- Sastāvdaļas:
- 2 nogatavojušies avokado
- 2 citronu sula
- 4 kūpināta laša šķēles
- 3 mazi burkāni
- 2 mazi maurloki
- Dažas jauktas salātu lapas
- 1 zaļie pipari
- Olīvju eļļa
- Sāls un pipari
Ja vēlaties garšīgu un veselīgu, barojošu, bet ne pārāk smagu recepti, kas pagatavota plis plazā, izmēģiniet šo ar avokado, kas pildīts ar salātiem un kūpinātu lasi.
Tas ir autentisks labvēlīgu omega 3 (kas atrodas gan avokado, gan kūpinātā lasī) šāviens ar 320 kalorijām uz porciju un tiek pagatavots tikai 15 minūtēs.
Kā pagatavot salātu pildītu avokado un kūpinātu lasi
- Iztukšojiet avokado. Pārgrieziet avokado uz pusēm, noņemiet bedri un iztukšojiet tos. Sasmalciniet mīkstumu un apkaisa to ar dažiem pilieniem citrona sulas. Pārējo sulu sajauciet ar eļļu, sāli un pipariem.
- Pagatavojiet salātus. Nomazgājiet salātus un nosusiniet tos. Skrāpējiet burkānus, mazgājiet tos un sagrieziet mazos nūjiņās. Notīriet un nomazgājiet maurlokus, papriku un žuljēnu. Un visu sajauc ar sloksnēs sagrieztu lasi.
- Saliec un pasniedz. Avokado iekšpusē sāli un piparus un piepildiet tos ar salātiem. Dekorē ar eļļas un citrona mērci un pasniedz.
Vai visi kūpinātie laši ir vienādi?
Nē. Kad dodaties uz lasi vai citiem kūpinātiem produktiem, pārbaudiet etiķeti un cenu. Ja produkts ir kūpināts tradicionālā veidā (ar sālījumu un koksnes dedzināšanu) , produkts būs dārgāks . Ja tas ir lētāk, smēķēšana, iespējams, sastāvēja no ķīmiskas vielas ievadīšanas, dūmu aromāta.
Avokado priekšrocības
Sakarā ar augstu tauku saturu un augstu kaloriju daudzumu, daudzi izvairās to patērēt. Lai gan abas lietas ir patiesas, paturiet prātā, ka tajā esošie tauki ir labi tauki. Pateicoties viņiem, avokado ir veselīga sirds veselībai pārtika, jo tas samazina sliktā holesterīna līmeni un palielina labā. Un ar augstu antioksidantu iedarbību.
Kā atvērt un saglabāt avokado
Jums vienkārši jāveic griezums gareniski, pārliecinoties, ka nazis sasniedz kaulu. Tad avokado tiek uzņemts ar abām rokām un katru roku pagriež vienā virzienā. Lai noņemtu kaulu, jums ir jāsniedz straujš trieciens ar naza malu uz tā, lai to naglotu un pēc tam viegli pagrieztu.
- Ja tas ir nogatavojies (tas viegli saspiež pirkstu), uzglabājiet to vismazāk aukstajā ledusskapja daļā.
- Ja tas ir zaļš, jūs varat paātrināt nogatavošanos, iesaiņojot to laikrakstā kopā ar ābolu vai banānu.
Klāras triks
Lai avokado netiktu melns
Saskarē ar gaisu, avokado oksidēšanās dēļ ļoti viegli melnā krāsā. Triks, lai to novērstu, ir to apkaisīt ar nedaudz citrona sulas.
Un, ja vēlaties sasalt, vispirms ir jāsagatavo krēms un jākaisa arī ar citronu.
Un, ja vēlaties vairāk receptes ar kūpinātu lasi, atklājiet tās šeit. Vai avokado, šeit.
