- Sastāvdaļas:
- 250 g miltu
- 200g cukura
- 80 ml saulespuķu eļļas
- 4 olas
- 2 dabiski grieķu jogurti
- 1 paciņa rauga
- Cukura pūšana dekorēšanai
(Viegla versija: 155 kcal - tradicionālā versija: 270 kcal)
Pirms smalkmaizītes kļuva modē, smalkmaizītes atradās apkārt, un viņiem nebija ko apskaust. Un tas, ka garšīgu, svaigi pagatavotu, mājās gatavotu smalkmaizīšu nogaršošana ir viens no lielākajiem priekiem, kas pastāv … Un 100% bez vainas, ja izvēlaties mūsu vieglo versiju.
Triks ir ļoti vienkāršs. Lai samazinātu lieko kaloriju daudzumu, mēs parasti izvēlamies iekļaut grieķu jogurtu , nevis 3 glāzes miltu, 2 cukura, 1 eļļas … Kas ļauj mums samazināt miltu un eļļas daudzumu un atņemt daudzas kalorijas. Nekas vairāk un ne mazāk kā 115 kalorijas mazāk nekā tradicionālās receptes.
Un, ja vēlaties vēl vieglāku versiju, nomainiet grieķu jogurtu pret jogurtu ar zemu tauku saturu. Viegli vai ne?
Kā tos izdarīt soli pa solim:
- Preambulas. Vispirms sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, lai pēc sagatavošanas tā būtu gatava.
- Sajauciet sastāvdaļas. Vispirms sajauciet šķidrās sastāvdaļas (eļļu, olas un jogurtu) un sakuliet tās. Un tad dariet to pašu ar sausajiem (miltiem, cukuru un raugu).
- Pievienojieties abiem maisījumiem. Kad esat pagatavojis abus maisījumus, salieciet tos un sajauciet kopā, bet šoreiz pārāk daudz nepukstot.
- Ielieciet mīklu veidnēs. Ievietojiet krokainās papīra kapsulas mafinu formiņā un piepildiet tās ar mīklu līdz apmēram divām trešdaļām no augšas.
- Cep smalkmaizītes. Uzkarsētā cepeškrāsnī pannu ar smalkmaizītēm cep apmēram 20 minūtes, līdz mīkla ir uzcēlusies un virsma ir nedaudz zeltaina. Ieduriet centru ar zobu bakstāmo, un, ja tas iznāk tīrs, varat tos noņemt.
- Izņem no formas un pasniedz. Ļaujiet viņiem sasilt, noņemiet tos no veidnes un pārvietojiet tos uz restēm, līdz tas ir atdzisis. Un visbeidzot, apkaisa tos ar pūdercukuru un pasniedz uzreiz.
Klāras triks
Ja jums nav pūdercukura …
To var pagatavot pats, ar kafijas dzirnaviņas vai dzirnaviņas palīdzību sasmalcinot parasto cukuru. Un izsijājot to ar sietu virs smalkmaizītēm, atrodoties uz režģa.
