Krievu salātu recepte: viegla, bet garšīga versija

Sastāvdaļas:: 3 kartupeļi; 4 burkāni; 150 g plakanas zaļās pupiņas; 1 grauzdēts paprikas; 4 ķiršu tomāti; 12 olīvas; 1 kārba dabīgas tunzivis; 2 vārītas olas; 1 vājpiena jogurts; Citronu sula; 2 ēdamkarotes olīveļļas; Pipari un sāls; Chive

Krievu salāti (tradicionālā versija 550 kcal - vieglā versija 300 kcal)

Krievu salāti ir viens no visvairāk vēlamo tapas, un viens no visvairāk baidījās, jo tās augsto kaloriju saturu. Bet ar mūsu vieglajiem krievu salātiem nav ko baidīties. Vienā porcijā ir par 250 mazāk kaloriju nekā tradicionālajā, un tam nav nekā apskaužama. Tas ir yummy.

Un kas ir galvenais? Eļļas vietā izmantojiet dabisko tunci . Un galvenokārt nomainiet klasisko majonēzi ar vājinātu jogurta mērci ar maurlokiem, kas ir garšīgi un ļoti viegli. Vienkāršs triks, bet super efektīvs.

Kā padarīt krievu salātus soli pa solim

Pagatavojiet dārzeņus. No vienas puses, neass, nomazgājiet un sasmalciniet zaļās pupiņas pirkstu daļās. No otras puses, mizojiet kartupeļus, nokasiet burkānus, mazgājiet tos un sagrieziet mazos kubiņos. Visbeidzot, trīs sastāvdaļas pagatavojiet sālsūdenī apmēram 12 minūtes. Vai arī, ja vēlaties, varat to arī tvaicēt, lai labāk saglabātu barības vielas.
Pagatavojiet olas. Kamēr dārzeņi vārās, olas pagatavo arī sālsūdenī. Nomizojiet un sasmalciniet tos, rezervējot plāksnes dekorēšanai 1 dzeltenumu.
Sagatavojiet salātus. Vispirms iztukšojiet tunci, piparus un olīvas, pirmo sadrupiniet un pārējo sagrieziet mazos gabaliņos. Tad sajauc to visu kopā ar kartupeļiem, burkāniem un sasmalcinātām olām.
Pagatavo mērci un rotā. Sajauciet jogurtu ar nedaudz citrona sulas, divām ēdamkarotēm eļļas, nedaudz piparu un sasmalcinātu maurlokus. Pievienojiet to jūsu sagatavotajiem salātiem. Un rotā ar ķīļos sagrieztiem tomātiem, rīvētu olu dzeltenumu un dažām maurloku lapām.