Ja jūs meklējat augļu kompotu bez cukura, ko pagatavot mājās, un to ir patiešām viegli pagatavot, esat atradis īsto vietu. Parasti augļu kompotu gatavo, vārot veselus vai sasmalcinātus augļus ūdenī ar nedaudz cukura.
Tā kā tajā ir daudz mazāk cukura nekā ievārījumā, tas ir vieglāks par šo. Tomēr, lai padarītu to par patiesi 100% bez vainas apziņas desertu, kad vēlaties noturēt svaru, varat to pagatavot bez cukura. Kā? Es ilgi gatavoju augļus zemā siltumā, lai augļi koncentrētu savus dabiskos cukurus bez nepieciešamības pievienot vairāk.
Sastāvdaļas augļu kompota pagatavošanai bez cukura
- 4 tā paša sezonas augļa gabali vai vairāki (ābols, bumbieris, persiks, plūmes …), lai būtu gatavi, lai tie būtu saldāki.
- Ūdens.
- 1 kanēļa standziņa
Kā pagatavot augļu kompotu bez cukura
- Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet augļus vairāk vai mazāk mazos gabaliņos atkarībā no vēlamās apdares.
- Ievietojiet to katliņā kopā ar kanēļa standziņu un pievienojiet ūdeni tikai tik ilgi, kamēr tas ir pārklāts, bet nepārsniedzot bortu.
- Vāra uz mazas uguns, līdz ūdens ir samazinājies un augļi ir mīksti. Ja redzat, ka tas ir sauss un tas vēl nav izdarīts, varat pamazām pievienot nedaudz vairāk karstā ūdens, lai neapstātos gatavot. Gatavošanas laiks mainīsies atkarībā no augļa veida un konsistences. Un jūs zināt, ka tas ir gatavs, kad augļi ir maigi.
- Kad augļi ir sastādīti, noņemiet kastroli no uguns, ļaujiet tam nedaudz sasilt un noņemiet kanēļa standziņu.
- Ja tas ir bijis pārāk šķidrs, varat to izlaist caur sietu un pasniegt visu. Vai arī jūs varat to sasmalcināt ar dakšiņu un pasniegt kā biezeni.
- Ja vēlaties piešķirt tai lielāku garšu, varat pievienot citrona miziņu, vaniļas esenci, svaigas piparmētru lapas …
Nesaldināts augļu kompots ledusskapī ilgs nedēļu (ja jūs gatavojat to konservēt, tas var ilgt mēnešus). Ir lieliski izmantot augļu priekšrocības, kas jums jau ir ļoti nogatavojušies vai kurus atrodat par labu cenu, atrodoties režīmā "Droša pārtika". Tas ir ideāli piemērots brokastīm un uzkodām, jo mēs bieži iekļaujam mūsu veselīgajā nedēļas ēdienkartē visai ģimenei. Tas lieliski noder arī dekorēšanai vai desertu pavadīšanai, vai pat kā gaļas un zivju ēdienu rotāšanai.
