Veselīgas, garšīgas un sātīgas brokastis bez maizes

Brokastīs parasti ir varonis: maize. Uztura speciālists un CLARA līdzstrādnieks Karloss Ríos brīdina, ka pat tad, ja izvēlaties pilngraudu maizi, kas ir veselīgāka nekā rafinēta, jums to vajadzētu ēst ar mēru. "Problēma ir tā, ka, ēdot pārāk daudz maizes, mēs neēdam īstus aizsargājošus pārtikas produktus, piemēram, augļus, dārzeņus vai riekstus, " viņš skaidro.

Ir taisnība, ka tā ir vienkārša un ātra iespēja pagatavot brokastis, taču izmēģiniet, ka maize nav absolūts varonis katru dienu. Rezervējiet to uz pāris dienām un pievienojiet tam augļu vai dārzeņu šķēles, pākšaugu pīrāgus vai mājās gatavotus dārzeņus, tunci, svaigu sieru vai Ibērijas šķiņķi. Pārējās dienās jūs varat ieturēt brokastis bez maizes. Lai atvieglotu jūsu uzdevumu, mēs sniedzam jums 10 idejas par vienkāršām, garšīgām un bagātīgām brokastīm ar maizi.

Si pudiņš ar augļiem

Vēl viena piesātinātu bez maizes brokastu zvaigzne ir čia sēklas. Papildus daudz piepildīšanai tajos ir daudz šķiedrvielu, kas "velk" taukus, un omega 3, kas ir saistīts ar zemāku ķermeņa tauku indeksu, tāpēc tie ir vieni no labākajiem pārtikas produktiem, lai sadedzinātu taukus, kā arī lai cīnīties ar aizcietējumiem.

Lai pagatavotu pudiņu, mēs sajaucam 250 ml piena ar divām ēdamkarotēm čia, ļaujiet tai nostāvēties stundu un pēc tam pievienojam augļu gabaliņus. Šajā gadījumā neapstrādātas bumbieres un pistācijas.

Vārīta ola ar tomātu un sparģeļiem

Nav pārsteidzoši, ka daudzās valstīs ola ir viens no būtiskākajiem brokastu ēdieniem, jo papildus tam, ka tā ir ļoti barojoša, tā ir arī viena no sātīgākajām pārtikām par excellence. Šādi jūs sākat dienu ar pilnībā uzlādētu akumulatoru. Tā kā vārīti tie nesniedz vairāk par 70-80 kcal / vienībā, tie arī gandrīz neko nebaro (šeit atklāj, cik daudz olu var ēst diētas laikā).

Ja vēlaties vairot tā sātīgo spēku, varat pagatavot brokastis bez maizes, kuras pamatā ir vārīta vai mīksti vārīta ola, ķiršu tomāti un sparģeļi, kas arī ir ļoti viegli un sātīgi, un tiek uzskatīti par vienu no pārtikas produktiem, kas dzīvo ilgāk un labāk, jo Tās vitamīni un barības vielas palīdz veidot antivielas un sarkanās asins šūnas, un tām ir svarīgs antioksidanta spēks.

Auzu pārslu biezputra ar banānu un zemenēm

Auzu pārslu biezputra ir vēl viena no auzu pārslu brokastīm, kas jums var būt piemērota, ja jūs meklējat brokastis bez ļoti sātīgas maizes.

Lai pagatavotu putru iepriekšējā vakarā, jums vienkārši ir jābūt tālredzīgai (šeit uzziniet, kā soli pa solim pagatavot auzu pārslu biezputru) un brokastu laikā apvienojiet to ar svaigiem augļiem: pusi banāna (vēl viens no visvairāk apmierinošajiem ēdieniem), pāris zemenes … Un saldiniet ar kanēli, kas ir viena no taukus dedzinošajām garšvielām, kas palīdz paātrināt vielmaiņu un zaudēt svaru.

Avokado, kas pildīts ar olu un tītara kubiņiem

Vēl vienas ļoti sātīgas brokastis bez maizes ir ar olu pildīts avokado, jo ola tiek apvienota ar citu ļoti sātīgu ēdienu: ir pierādīts, ka avokado - ēdiens, kas, lai arī ir diezgan kalorisks, var palīdzēt zaudēt svaru, jo tas ir tik sātīgs, ka samazina par 40% vēlme uzkodas nākamajās 3-5 stundās.

Lai to izdarītu, tītara tako viegli apbrūnina. Pārgrieziet avokado uz pusēm un noņemiet bedri. Palieliniet caurumu, noņemot daļu mīkstuma, un rezervējiet to citam traukam. Pēc tam ielieciet avokado cepeškrāsnī izturīgā traukā ar rupju sāls pamatni, lai tas neapgāztos. Urbumā ieplaisā olu, pa virsu izklāj tītara un mocarellas kubiciņus un cep 180 ° temperatūrā 12–15 minūtes (līdz ola ir sacietējusi). Tas ir tik spēcīgs, ka tas pat varētu kalpot kā ātras vakariņas.

Jogurts ar augļiem

Vēl viena piesātinātu brokastu bez maizes klasika ir vesela jogurta, kas ir ļoti sātīgs, sajaukšana ar svaigiem augļiem, ievārījumu vai kompotu (labāk, ja tie ir mājās, tāpēc tiem nav liekā cukura un citu piedevu). Kaut arī vesels jogurts gadiem ilgi ir bijis dēmonizēts, Eiropas Jounal of Nutrition publicētajā pārskatā tika atklāts, ka veselu jogurtu lietošana palīdzēja vairāk zaudēt svaru nekā lietot vājpusi, iespējams, tāpēc, ka viņu tauki veicina sāta sajūtu; izņemot to, ka vājpiena jogurts ir viens no tiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, kuru nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.

Šeit mēs to esam apvienojuši ar dažām zemenēm ar nelielu apelsīnu sulu un medu.

Auzu pankūkas ar hummu un lasi

Ja jūs meklējat pildījumu bez brokastīm maizē, auzu pārslu ir viens no jūsu labākajiem draugiem. Un tas ir tas, ka starp auzu īpašībām izceļas tās bagātība ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un lēnas absorbcijas hidrātiem, kas padara to ļoti barojošu un sātīgu.

Jūs varat pagatavot, piemēram, dažas auzu pārslu pankūkas (šeit ir recepte) un apvienot tās ar saldiem vai sāļiem ēdieniem. Šeit mēs tos esam izplatījuši ar humusu un virsū esam pievienojuši kūpinātu lasi, divus papildinājumus, kas tos padara daudz barojošākus un apmierinošākus.

Saldo kartupeļu grauzdiņš

Ja vēlaties izmēģināt jaunas garšu kombinācijas, jums noteikti patiks šīs saldo kartupeļu tostadas.

Sagrieziet saldo kartupeli šķēlēs un pāris reizes izlaidiet tos tosterī, līdz redzat, ka tas ir izdarīts iekšā. Augšā ar banānu zemesriekstu sviestu, melleņu šokolādes smērvielu vai krējuma sieru ar mājās nesaldinātu aveņu želeju.

Recepte un foto no Family Food on the Table

Avokado ar svaigu sieru un tomātu

Vēl viena no receptēm ar avokado, ko varētu izmantot kā brokastis bez maizes, kas ir ļoti sātīga, ir avokado, svaigā siera un neapstrādāta tomāta kombinācija. Siers, kas ir bagāts ar olbaltumvielām, ir ļoti sātīgs un, būdams svaigs, tajā ir mazāk kaloriju nekā citos sieros (šeit uzziniet, cik daudz kaloriju ir jūsu iecienītajā sierā).

Sākotnējā receptē tiek pievienota svaiga mocarella, bet, ja jūs izvēlaties svaigu sieru vai pat biezpienu (tiek uzskatīts par labāko piena produktu svara zaudēšanai), tas būs tikpat sātīgs, bet daudz vieglāks.

Omlete ar kompotu

Jūs varat arī pagatavot ierobežotu franču omleti un piepildīt to ar saldiem ēdieniem, piemēram, šo ar mājās gatavotu kompotu un meža zemenēm, vai sāļajiem, piemēram, šķiņķi un sieru. Omletēs olas nodrošina apmēram 96 kcal / vienībā.

Ja gatavojat tos padarīt saldus, sakultajai olai nepievienojiet sāli, un gan šīm, gan sāļajām olām varat pievienot pienu.

Olu kulteni ar šķiņķi, sēnēm un sparģeļiem

Vēl viens ļoti apmierinošs priekšlikums brokastīm bez maizes ir olu kulteni, šķiņķi, sparģeļus un sēnes. Pārtikas produktu, kas bagāti ar olbaltumvielām, daudzums kopā ar citiem, kas bagāti ar šķiedrvielām, padara šo ēdienu ļoti barojošu un sātīgu. Pētījumi ir parādījuši, ka sēnēm ir ilgstošs piesātinošais efekts, padarot tās par ideālu sastāvdaļu bada ierobežošanai. Iemesls ir tāds, ka tas, tāpat kā visas sēnes, satur lielu daudzumu šķiedrvielu (celulozes), un tam pievieno zemo kaloriju daudzumu (15 kcal uz 100 g).

Sautē dažas sēnes kopā ar dažiem sparģeļu padomiem. Pievienojiet dažus šķiņķa blokus. Sautē vēl nedaudz. Pievienojiet sakultu olu un samaisiet, līdz sacietē.