- Sastāvdaļas:
- 1 ķekars Šveices mangoldu
- 1 baklažāns
- 1 cukini
- 2 tomāti
- 100 g burkānu
- 100 g zaļās pupiņas
- 1 mazs bešamela mērces tetra briks jau gatavs
- 100g rīvēta parmezāna siera
- Olīvju eļļa
- Sāls
Vairs neko neēst vai ķerties pie sviestmaizes, kad nav laika. Dažu īpaši ātru dārzeņu sagatavošana ar bešamela mērci - līdzīgi kā mēs piedāvājam - nav neiespējama misija. Sekojiet mūsu solim pa solim un apmēram 10 minūtēs gatavs patikt!
Kā soli pa solim pagatavot dārzeņus ar ceptu bešamelu
- Notīriet un sasmalciniet. No vienas puses, sasmalciniet mangoldu, sagrieziet baklažānu un cukini, tomātus - ceturtdaļās, bet burkānu - šķēlēs. No otras puses, izceļ pupiņas un sagriež tās 3 vai 4 gabalos.
- Sautē un vāra. Viegli sautējiet baklažānu. Rezervējiet neapstrādātu tomātu. Pagatavojiet pārējos dārzeņus sālsūdenī līdz al dente un iztukšojiet. Vai arī tvaicējiet tos mikroviļņu krāsnī, kas ir daudz ātrāk un vienkāršāk.
- Cep un pasniedz. Visbeidzot, izklājiet 4 atsevišķus traukus ar cepeškrāsni ar nedaudz eļļas un ielejiet tos visus dārzeņus. Pārklāj ar jau sagatavotu bešamelu. Pa virsu pārkaisa parmezāna sieru. Gratínalas uz pāris minūtēm līdz 225 vai . Un gatavs kalpot. Ja izmantojat atsevišķus ugunsizturīgus traukus, tos varat pasniegt tādus, kādi tie ir, ar plāksni zem tā, lai aizsargātu virsmu, kurā jūs ēdat. Tas arī ietaupīs jūsu laiku.
Ietaupiet vēl vairāk laika un pūļu
Daudzos zaļumos un lielveikalos viņi pārdod svaigus dārzeņus, kas jau ir sasmalcināti un mazgāti, un tas, piemēram, ietaupa jūs no šīs receptes pirmā soļa. Daudzos gadījumos tie nonāk pat mikroviļņu gatavošanas maisiņos. Dažos dārzeņu stendos tirgos viņi tos pārdod svaigi pagatavotus. Ir arī tie sasaluši un gatavi vārīties. Vai arī jūs varat izmantot tos, kas pārdod konservus.
TrickClara
BECHAMEL JAU SAGATAVOTS
Tas palīdz ietaupīt laiku un ir ļoti noderīgs arī tad, ja mums nav pārāk labi sagatavot bešamelu. Tas nodrošina, ka nav gabalu. Un, ja jūs nevēlaties pievienot papildu kalorijas, pārliecinieties, ka bešamela slānis ir plāns.
Ja jūs esat viens no tiem, kuriem ir grūti ēst dārzeņus vai mājās, viņi jūs dusmojas ikreiz, kad pieskaraties "kaut kam zaļam", ņemiet vērā dažas receptes, kas palīdzēs jums uzņemt vairāk maskētos dārzeņus vai atklāt vairāk ideju, lai baudītu vieglas vakariņas, kuras pagatavot un pagatavot veselīgi.
