Kā pagatavot mājās gatavotus cepumus
Kā pagatavot mājās gatavotus cepumus
Uzdrīkstieties pats izveidot sīkfailus, izmantojot šo vienkāršo soli pa solim. Viņi ir daudz vieglāk, nekā jūs domājat.
Sagatavojiet mīklu
Sagatavojiet mīklu
Vispirms izsijiet miltus ar raugu. Tad bļodā sajauciet mīkstināto sviestu ar trīs veidu cukuru. Pievieno olas un sakuļ. Un visbeidzot pievienojiet miltus, mīciet ar rokām un pievienojiet šokolādes skaidiņas.
Veidojiet sīkdatnes
Veidojiet sīkdatnes
Izmantojot rokas, izklājiet sēklas pa mīklu un izveidojiet astoņas vienāda lieluma bumbiņas. Tad saplaciniet tos sīkdatnēs. Un visbeidzot, tos atsevišķi novieto uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Un cep tos 200 grādos.
Pagatavo mērci un pasniedz
Pagatavo mērci un pasniedz
Cepiet cepumus 10-12 min un ļaujiet tiem sasilt. Pirms pasniegšanas krējumu uzkarsē, pārlej ar sasmalcinātu šokolādi un maisa, lai izveidotos mērce. Tad izklājiet cepumus uz plāksnēm, uz katra uzlieciet liekšķeri saldējuma un pasniedziet tos kopā ar mērci.
Citas iespējas
Citas iespējas
Un, ja jūs vēlaties pārtaisīt saldējumu bāzes klasisko saldējumu, nepalaidiet garām mūsu versiju par banānu sadalījumu.
Skatīt recepti.
Viens no stabilākajiem konditorejas izstrādājumu pāriem ir vaniļa un šokolāde. Mūža laulība, kuru esam atjauninājuši sīkdatņu veidā ar vaniļas saldējumu un šokolādes mērci (garšīgi, nē, šādi …).
Un, lai saritinātu čokurošanos, mēs esam sarullējuši priekšautus, lai paši gatavotu cepumus, jo jā, jo mēs esam tā vērti. Izmantojot iepriekš minēto vienkāršo soli pa solim, jūs redzēsiet, ka sīkdatņu pagatavošanai nav noslēpuma.
Sastāvdaļas:
- 110 g miltu
- 50g sviesta
- 45g brūnā cukura
- 20g baltā cukura
- 1 tējkarote vaniļas cukura
- 1⁄2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1⁄2 tējkarotes sāls
- 1 maza ola
- 50 g šokolādes skaidiņu
- Vaniļas saldējums
- 50 g šokolādes fondanta
- 50 ml šķidra krēma
Bezgalīgas alternatīvas …
Clara mēs esam izstrādājuši recepti apmēram astoņiem vairāk vai mazāk cilvēkiem un visām auditorijām … Bet, ja vēlaties citas vieglākas versijas vai vienkārši vēlaties izmēģināt citus savienojumus, ņemiet vērā:
- Piemēram, jums ir sīkdatņu versija, kurā ir par 200 kalorijām mazāk nekā dzīves laikā, ar trikiem, kurus mēs izskaidrojam vieglajos šokolādes sīkfailos, kas bez vainas.
- Vēl viena ideja, lai to atvieglotu, ir aizstāt šokolādes čipsus ar žāvētiem augļiem, kas nodrošina saldumu bez nepieciešamības pievienot cukuru. Viņi pasniegtu rozīnes, žāvētus aprikozes, apelsīnus vai žāvētus ananāsus …
- Varat arī izvēlēties citas kombinācijas. Kopumā šokolāde lieliski sader ar visu, bet mums tas īpaši patīk ar citrusaugļu vai skābes garšām: piemēram, citronu, kivi, zemeņu, melleņu vai mango saldējumu , kas piešķir tai ļoti atsvaidzinošu pieskārienu.
- Un, ja vēlaties papildu šokolādes šāvienu, izmēģiniet versiju ar trīskāršu šokolādi : cepumi ar baltās šokolādes skaidiņām, tumšās šokolādes saldējums un šokolādes mērce ar krējumu.
Un, ja vēlaties vairāk receptes ar saldējumu, atklājiet tās šeit.
