Sparģeļu salāti ar lasi un zemenēm

Sastāvdaļas:: 1 ķekars zaļo sparģeļu; 100 g kūpināta laša; 200 g zemenes; 1 ēdamkarote saulespuķu sēklu; 1 ēdamkarote medus; Apple vinager; Olīveļļa un sāls; Daži maurloku kātiņi; Daži rozā piparu graudi

Gatavojieties nobaudīt vienu no mūsu iecienītākajiem ēdieniem: sparģeļu salātus ar lasi un zemenēm. Pirmkārt, tā ir ļoti viegli pagatavojama recepte, kas prasa 15 minūtes un satur tikai 240 kalorijas. Un, no otras puses, diezgan lēts ēdiens ar neatvairāmu izskatu.

Ar šādām koordinātām mums nav nekas dīvains. Tā ir viena no demonstrācijām, ka pastāv vienkāršas un gardas diētas receptes .

Gatavojot to, paturiet prātā, ka savvaļas sparģeļu sezona ilgst no marta līdz maijam. Un zemenēm un zemenēm no februāra līdz maijam, lai gan abus pārtikas produktus veikalos var atrast gandrīz visu gadu.

Kā soli pa solim pagatavot sparģeļu salātus ar lasi un zemenēm

Sagatavojiet pamatni. Vispirms nomazgājiet savvaļas sparģeļus, sagrieziet tos uz pusēm un tvaicējiet 8 minūtes (ja vēlaties zināt, kā to izdarīt pareizi, nepalaidiet garām mūsu trikus, lai labi tvaicētu). Un, kamēr sparģeļi gatavojas, nomazgājiet zemenes, noņemiet kātiņu, nosusiniet, sasmalciniet un rezervējiet.
Pagatavojiet vinigretu. Sajauciet medu kopā ar ēdamkaroti etiķa, divām ēdamkarotēm olīveļļas, šķipsniņu sāls un dažiem nedaudz sasmalcinātiem rozā piparu graudiem. Maisa, līdz tas ir labi emulgēts. Visbeidzot, nomazgājiet maurlokus, sasmalciniet tos un pievienojiet to vinigrette.
Saliec salātus. Kūpināto lasi sagrieziet garās sloksnēs. Un pēc tam sajauciet vārītos sparģeļus, sasmalcinātas zemenes un sasmalcinātu lasi. Lai pabeigtu sagatavošanu, jums vienkārši jāmazgā ar vinigretu, samaisiet un pasniedziet to ar saulespuķu sēklām, kas pārkaisa uz augšu.