100% bez vainas: Gaišs braunijs

Sastāvdaļas:: 75 g lazdu riekstu; 100 g attaukota kakao pulvera; 50g cukura; 2 tējkarotes saldinātāja; 140 g gaišā margarīna; 3 olas; 40 g miltu; 1/2 paciņa cepamā pulvera

(Viegla versija: 301 kcal - tradicionālā versija: 570 kcal)

Kurš var pretoties labam braunijam? Un, ja mēs jums sakām, ka tajā ir par 270 kalorijām mazāk nekā tradicionālajā, daudz mazāk joprojām …

Tas ir tas, kas jums šeit ir, neatvairāma super viegla šokolādes kūka, pateicoties dažu sastāvdaļu samazināšanai un citu aizstāšanai.

Šajā gadījumā tajā ir trešdaļa cukura, ko mēs parasti ievietojam, un puse no lazdu riekstiem. Un mēs esam aizstājuši sviestu, fondantu šokolādi un daļu cukura to mazāk kaloriju versijās: viegls margarīns, attaukots kakao pulveris un saldinātājs.

Kā to izdarīt soli pa solim

Sagatavojiet sastāvdaļas. No vienas puses, sasmalciniet lazdu riekstus. No otras puses, tas atdala baltumus no olu dzeltenumiem.
Sāciet mīklu. Bļodā ar dažu stieņu palīdzību apstrādājiet vieglo margarīnu, cukuru un saldinātāju, līdz tie ir labi savienoti.
Pievieno pārējās sastāvdaļas. Pēc tam pievienojiet olu dzeltenumus, sasmalcinātus lazdu riekstus, pulverveida šokolādi, miltus un raugu. Visu samaisa ar lāpstiņas palīdzību. Un, visbeidzot, iekļaujiet baltumus līdz sniegam, maisot ar aptverošām kustībām, lai baltumi netiktu "izjaukti".
Cepiet kūku. Veidnē, kas ieziesta ar margarīnu, ielej kūkas mīklu un ievieto to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ^vai apmēram 35 minūtes.
Atdzesē un pasniedz. Visbeidzot ļaujiet tai atdzist un pasniedziet ar nedaudz kakao, kas pārkaisīts pa virsu, un, ja vēlaties piešķirt tai zaļu nokrāsu, dažas svaigas piparmētru lapas.