Bez cepšanas deserti: 15 vienkāršas un absolūti garšīgas receptes

Satura rādītājs:

Anonim

Cepumi un šokolādes tortes

Cepumi un šokolādes tortes

Kad jūs domājat par desertiem bez krāsns, šķiet, ka kūkām un konditorejas izstrādājumiem nav vietas, taču nekas nevar būt tālāk no patiesības. Kā redzat šajā cepumu kūkā, tas ir ne tikai iespējams, bet tam ir arī iespaidīgs rezultāts.

Sastāvdaļas

  • 6-8 cilvēkiem: 400 g šokolādes un lazdu riekstu krēma - 1 pakete kvadrātveida cepumu - 1 l piena - 1 paciņa šokolādes plāna pagatavošanas uz 1 l piena - 350 g siera pastas - 50 g cukurs - 150 g tumšās šokolādes - izsmidzinātājs veidņu eļļošanai - meža zemenes.

Kā pagatavot sīkfailu kūku soli pa solim

  1. Apaļu veidni pārklāj ar pergamenta papīru tā, lai tas no sāniem izlec.
  2. Izsmidziniet to ar tauku smidzinātāju un uz papīra pamatnes izveidojiet slāni ar 250 g šokolādes krēma, istabas temperatūrā, apmēram 6 mm biezu.
  3. Piestipriniet cepumus šokolādes pamatnē, veidojot koncentriskus apļus (skatiet, kā tie ievietoti fotoattēlā), un uzglabājiet saldētavā, līdz šokolādes krēms sacietē.
  4. Sagatavojiet atloku saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
  5. Izkausē 100 g šokolādes dubultā katlā.
  6. Sajauciet ar 200 g siera pastas un pievienojiet sagatavi flan.
  7. Šokolādes pārslu maisījumu pārlej šokolādes un cepumu pamatnei, līdz tie ir pārklāti. Atlikušo maisījumu rezervē papildināšanai.
  8. Ielieciet to atpakaļ saldētavā vismaz uz četrām stundām.
  9. Pārējo sieru sakuļ ar atlikušo putru maisījumu un pievieno atlikušo kausēto šokolādi.
  10. Izklājiet kūku, pārklājiet to ar šo preparātu ar lāpstiņu vai karotes aizmuguri.
  11. Nomazgājiet meža zemenes, neļaujot tām iemērc, rūpīgi nosusiniet ar virtuves papīru un izrotājiet ar tām kūku.
  • CLARA triks. Ja jums nav smidzinātāja ar smērvielām, papīru varat notīrīt ar kausētu sviestu vai augu eļļu.

Biezpiena pārsla

Biezpiena pārsla

Krēms ir viens no izcilākajiem desertiem, kas netiek cepti, un biezpiena pārslu (viens no vieglākajiem sieriem) gadījumā tas netiek gatavots pat dubultā katlā. Vienkārši pagatavojiet mīklu un ļaujiet tai dažas stundas atpūsties saldētavā.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 6: 200 g biezpiena - 300 g biezpiena - 2 laimi - 20 g sviesta - medus - 100 g musli vai asorti graudaugu pārslas - 100 g nesaldināta putukrējuma - daži asni vai dažas svaigu zaļumu lapas (piparmētra, piparmētra …).

Kā soli pa solim pagatavot biezpiena pārslu

  1. Biezpienu un biezpienu ievieto caurdurī un ļauj tam dažas minūtes sēdēt, lai iztukšotu visas sūkalas.
  2. Nomazgājiet 1 kaļķi, nosusiniet ar virtuves papīru un sarīvējiet ādu bez baltās daļas, kas var būt rūgta.
  3. Bļodā kārtojiet biezpiena un biezpiena maisījumu un laima miziņu; Maisiet ar lāpstiņu, līdz iegūstat viendabīgu preparātu.
  4. Sildiet sviestu katliņā uz mazas uguns, līdz tas kūst. Izņemiet, ļaujiet sasildīt un pārnest uz citu bļodu.
  5. Pievienojiet 2 ēdamkarotes medus un musli un mīciet ar rokām, līdz iegūstat mitru pastu.
  6. Biezpiena, biezpiena un laima maisījumu ielej sešās atsevišķās formās, vēlams silikona formās, piepildot tikai trīs ceturtdaļas.
  7. Pārklāj ar musli un sasalst vismaz 4 stundas.
  8. Nomazgājiet un nosusiniet citu kaļķi, kāpostus vai zaļumus; pirmo sagriež plānās šķēlēs.
  9. Pirms pasniegšanas uz dažām minūtēm izņemiet krēmus no saldētavas un atlociet tos, uzmanīgi pārvēršot tos sešās deserta plāksnēs.
  10. Pārlejiet tos ar putukrējumu virsū, pārkaisa ar medu un izrotājiet ar laima ķīļiem un dīgstiem.
  • Express versija. Biezpiena pārslu varat aizstāt ar mazām svaigā siera burciņām un izrotāt tos ar krējumu, medu, laimu un kāpostiem.

Lazdu riekstu krēma rullīši

Lazdu riekstu krēma rullīši

Filo vai ķieģeļu makaroni arī dod daudz spēles, lai pagatavotu desertus bez krāsns, jo papildus cepšanai tos var pagatavot arī uz grila vai pannā.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 8 filo vai ķieģeļu makaronu lapas - 2 ēdamkarotes pūdercukura - 50 g grauzdētu lazdu riekstu - 25 g saulespuķu eļļas - 15 g kakao pulvera - 20 g cukura - 50 ml piena - 1 tējkarote vaniļas aromāts (pēc izvēles) - 50 g mizotu pistāciju - 300 ml maigas olīveļļas vai saulespuķu eļļas.

Kā soli pa solim pagatavot lazdu riekstu krēma ruļļus

  1. Sasmalcinātos lazdu riekstus sasmalciniet virtuves kombainā vai elektriskajā dzirnaviņās, līdz tie ir samazinājušies līdz pulverim.
  2. Sakārtojiet tos traukā un pievienojiet 25 g saulespuķu eļļas, 20 g cukura, kakao pulveri, pienu un, ja vēlaties, vaniļas aromātu.
  3. Sakuļ sastāvdaļas ar elektrisko maisītāju, līdz tās ir iestrādātas un iegūst vienmērīgu krēmu.
  4. Pārklājiet ar plastmasas apvalku un ļaujiet tam apmēram 2 stundas atpūsties ledusskapī, pirms to lietojat.
  5. Uz darba galda izklājiet filo mīklas lapu un pievienojiet pamatnei pāris ēdamkarotes pildījuma.
  6. Virsū apkaisa dažas sasmalcinātas pistācijas un sarullē spoles formā, mīklas sānus saliekot pret centru, lai novērstu pildījuma izdalīšanos. Atkārtojiet darbību ar visām lapām.
  7. Pannā uzkarsē daudz eļļas un apcep ruļļus, pagriežot tos tā, lai tie no abām pusēm apbrūninātu.
  8. Notecina uz absorbējošā papīra un pasniedz, pārkaisa ar pūdercukuru.
  • Filo vai ķieģeļu makaroni? Tie ir praktiski vienādi, bet ķieģelis ir nedaudz biezāks par malu, un to ir vieglāk strādāt, tāpēc to parasti izmanto visvairāk, ja tehnika netiek apgūta.

Šokolādes tiramisu

Šokolādes tiramisu

Ja jums būtu jāizvēlas desertu karalis bez krāsns, tiramisu būtu daudz punktu, lai iegūtu vainagu. Papildus garšīgumam, tas ir patiešām viegls deserts.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 8: 16 biskvīta vai piparkūku kūkas - 300 g maskarpones siera - 150 g svaigā siera pastas - 1 olas dzeltenums - 150 g fondant šokolādes - 1 dl šķidra putukrējuma - 4 ēdamkarotes cukura - 1 tasi kafijas - 1 ēdamkarote kakao pulvera.

Kā soli pa solim pagatavot tiramisu

  1. Sagatavojiet krēmu, sasmalcinot maskarponi ar svaigo sieru.
  2. Pievienojiet olas dzeltenumu un cukuru un sajauciet ar stieņiem, līdz tas ir kā gluds krējums.
  3. Sasmalciniet šokolādi un sildiet to dubultā katlā kopā ar krējumu, līdz tā kūst.
  4. Viegli iemērciet kūkas kafijā un pusi sakārtojiet taisnstūra trauka apakšā.
  5. Virsū uzlej pusi no krējuma siera, pievieno slāni izkausētas šokolādes un pa virsu liek atlikušos cepumus.
  6. Pārklājiet kūku ar pārējo krējuma sieru.
  7. Uz augšu ar sietiņa palīdzību apkaisa kakao pulveri, lai kūkas virsma būtu pilnībā pārklāta, un līdz pasniegšanas laikam to rezervē ledusskapī, kas pārklāts ar plastmasas iesaiņojumu.
  8. Rotā ar nedaudzām sarkanām ogām (zemenēm, avenēm, jāņogām vai upenēm).
  • Kā to izdarīt bez maskarpones. Viens no dzīves trikiem ir aizstāt to ar putukrējumu un sajaukt ar krējuma sieru.

Augļu salāti sīrupā

Augļu salāti sīrupā

Augļu salāti ir ļoti veselīgi, turklāt pēc smagas maltītes ir ļoti atsvaidzinoši. Triks, lai padarītu tos perfektus, ir izmantot sezonas augļus (pārbaudiet mūsu kalendāru, lai redzētu, kurš no tiem ir vislabākais).

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 6: 1 mazs arbūzs - 2 kivi - 2 nektarīni - 12 zemenes - ½ mango - 100 g avenes - 100 g melleņu - 1 laima - 2 ēdamkarotes apelsīnu ziedu ūdens - 3 ēdamkarotes kokosriekstu cukura.

Kā soli pa solim pagatavot augļu salātus

  1. Labi nomazgājiet kaļķi, sarīvējiet ādu un no vienas puses iegūstiet sulu.
  2. Katliņā ievieto 200 ml ūdens, cukuru un sulu.
  3. Vāriet 10 minūtes zemā siltumā, pievienojiet apelsīnu ziedu ūdeni, noņemiet un ļaujiet atdzist.
  4. Pārgriez arbūzu uz pusēm un iztukšo ar liekšķeri.
  5. Nomizojiet kivi un sagrieziet tos šķēlēs, nektarīnus sagrieziet kauliņos un sagrieziet pavadoņos, zemenes - ceturtdaļās un mango, kas nomizots kubiņos.
  6. Ievietojiet visus augļus bļodā, pievienojiet apelsīnu ziedu sīrupu, uzmanīgi samaisiet un atstājiet marinēties ledusskapī 2 stundas.
  7. Arbūzu piepilda ar augļu salātiem, rotā ar ziediem un pasniedz.
  • Alternatīvas. Jūs varat pagatavot to ar citiem sezonas augļiem, parasto cukuru, nevis kokosriekstu, un nekas nenotiek, ja nepievienojat apelsīnu ziedu ūdeni.

Ananāsi un graudaugi pusauksti

Ananāsi un graudaugi pusauksti

Vēl viens garšīgs deserts bez cepeškrāsns ir pusauksts ananāss ar graudaugu pamatu ar šokolādi.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 6: 1 kg ananāsu sīrupā - 1 maza ananāsu bundžiņa sīrupā rotāšanai - 200 g uzpūsto kviešu - 400 g svaigā siera smērvielas - 200 g krējuma - 75 g cukura - 12 želatīna loksnes - 75 g tumšās šokolādes.

Kā soli pa solim pagatavot pusaukstu ananāsu un graudaugu pārslas

  1. Pārklājiet noņemamu apaļu pannu ar pergamenta papīru.
  2. Izkausē šokolādi un sajauc to ar graudaugiem.
  3. Preparātu ielej veidnē, izlīdzina ar karotes aizmuguri un ļauj tam atdzist un sacietēt.
  4. Hidratē želatīna loksnes aukstā ūdenī.
  5. Nokāš un sasmalcina 1 kg ananāsu.
  6. Sildiet krējumu, līdz tas nav uzvārījies, un tajā izšķīdiniet nosusinātās želatīna loksnes.
  7. Pievieno siera pārsēju un sasmalcinātu ananāsu un visu samaisa.
  8. Ar šo preparātu piepildiet veidni ar graudaugu pamatni un ļaujiet tai atdzist ledusskapī.
  9. Izrotājiet kūku ar mazajām ananāsu šķēlītēm un apkaisa to ar dažiem graudaugiem un dažām svaigām garšaugu lapām.
  • Vairāk iespēju. To var izdarīt ar citām brokastu pārslām.

Anis virtuļi

Anis virtuļi

Varat arī pagatavot dažus vecus anīsa virtuļus.

Sastāvdaļas

  • 4-6 cilvēkiem: 1 ola - 250 g maizes miltu - 150 g cukura - 3 g sāls - 5 g sausā rauga - 25 g sviesta - 1 citrons - 120 ml piena - 30-40 g anīsa sēklu - šķipsna kanēļa - 300 ml eļļas cepšanai - anīsa liķieris pēc garšas.

Kā soli pa solim pagatavot virtuļus

  1. Olu saplaisā bļodā, pievieno 50 g cukura, kanēli, anīsa sēklas, sarīvētu citrona miziņu, sāli un mīkstināto sviestu un nedaudz samaisa.
  2. Pievienojiet izsijātus miltus un raugu un samaisiet.
  3. Ielejiet pienu istabas temperatūrā un mīciet sastāvdaļas ar rokām vai ar robotu 3-4 minūtes.
  4. Kad iegūstat gludu un viendabīgu mīklu, izveidojiet bumbu, ielieciet to bļodā, pārklājiet ar tīru drānu un ļaujiet tai atpūsties, līdz tā apjoms aptuveni dubultojas.
  5. Pēc tam mīklu sadaliet mazos valrieksta izmēra gabaliņos un ar miltiem piestiprinātām rokām izveidojiet tos bumbiņā.
  6. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un ļaujiet tām 30 minūtes atpūsties.
  7. Ieduriet mīklas bumbiņu centru, lai veidotos virtuļi, un cepiet tos partijās, karstā eļļā, apgriežot.
  8. Noteciniet tos uz absorbējoša virtuves papīra un, pirms tie kļūst auksti, pārklājiet tos ar cukuru (tādā veidā tas labi pielips).
  9. Tieši pirms pasniegšanas tos apkaisa ar dažiem pilieniem anīsa.
  • Jūsu brīdī. Atšķirībā no citiem kartupeļiem, pārliecinieties, ka eļļa nav pārāk stipra, lai virtuļiem būtu laiks attīstīties un augt.

Zemeņu putas kūka

Zemeņu putas kūka

Mousse ir vēl viens no klasiskajiem desertiem bez cepšanas. Šajā gadījumā tas ir zemeņu putas, un mēs to esam pasnieguši kā kūku uz soletilla sūkļu kūku drupatas.

Sastāvdaļas

  • 6-8 cilvēkiem: 300 g tīru zemeņu - 300 g sūkļu kūkas - 50 g sviesta - 200 g putukrējuma - 150 g cukura - 500 g ziežamā siera - 1 paciņa zemeņu želejas - svaigas piparmētru lapas.

Kā soli pa solim pagatavot zemeņu putu kūku

  1. Noņemamo veidni izklāj ar cepampapīru.
  2. Nomazgājiet zemenes, rezervējiet divas, pārējās sasmalciniet un rezervējiet, sajaucot ar pusi cukura.
  3. Saputo saldo krējumu ar atlikušo cukuru un uzglabā ledusskapī.
  4. Kūkas sadrupina un sajauc ar izkausēto sviestu.
  5. Veidnes pamatnē izveidojiet drupināšanas slāni, nedaudz nospiežot ar pirkstiem, un rezervējiet ledusskapī.
  6. Sagatavojiet želatīnu ar pusi šķidruma, kā norādīts instrukcijās.
  7. Sakuļ sieru un pievieno zemenes ar cukuru.
  8. Pamazām pievieno krējumu.
  9. Želatīnam pievieno pāris ēdamkarotes siera maisījuma, pēc tam to visu samaisa.
  10. Ielejiet putas veidnē un rezervējiet ledusskapī, līdz tā kļūst cieta.
  11. Pārklāj ar pārējo drupu.
  12. Rotā ar rezervētajām zemenēm un piparmētru lapām.
  • Citas versijas. Jūs varat arī iztikt bez biskvīta drupināšanas, sadalīt putas glāzēs un pasniegt šajās, kad tas jau ir sacietējis un atdzisis.

Malteser šokolādes kūka

Malteser šokolādes kūka

Ja jums patīk malterser šokolādes un šokolādes vafeles, jums patiks šī kūka.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 6: 550 g iesala - 60 g sviesta - 400 ml vārāmā krējuma - 150 ml putukrējuma - 75 g pūdercukura - 100 g tumšās šokolādes - 200 g šokolādes vafeles - 60 ml agave - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta - augu eļļa.

Kā soli pa solim pagatavot Maltas šokolādes kūku

  1. Apaļo veidni izklāj ar cepampapīru un ieeļļo ar eļļu.
  2. Sasmalcina 400 g iesala un sajauc tos ar izkausēto sviestu.
  3. Piepildiet veidni ar maisījumu, nospiežot ar karotes aizmuguri, un atstājiet ledusskapī līdz cietībai.
  4. Sildiet vārīšanas krēmu (bez vārīšanās) un izšķīdiniet tajā sasmalcinātu tumšo šokolādi.
  5. Pievieno agavu un maisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.
  6. Pievieno 100 g smalki sagrieztu plātņu.
  7. Piepildiet veidni ar maisījumu un atkal atstājiet to ledusskapī apmēram 6 stundas.
  8. Sāciet putot krējumu un, kad tas iegūst zināmu struktūru, pievienojiet vaniļu un pūdercukuru.
  9. Pabeidziet tā montāžu un pārklājiet kūku ar to.
  10. Dekorē ar rezervētajām šokolādēm un vafelēm.
  • Alternatīvas malteseriem. Ja jūs neatrodat Malteser šokolādes, dažas šokolādes un vafeļu krēmus var piepildīt ar smilšu maizes tartletiem vai tulpēm, tādas, kādas viņi pārdod, jau gatavojot, un atstāt to atdzist ledusskapī.

Ar ogām pildīti pankūkas

Ar ogām pildīti pankūkas

Jūs varat arī pagatavot šādus gardus kreppus.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 2 olas - 100 g miltu - 300 ml vājpiena - 20 g medus - saulespuķu eļļa - 100 g mellenes - 100 g zemenes vai zemenes - 100 g avenes - malts kanēlis - 2 zariņi piparmētru.

Kā soli pa solim pagatavot pildītus kreppus

  1. Krekinga olas blendera glāzē.
  2. Pievienojiet miltus, pienu un medu un sablendējiet, līdz iegūstat gludu un viendabīgu putru.
  3. Pārnes to bļodā, pārklāj to ar plastmasas apvalku un ļauj tam atpūsties 15 minūtes.
  4. Notīriet zemenes vai zemenes, noņemot kātiņus un zaļās lapas, un sagrieziet tos gabalos.
  5. Nomazgājiet sarkanos augļus ar aukstu ūdeni, ievietojiet tos caurdurī un ļaujiet tiem iztukšot.
  6. Notīriet cepšanas pannu ar eļļu, ielieciet to uz uguns un uzkarsējiet.
  7. Pārlejiet putras kastroli, izklājiet to, pārvietojot pannu pa apli vai nedaudz noliekot, un vāriet 1 minūti.
  8. Kad uz virsmas parādās burbuļi, apgrieziet krepu; Pagatavojiet 1 minūti otrā pusē un noņemiet ar lāpstiņu.
  9. Pagatavojiet pārējos tādā pašā veidā, līdz mīkla ir izsmelta, katru reizi ieziest pannu ar eļļu.
  10. Izklājiet crepes uz gludas darba virsmas un piepildiet katru ar 2 ēdamkarotēm sarkano augļu.
  11. Pārlieciet malas virs pildījuma un izveidojiet mazus iepakojumus.
  12. Izklājiet tos uz deserta plāksnēm, apkaisa ar kanēli un izrotājiet ar mazgātām un žāvētām piparmētru lapām.
  • Vairāk pildvielu. Mums soli pa solim ir daudz kas ar fotogrāfijām, lai pagatavotu kreppas, un 10 idejām (saldām un sāļām), lai tās aizpildītu.

Kreppūka ar apelsīnu mērci

Kreppūka ar apelsīnu mērci

Jums vienkārši jāsagatavo daži krepji un jāsaliek tie kā kūka ar apelsīnu mērci kā pildījumu.

Sastāvdaļas

8 cilvēkiem.

  • Mīklai: 250 g miltu - 1 tējkarote sāls - 2 tējkarotes vaniļas cukura - 4 olas - 450 ml piena - 60 g sviesta.
  • Mērcei: 2 apelsīni - 140 g cukura.
  • Dekorēšanai: 2 apelsīni - 100 g cukura.

Kā soli pa solim pagatavot kreppūku

  1. Lai pagatavotu mērci, noņemiet ādu no apelsīniem, izvairoties no baltās daļas, nomazgājiet tos un ielieciet tos katliņā.
  2. Pabeidziet augļu mizošanu (tagad noņemiet visu balto daļu), sasmalciniet tos un pievienojiet tos kastrolis.
  3. Pievieno cukuru un 140 ml ūdens un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
  4. Ielieciet šo preparātu blendera glāzē, sasmalciniet un ļaujiet atdzist.
  5. Lai pagatavotu mīklu, bļodā ielieciet miltus, sāli un vaniļas cukuru.
  6. Krekinga olas un sakuļ tās ar pāris stieņiem; pievienojiet tos ar pusi piena, samaisiet un pievienojiet pārējo pienu, pamazām un nepārtraucot maisīšanu.
  7. Pievieno 40 g kausēta sviesta un ļauj tam 1 stundu atpūsties.
  8. Sildiet atlikušo sviestu lielā nonstick kastrolī, līdz tas izkusis.
  9. Ielejiet 1 ēdamkaroti mīklas un nedaudz pārvietojiet pannu tā, lai tā izplatītos un pārklātu visu dibenu.
  10. Pagatavojiet krepu uz lēnas uguns 1 vai 2 minūtes, līdz uz virsmas parādās burbuļi.
  11. Pārvelciet to, apbrūniniet to otrā pusē un noņemiet ar lāpstiņu. Atkārtojiet darbību ar pārējo mīklu, līdz tā ir iztērēta.
  12. Uz katra krepa izklājiet plānu apelsīnu mērces slāni un kārtojiet virs pasniegšanas trauka.
  13. Nomazgājiet apelsīnus rotājumā un sagrieziet tos plānās šķēlēs.
  14. Pagatavojiet tos apmēram 10 minūtes ar cukuru un 100 ml ūdens; noņemiet un ļaujiet atdzist.
  15. Novietojiet tos uz kūkas virsmas, nedaudz izciļņiem, izklājiet ar sīrupu un pasniedziet.
  • Express versija. Apelsīnu krēmu varat aizstāt ar apelsīnu marmelādi vai citiem augļiem un izrotāt to ar svaigiem augļiem.

Banānu auzu pankūkas

Banānu auzu pankūkas

Papildus tam, ka auzu pārslu pankūkas ir lielisks deserts bez cepšanas, tās ir lieliski piemērotas svara zaudēšanai un ir vienas no mūsu iecienītākajām veselīgajām brokastīm.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 4: 5 ēdamkarotes auzu pārslu - 100 g zemenes - 75 ml piena bez piena - 2 ēdamkarotes medus - ½ tējkarotes rauga - 2 ēdamkarotes brūnā cukura - kanēlis - 1 ola - 2 banāni - sāls - ½ tējkarotes vaniļas esence - sviests.

Kā soli pa solim pagatavot auzu un banānu pankūkas

  1. Olu saplaisā bļodā un sakuļ kopā ar cukuru.
  2. Pievieno pienu un samaisa.
  3. Iesijā miltus ar raugu, kanēli un šķipsniņu sāls virsū.
  4. Nomizojiet banānus, vienu no tiem sasmalciniet ar dakšiņu un pievienojiet to bļodā.
  5. Garšo ar vaniļu un sakuļ, līdz iegūst viendabīgu krēmu.
  6. Sildiet 1 ēdamkaroti sviesta nelielā nelipošā pannā un sarīvējiet iepriekšējo mīklu pankūku formā.
  7. Pagatavojiet 2 minūtes katrā pusē, noņemiet un novietojiet malā.
  8. Notīriet zemenes, nomazgājiet tās un sagrieziet šķēlēs ar atlikušo banānu.
  9. Izklājiet pankūkas uz plāksnēm, sakrustojot pankūkas un augļu slāņus.
  10. Virsū lej medu un pasniedz.
  • Ideāli banāni. Lai novērstu banānu brūnēšanu saskarē ar gaisu, apkaisa tos ar citronu sulu.

Pankūku kūka ar krējuma sieru

Pankūku kūka ar krējuma sieru

Tāpat kā ar krepēm, jūs varat pagatavot tādu pankūku kūku kā šī, kurai ir pildījums un krējuma siera pārklājums.

Sastāvdaļas

  • Pasniedz 6: 1 ola - 300 ml piena - 100 g sviesta - 225 g miltu - ½ paciņa rauga - 1 šķipsniņa sāls - 75 g medus - 100 g dulce de leche - 500 ml krējuma - 500 ml svaigā siera - 150 g speculoos tipa cepumu.

Kā pagatavot pankūku kūku soli pa solim

  1. Olu sajauciet ar pienu un 25 g kausēta sviesta.
  2. Iesijā miltus ar raugu un sāls šķipsnu, un ar dažu stieņu palīdzību pievieno to iepriekšējam maisījumam.
  3. Pievieno 35 g medus, samaisa un ļauj mīklai atpūsties 3 minūtes.
  4. 18 cm pannu izklāj ar sviestu, pankūkas pagatavo no abām pusēm un noliek malā.
  5. Sasmalciniet sīkdatnes ar procesora palīdzību un rezervējiet.
  6. Beat queso fresku kopā ar skābo krējumu.
  7. Pievieno dulce de leche un 40 g medus.
  8. Lai saliktu kūku, sviestmaižu pankūkas ar plānām krēma kārtām.
  9. Pabeidziet, pārklājot kūku ar atlikušo krēmu, arī sānos, un izklājiet kontūru ar sīkdatnēm, kuras esat sasmalcinājis.
  • Alternatīvas. Ja jums nav pie rokas speculoos tipa sīkdatnes, varat to pagatavot ar piparkūku vai jebkura cita veida sīkdatnēm. Krējuma siera vietā kūkas virskārtas pildīšanai un pagatavošanai var izmantot putukrējumu.

Biskvīta kūka katlā

Biskvīta kūka katlā

Citi tradicionālie deserti bez cepšanas ir kūkas un pīrāgi, kas tiek pagatavoti tādā katlā kā šī gardā biskvīta kūka, kas pildīta ar krējuma sieru. Lai pamatne nedegtu, katlā jābūt ar biezu dibenu.

Sastāvdaļas

  • 6-8 cilvēkiem: 240 g cukura - 4 olas - 125 g sviesta - 240 g miltu - 150 ml dabīgas apelsīnu sulas - 2 tējkarotes apelsīnu ziedu ūdens (pēc izvēles) - 1 paciņa rauga - 400 g krējuma siers - 200 g putukrējuma - 150 g pūdercukura - 6 šķēles sukādes (pēc izvēles).

Kā pagatavot katla kūku soli pa solim

  1. Sakuliet olas ar apelsīnu sulu.
  2. Pievieno sviestu, kas saputots ar cukuru.
  3. Pievieno tējkaroti apelsīnu ziedu ūdens, izsijātus miltus un raugu.
  4. Eļļojiet katlu ar biezu pamatni un apmēram 20 cm diametrā.
  5. Ielej mīklu, pārklāj un pusstundu vāra uz vidējas uguns.
  6. Ļaujiet tam rūdīt un noņemt kūku.
  7. Sakuļ sieru ar krējumu, pārējo apelsīnu ziedu ūdeni un pūdercukuru.
  8. Kad kūka ir auksta, atveriet to uz pusēm un piepildiet ar pusi krējuma.
  9. Sasmalciniet sukādes apelsīnu un pusi sajauciet ar atlikušo krējumu.
  10. Pārklājiet kūku ar sagatavi un izrotājiet ar pārējo sukādēto apelsīnu un dažām svaigām piparmētru lapām.
  • Citi pildījumi un piedevas. Krējuma siera vietā katla kūku var piepildīt un izrotāt ar putukrējumu, šokolādes krēmu, ievārījumu …

Franču grauzdiņš ar krējumu

Franču grauzdiņš ar krējumu

Un, protams, jūs varat pagatavot dažus tradicionālus franču grauzdiņus un tos noskaņot, kā mēs šeit esam darījuši ar dažādiem krēmiem.

Sastāvdaļas

  • 6 cilvēkiem: 12 maizes šķēles no iepriekšējās dienas - 400 ml piena - 1 citrona miza - 1 kanēļa standziņa - 3 olas - cukurs - 300 g konditorejas krēma - 300 g citrona krēma - 300 g krējuma šokolāde - sarkanie augļi - sasmalcinātas mandeles - eļļa cepšanai.

Kā soli pa solim pagatavot franču grauzdiņus ar krējumu

  1. Uzkarsē pienu ar mazgātu citrona miziņu, sasmalcinātu kanēli un 30 g cukura.
  2. Maisiet, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet to un ļaujiet tam atpūsties, līdz tas ir silts, pēc tam izkāš pienu.
  3. Olas saplaisā bļodā un sakuļ.
  4. Mērcējiet maizes šķēles pienā un pēc tam velmējiet olā.
  5. Cep tos partijās lielā karstā eļļā, kļūstot brūnai.
  6. Izņemiet tos, iztukšojiet tos uz virtuves papīra un ļaujiet tiem atdzist.
  7. Krēmus izklāj pa torērijām. Citrona krēmu pārkaisa ar cukuru un sadedzina ar virtuves lāpu.
  8. Dekorējiet konditorejas krēmu ar sarkanām ogām.
  9. Un mandeles sadaliet pa šokolādes krēmu.
  • Alternatīvas. Krēmu vietā varat ievietot ievārījumu vai vienkārši medu.

Un, ja jūs garām torrijas, bet viena vai otra iemesla dēļ neuzdrošinieties tos pagatavot, atklājiet vienkāršāko un garšīgāko toriju recepti (un tās vieglo versiju), kā arī ieteikumus, kā to maksimāli izmantot.

Izvēle redaktors