Ja vēlaties pilnībā izmantot auzu veselīgo īpašību priekšrocības, jums jāizmēģina šie gardie auzu pārslu kreppas. Tie ir vieglāki par auzu pārslu pankūkām un tradicionālajiem krepiem un dod daudz spēles. Tie tiek pagatavoti vienā mirklī, un tos var pagatavot gan veselīgām brokastīm, gan pagatavot pirmos vai unikālos ēdienus. Tie ir tik viegli, ka ir piemēroti arī diētai, lai zaudētu svaru.
Sastāvdaļas
- 4-5 krepiem: 2 olas - 1 glāze auzu pārslu vai velmētas auzas - 1 glāze govs piena vai piena, kas nav piena produkts - ½ tējkarotes vaniļas vaniļas ekstrakta (pēc izvēles saldajām versijām) - 1 šķipsna sāls - eļļa pannas taukošanai.
Kā soli pa solim pagatavot auzu pārslu krepus
- Ja tos gatavojat ar auzu pārslām, iepriekš sasmalciniet tos ar virtuves kombaina vai virtuves kombaina palīdzību, līdz tie ir kā viendabīgi milti, bez lieliem gabaliņiem.
- Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā: auzas, pienu, olas, sāli un, ja gatavojat tos padarīt saldus, vaniļas ekstraktu. Un sitiet tos ar manuālo vai elektrisko maisītāju, līdz tie visi ir labi integrēti.
- Uz vidēji lielas uguns uzkarsē pannu apmēram krepu lielumā. Ielejiet eļļas līniju un ieeļļojiet visu pannu ar konditorejas suku vai virtuves papīra palīdzību.
- Ielej pāris ēdamkarotes mīklas un pārvieto pannu no vienas puses uz otru tā, lai tā izplatītos pa visu virsmu.
- Ļaujiet tam iestatīt apmēram 1 minūti vai ilgāk, vai arī līdz redzat, ka malas sāk tumšākas.
- Ar vienas vai divu lāpstiņu palīdzību to uzmanīgi apgriež (auzu pārslu krepes ir trauslākas nekā kviešu) un ļaujiet tai vēl dažus mirkļus beigt sarecēt no otras puses.
- Noņemiet krepi, atkārtoti ieeļļojiet pannu, ļaujiet tai sasilt un atkārtojiet darbības ar pārējo mīklu, līdz tā ir pabeigta.
- Kamēr jūs tos veidojat, nelieciet tos tieši virs otra, starp tiem ielieciet virtuves dvieli vai augu papīru, lai tie nemīkstinātu.
Idejas pavadīt un izmantot auzu pārslu krepus
Jūs varat aizpildīt vai pievienot kreppas gan ar saldām, gan sāļām sastāvdaļām.
- Ja jūs meklējat ļoti veselīgu iespēju, laba izvēle ir jogurts, svaigi augļi un rieksti.
- Tie ir arī garšīgi ar pašmāju augļu kompotiem un maltu kanēli vai izkausētu šokolādes diegu.
- Ja vēlaties sāļus, varat tos pildīt ar svaigu sieru, šķiņķi, humusu, guakamolu …
- Jūs varat tos izmantot kā pamatu iesācējiem vai unikāliem ēdieniem ar salātiem, sautētām sēnēm, grilētu vistu, grauzdētiem dārzeņiem, kūpinātu lasi, garnelēm un garnelēm …
