauzdētas maizes, kas izplatīta ar guacamole un olīveļļas pavedienu.

Izveidojiet kubus

Ar atlikušo krējumu piepildiet ledus spaini. Neaizpildiet atstarpes līdz malai. Atstājiet nelielu rezervi, jo, sasalstot, tā palielinās. Lai tas nerūsētu vai neuzsūc smakas, pirms tā sasalšanas pārklājiet ledus spaini ar plastmasas apvalku. Kad tie ir sasaluši, jūs varat izņemt kubiņus no ledus spainīša un ievietot tos brīvā kārtā saldētavas maisiņā un paņemt tos, kad tie ir nepieciešami.

Un vēl idejas …

Mūsu dārzeņu un pākšaugu receptēs.

Augu krēms ir ekonomisks un super trauku piemērots veģetāriešiem un vegāniem -since veic ne sastāvdaļas ar dzīvniekiem izcelsmes, ko var ēst gan karstu un aukstu, tāpēc fits jebkurā gadalaikā.

Un, ja jūs gatavojat arī vairāk nekā nepieciešams, varat izmantot atlikušo krēmu, lai bagātinātu un piešķirtu vairāk aromātu daudziem ēdieniem. Kā? Pašu kubu izgatavošana, kā mēs soli pa solim jums sakām. Izmantot pārtikas pārpalikumus un arī ietaupīt laiku, gatavojot ēdienu, ir ļoti vienkāršs un ideāls triks .

Lai bagātinātu buljonus un kartupeļus. Viņi lieliski sader ar rīsu ēdieniem un gatavo arī “tūlītēju” zupu: 3-4 kubiņus dārzeņu krējuma izšķīdina verdošā ūdenī, pievieno nūdeles, pavāra un viss.
Lai piešķirtu vairāk garšas mērcēm un krēmiem. Vāriet tos, lai sastāvdaļas labāk sasaistītos un labāk integrētos mērcē vai krējumā, kuram tās pievienojat.

Kad gatavojaties tos lietot, ņemiet vērā, ka tiem nav nepieciešama iepriekšēja atkausēšana un ka tie nodrošina nedaudz sāls, tāpēc esiet piesardzīgs, garšojot.

Sastāvdaļas augu krēma pagatavošanai

6 burkāni
1 ķirbis
4 puravi
2 sīpoli
2 selerijas nūjas
1 mangolda lapa
Olīveļļa un sāls

Soli pa solim atgādinājums

Nomizo, nomazgā un sagriež. No vienas puses, nomizojiet ķirbi, noņemiet sēklas un iekšējos pavedienus, nomazgājiet un sasmalciniet. No otras puses, nokasiet burkānus, nomazgājiet tos un sagrieziet 3 gabaliņos. Un visbeidzot notīriet puravus, selerijas un mangolda lapas un sasmalciniet arī tās.
Pagatavojiet dārzeņus. Ielieciet tos visus lielā katlā un ielejiet ūdeni tā, lai tas tos pārklātu līdz apmēram četriem pirkstiem virs. Uzlieciet katlu uz uguns un ļaujiet tam vārīties apmēram 45 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti, īpaši burkāns. Gatavošanas laikā pārliecinieties, ka tiem nepietiek ūdens un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk.
Notecina un rezervē buljonu. Kad tie ir pagatavoti, dārzeņus labi iztukšo un rezervē buljonu citam sagatavošanai. Varat arī sasaldēt kubiņos un saglabāt, piemēram, citiem sautējumiem.
Pagatavojiet dārzeņu krēmu. Iztukšotos dārzeņus ievietojiet blendera glāzē vai lielā traukā, pievienojiet šķipsniņu sāls un eļļas pilienu un sablendējiet tos, līdz iegūstat viendabīgu biezeni. Ja jums patīk smalkāk, tad izlaidiet to caur ķīniešu valodu.
Plate un pasniedz. Lai to izrotātu, virsū var uzkaisīt riekstus, sēklas vai garšvielas. Vai tāpat kā mūsu gadījumā ielieciet pāris grauzdiņu maizes, kas izplatīta ar guacamole un olīveļļas pavedienu.
Izveidojiet kubus. Ar atlikušo krējumu piepildiet ledus spaini. Lai klucīši neoksidētos vai neuzsūc smakas, pirms tā sasalšanas pārklājiet ledus spaini ar plastmasas apvalku. Kad tie ir sasaluši, jūs varat izņemt kubiņus no ledus spainīša un ievietot tos brīvā kārtā saldētavas maisiņā un paņemt, kā jums nepieciešams.