Dārzeņu krēmi ir vieni no visvairāk novērtētajiem karotes ēdieniem, jo to sastāvs parasti ir veselīgs un līdzsvarots, tie ir ļoti sātīgi, un, tā kā tos var ēst gan karstus, gan aukstus, tie der jebkurā gada laikā.
Dārzeņu krēmi ir vieni no visvairāk novērtētajiem karotes ēdieniem, jo to sastāvs parasti ir veselīgs un līdzsvarots, tie ir ļoti sātīgi, un, tā kā tos var ēst gan karstus, gan aukstus, tie der jebkurā gada laikā.
dārzeņu krējums
dārzeņu krējums
Ir nebeidzami dārzeņu krēmi, taču mēs mīlam šo, jo tajā tiek sajaukti vairāki visbiežāk izmantotie dārzeņi krējuma (ķirbju, puravu, burkānu, sīpolu …) pagatavošanai kopā ar dārzeņu buljonu. Tā kā mēs neesam ievietojuši pienu vai sieru, tas ir ļoti viegls. Papildus veģetāriešu ēdienam tā der arī kā vegānu recepte, jo tajā nav dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļu. Skatiet recepti soli pa solim.
Krējums no cukini
Krējums no cukini
Cukini krēms ir viena no dārzeņu krēmu zvaigznēm. Mēs gatavojam to ar kartupeļiem, un, ja jūs to pagaršojat, mums nav šaubu, ka jūs atkārtosiet. Mēs jums sakām visus trikus, kā to izdarīt, un daudz ideju, lai maksimāli izmantotu to. Skatiet recepti soli pa solim.
Viegls cukini krēms
Viegls cukini krēms
Tagad, ja jūs meklējat vieglus, bet arī vieglus krēmus vai zupas, jums ir jāizmēģina šis vieglais cukini krēms. Aizstājot krējumu ar zemu kaloriju sieru ar vājpienu un atbrīvojoties no krutoniem vai citiem kaloriju gabaliem, mums izdevās samazināt gandrīz 300 kalorijas! Skatiet recepti soli pa solim.
Ķirbju krēms
Ķirbju krēms
Vai esat gatavs baudīt skaistumu? Šeit ir recepte tradicionālajam ķirbju krēmam ar ķirbi, kartupeļiem, sīpoliem, nedaudz siera un pieskārienu muskatriekstu. Tas ir viens no karotes ēdieniem, kas vienmēr iet labi, un tas patīk gandrīz visiem. Skatiet recepti soli pa solim.
Zero Fat Curried ķirbju krēms
Zero Fat Curried ķirbju krēms
Mums ir arī viegla ķirbju krēma versija. Atbrīvojoties no krējuma vai piena krējuma un siera, kas parasti tiek ievietots lielākajā daļā krēmu, mums izdevās samazināt neko vairāk un mazāk par 120 kalorijām. Un ar karija pieskārienu mēs piešķiram tai oriģinālu un izsmalcinātu vērpjot. Skatiet recepti soli pa solim.
Puravu krēms
Puravu krēms
Lai pagatavotu šo puravu krēmu, notīriet un nomazgājiet 2 puravus un 1 pavasara sīpolu. Sasmalciniet tos un salieciet. Pievieno 3 kubiņos sagrieztus kartupeļus un sautē vēl 2 minūtes. Pievieno 1,5 l dārzeņu buljona, sāli un piparus un visu kopā vāra apmēram 30 minūtes. Noņem no uguns, sablendē, līdz iegūst krēmu; un nododiet to caur ķīniešiem, ja vēlaties, lai tas būtu smalkāks. Jūs varat to pasniegt gan karstu, gan aukstu, pievienojot eļļas pilienu, sasmalcinātu maurlokus, riekstus …
Īpaši viegls vijizijs
Īpaši viegls vijizijs
Ja jums patīk šis franču izcelsmes puravu krēms, jūs iemīlēsieties mūsu supergaisīgajā vichyssoise, veģetāriešu receptē, kurā ir par 125 kalorijām mazāk nekā tradicionālajā un visu garšu. Viltība ir aizstāt dažas sastāvdaļas ar mazāk kaloriju versijām: ābolu kartupeļu vietā, vājpienu … Skatiet soli pa solim.
Burkānu krēms
Burkānu krēms
Vēl viena iespēja ir izvēlēties alternatīvu tipiskam ķirbju vai puravu krēmam, piemēram, šim ar burkāniem, ko var lietot gan karstu, gan aukstu. Pateicoties ingvera spēkam, kas ir viena no tauku dedzināšanas garšvielām, tas ir ļoti veselīgs un līdzsvarots un palīdz sadedzināt taukus. Skatiet recepti soli pa solim.
Konkursa pupiņu zupa ar garnelēm
Konkursa pupiņu zupa ar garnelēm
Tā ir klasisko sautēto pupiņu ar garnelēm, bet ar "maskētajiem" dārzeņiem variācija, lai tā paliktu nemanītāka un starp tiem, kas nepazīst dārzeņus. Skatiet recepti soli pa solim.
Aunazirņu krēms
Aunazirņu krēms
Bez klasiskajiem dārzeņu krēmiem to var pagatavot arī ar tādiem pākšaugiem kā šis ar aunazirņiem, kas mums tik ļoti patīk pie CLARA. Tas ir vēl viens veids, kā iekļaut divas vai trīs porcijas pākšaugus nedēļā, šajā gadījumā krēma formā un ar aromātiska kanēļa pieskaņu, kas jūtas lieliski. Skatiet recepti soli pa solim.
Spinātu krēms ar paipalu olām
Spinātu krēms ar paipalu olām
Lai to pagatavotu, sautējiet puravu un burkānu. Tad pievieno 500 g svaigu spinātu un kartupeli, kas sagriezts mazos kubiņos. Kad spināti ir samazinājušies, pievienojiet dārzeņu buljonu, lai tas pārklātu. Pagatavojiet apmēram 20 minūtes (līdz kartupelis ir pagatavots) un sasmalciniet. Lai ēdienu pavadītu un padarītu pilnīgāku, dekorēšanai varat pievienot vārītu olu (šajā gadījumā tās ir paipalas), grauzdētas mandeles un sautētas svaigas spinātu lapas. Atklājiet vairāk recepšu ar spinātiem.
Kartupeļu krēms
Kartupeļu krēms
Sauté 1 sasmalcinātu puravu un 1 sīpolu. Pievieno 4 kubiņos sagrieztus kartupeļus bez ādas. Pievienojiet dārzeņu buljonu, līdz visi dārzeņi ir pārklāti. Uzvāra un vāra 30 minūtes. Ja to patērē daudz, pievienojiet nedaudz buljona. Iet caur maisītāju, līdz iegūstat gludu krēmu. Ja nepieciešams, noregulējiet sāli. Un rotā ar dārzeņu čipsiem un olīveļļas diegu, kas aromatizēts ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Zirņu krēms ar olu
Zirņu krēms ar olu
Jums vajag ceturtdaļu puravu, nelielu kartupeli, trīs saujas saldētu zirņu un olu. Sautējiet puravu un kartupeli katliņā apmēram 5 minūtes. Pievienojiet zirņus, pievienojiet ūdeni, līdz tie ir pārklāti, pagatavojiet vēl 15 minūtes un sablendējiet. Lai pabeigtu, pievienojiet šķiņķa skaidas un cieti vārītu olu. Tā ir viena no viegli pagatavojamām un gardām veselīgām vakariņām!
Dārzeņu krēmi: labākās receptes
- Ķirbju krēms. Mēs gatavojam to ar ķirbi, kartupeļiem, sīpoliem un muskatrieksta pieskārienu.
- Puravu krēms. Jums vajag puravu, sīpolu, kartupeli, un jūs varat to apvienot ar jogurtu, nevis krējumu.
- Krējums no cukini. Līdzi ņem cukini, kartupeļus, sīpolus un labu dārzeņu buljonu.
- Burkānu krēms. Mēs to sagatavojam ar burkānu, sīpolu un kartupeļiem, un mēs piešķiram tai eksotisku piegaršu ar ingveru un kokosriekstu pienu.
- Zaļo pupiņu krēms. Tās pamats ir zaļās pupiņas kopā ar sīpoliem un kartupeļiem.
- Spinātu krēms. Jūs pagatavojat burkānu un puravu mērci, pievienojiet spinātus, pārklājiet ar ūdeni un biezeni.
- Zirņu krēms. Tās pamatsastāvdaļas ir zirņi, kartupeļi un puravi.
- Aunazirņu krēms. Kā pamatu pagatavoti vārīti aunazirņi, ķirbis un burkāni. Un aromatizēšanai kanēlis.
Kā pagatavot labu augu krēmu
- Dārzeņu krēmu pamats ir dārzeņi. Lai tie izskatās labi, mēģiniet izmantot kvalitatīvus, sezonas dārzeņus.
- Lai to atšķirtu no biezeņa, otrs būtiskais elements ir šķidrums: ūdens, buljons, piens … Ja izvēlaties ūdeni, padariet to minerālu, taču paturiet prātā, ka tas ir bagātāks ar dārzeņu buljonu.
- Lai piešķirtu krēmveida konsistenci, tradicionāli tika pievienots krējums vai siers, bet mūsdienās tiek izmantoti citi daudz mazāk smagie “biezinātāji”, piemēram, ābols, ķirbis, burkāns, kartupelis … kas papildus ķermeņa piešķiršanai garša (un saldums dažos gadījumos).
- Kā piedevu viņi mēdza likt grauzdiņus no grauzdētas maizes vai rīvēta siera, bet tagad viņi paņēma veselīgākus rotājumus: riekstus, sēklas, dīgstus, aromātiskos augus …
