Vieglas receptes ar podiņu lēcām, kad nezināt, ko gatavot

Rīsu salāti ar lēcām

Jūs varat improvizēt vieglus un barojošus salātus ar lēcu podu. Sajauciet baltos rīsus ar vārītām lēcām un pievienojiet, piemēram, sīpolu, burkānu, sarkanos piparus un dažas mazuļu spinātu lapas .

Lēcu augu olbaltumvielu un rīsu kombinācija, tāpat kā citi pākšaugi ar graudaugiem, liek tām kompensēt trūkumus un ir pilnīgs ēdiens. Uzziniet, kur atrast augu olbaltumvielas un kā tos labi iekļaut ēdienos.

Lēcu burgeri

Kamēr cepeškrāsns sakarst līdz 180 °, sasmalciniet no katla iztukšotos lēcas kopā ar 1 mizotu ķiploku, 1 karamelizētu sīpolu (uzziniet, kā to izdarīt šeit), 1 tējkaroti karija, sāls un pipari, līdz iegūst biezeni. Veido 4 hamburgerus, pārklāj tos ar sasmalcinātām mandelēm un grilē 10-12 min.

Lai to pavadītu, varat pagatavot 30 minūtes marinētus sarkanā sīpola, mango un ananāsu salātus ar sasmalcinātu laima sulu, koriandru un piparmētru. Mērcei mērce, kas pagatavota no divām ēdamkarotēm majonēzes, divām jogurta un tējkarotes karija.

Lēcas ar rīsiem un karamelizētu sīpolu

Lai to padarītu viegli, no vienas puses, sagatavojiet baltos rīsus, kas jums ir pie rokas (šajā gadījumā tas ir basmati). No otras puses, sautējiet sīpolu, gatavojot to ar mazu intensitāti, līdz tas karamelizējas. Sajauciet rīsus ar iztukšotajām pot lēcām. Pavadiet to ar sīpolu. Rotā ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Un garšojiet to ar kurkumu, kanēli, smaržīgo piparu …

Šo recepti iedvesmojusi mujaddara, tipiska Libānas virtuves recepte, kuru var pagatavot arī ar bulgura kviešiem rīsu vietā.

Lēcu pildīti pipari

Nomazgājiet papriku. Noņemiet augšējo vāku un notīriet tos iekšpusē. Pagatavojiet 10 minūtes sālsūdenī un iztukšojiet. Piepildiet tos ar sautētu sīpolu, puravu un burkānu, iztukšotām lēcām, lielajām pupiņām, sāli, pipariem un mazgātu un sasmalcinātu timiānu. Cep tos 180 ° temperatūrā 10 minūtes un pasniedz, piemēram, ar tomātu mērci.

Ērtai pildīšanai izvēlieties papriku, kas nav pārāk liela.

Ļoti viegli lēcu salāti

Ja esat noguris no tradicionālajiem (un ļoti smagajiem) sautējumiem dzīves laikā, jums ir jāizmēģina šie supergaisie lēcu salāti. Jūs varat pagatavot to ar lēcu podu, un tas ir garšīgs veids, kā diētai pievienot vairāk pākšaugu. Ja jūs uzdrošināties tos izmēģināt, šeit ir recepte soli pa solim. Skatiet recepti soli pa solim.

Lai to saģērbtu, varat pagatavot medus citrona vinigretu vai kādu citu vieglu salātu mērci.

Lēcu timbale ar vistu

Sauté 1 maurloki 1 malts ķiploks. Pievieno rīvētu tomātu, 1 mazgātu lauru lapu, 1 mazu maltu ingveru un podu ar notecinātām lēcām. Vāra, līdz tomāts ir samazināts. Sadaliet tos uz plāksnēm ar konditorejas gredzenu. Uzlieciet tos ar grilētām vai grilētām gailes sloksnēm. Un rotā ar sasmalcinātu cilantro.

Lai padarītu to bagātāku, marinējiet vistu. Bļodā sajauciet pusi citrona sulu, 2 ēdamkarotes eļļas, 1 maltu ķiploku, šķipsniņu ķimeņu, papriku un sasmalcinātu koriandru. Ievietojiet vistas sloksnes iekšpusē. Pārklājiet un atstājiet ledusskapī 4 stundas . Jo ilgāk tas atpūšas, jo maigāks un garšīgāks tas būs; bet neatstājiet to ilgāk par dienu, jo tas varētu sarūgt.

Lēcu salātu pildīti kartupeļi

Jūs varat arī pagatavot vienu no garšīgajām un neatvairāmajām receptēm ar kartupeļiem, kurā ir lēcas. Aptiniet kartupeļus alumīnija folijā un cepiet 180 ° temperatūrā 45 minūtes. Veiciet griezumu gareniski. Izņemiet mīkstumu un sajauciet ar maltu piparmētru, vārītiem lēcām, zaļajiem sparģeļu uzgaļiem un neapstrādātiem vai sautētiem dārzeņiem, melnajām olīvām un sasmalcinātiem lazdu riekstiem. Un garšvielām nedaudz citrona jogurta.

Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām, pākšaugiem, neapstrādātiem riekstiem, citronu un jogurtu, ir daži no detoksikācijas diētas pamata pārtikas produktiem.

Lēcu sautējums ar mencu

Pagatavojiet sīpolu, burkānu un sarkano piparu mērci. Kad tas ir gatavs, pievienojiet podu ar iztukšotām lēcām un sautējiet visu kopā dažas minūtes. Pavadiet to ar dažiem grauzdētiem vai grilētiem mencu muguriņiem.

Lai piešķirtu tai lielāku garšu, varat pagatavot medus un mandeļu biezeni. Eļļas bāzē viegli sautējiet dažas ķiploku šķēles, sasmalcinātas mandeles un, ja vēlaties pikantu, čilli. Sakārtojiet to javā ar dažām ēdamkarotēm medus, olīveļļas, sāls un svaigām pētersīļiem, un labi sasmalciniet to.

Lēcas ar ābolu, ķirbi un sparģeļiem

Līdz 180º uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes cepiet ķirbju, ābolu un zaļo sparģeļu šķēles ar nelielu daudzumu eļļas un etiķa. Un pēc tam pasniedziet tos kopā ar vārītiem un iztukšotajiem lēcām. Un pa virsu pārkaisa svaigi maltus piparus un sasmalcinātas mandeles.

Varat arī pagatavot ar ābolu un grilētiem vai ceptiem dārzeņiem, ja nevēlaties gatavot cepeškrāsnī.

Vairāk vieglu un garšīgu ķirbju receptes šeit.

Lēcu salāti ar vistu un ābolu

Šeit ir vēl viena recepte ar pot lēcām un trauku, kuru varat pagatavot no pieliekamo skavām. Jums vienkārši jāņem nedaudz sausu katlu lēcu un jāsajauc ar vistas krūtiņu, dārzeņiem un dārzeņiem, kas jums ir ledusskapī.

Šajā gadījumā tas ir sagriezis tomātu, dažas ābola šķēles un sasmalcinātu maurlokus. Bet jūs varat to pagatavot ar gurķi, burkānu, sarkanajiem pipariem, sīpoliem …

Ļoti viegli lēcu biezenis

Sajauciet vārītas konservētas lēcas ar karamelizētu vai labi apceptu sīpolu. Sablendē to visu blendera glāzē, līdz iegūsi gludu un viendabīgu krēmu. Sāls un pipari un samaisa. Izklājiet biezeni uz plāksnēm un izrotājiet to ar etiķa reducēšanas diegu, dažiem pilieniem eļļas, dažām mazgātām un žāvētām timiāna lapām un dažiem grauzdiņiem.

Tas ir arī ļoti garšīgs ar svaigu siera kubiņiem, nevis grauzdiņiem.

Viegls lēcu sautējums

Ja meklējat stipru un barojošu ēdienu, bet vienlaikus vieglu, izmēģiniet šo vieglo veģetāro un vegānisko recepti, tas nesatur neko dzīvnieku izcelsmes (pat ne olas vai piena produktus). Skatiet recepti soli pa solim.

Lai atvieglotu sautējumus, iztukšojiet bekonu un citas desas, samaziniet eļļas daudzumu un kartupeļus aizstājiet ar cukini.

Lēcas ar sēnēm un artišokiem

Sautējiet sīpolu un puravu eļļā. Pievienojiet ķiplokus, zaļos piparus un svaigas vai atkausētas sēnes. Palieliniet siltumu un turpiniet gatavot dažas minūtes. Pievienojiet cukini gabaliņus un konservētu artišoku sirdis un vāriet, līdz tie ir viegli brūni. Pievienojiet iztukšotas konservētas lēcas un pievienojiet nedaudz dārzeņu buljona. Visu kopā vāra apmēram 10 minūtes, sezonē un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

To var izdarīt arī ar žāvētām lēcām un svaigiem artišokiem, pievienojot vairāk buljona un pagarinot gatavošanas laiku.

Šeit varat atrast vairāk receptes ar artišokiem.

Lēcas ar sēpijām

Sildiet kastroli ar olīveļļu. Sauté ķiploku, sīpolu un zaļos piparus. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sēpiju un vāriet 5 minūtes. Pievieno rīvētu tomātu. Pagaršo ar sāli un pipariem un sautē vēl 5 minūtes. Pievienojiet vārītas lēcas un sasmalcinātus pētersīļus. Un vāra vēl 5 minūtes.

Tie ir arī ļoti garšīgi ar kalmāriem, kalmāriem vai pasmamāriem, nevis sēpijām.

Lēcu pastēte

Un, ja jums ir lēcas, varat pagatavot humusa tipa lēcu pastē. Baklažānu grauzdē. Tikmēr 100 grami sēņu tiek sautēti kopā ar divām ķiploka daiviņām. Kad tas ir gatavs, sajauciet baklažānu mīkstumu un sēnes ar 150 gramiem vārītu un nosusinātu lēcu. Viss tiek sasmalcināts, veidojot viendabīgu pastu un garšojot ar piparmētru, citronu sulu, eļļu, sāli un pipariem.