Izmantojot šos pirkumus, jūs ēdīsit vairāk dārzeņu, un tas jums neko nemaksās!

Sākot no tā, ka neēdu neko zaļu, līdz pārejai no 5 dienā

Mana māte nespēj noticēt dārzeņu daudzumam, ko es ēdu šodien, kad biju maza, kad aizvēru muti visam, kas bija “zaļš”, un atstāju citas krāsas dārzeņus vienā šķīvja pusē. Garlaikojusies no manām sūdzībām, viņa atstāja mani ēst skolā un pat tur viņi mani neiztaisnoja … Tagad es saņemu gandrīz 10 uz testa, vai mana diēta ir veselīga. Kā es tik ļoti esmu mainījusies? Pirmkārt, tāpēc, ka ar darbu Klārā esmu sapratis, cik tas ir svarīgi. Un tad, tā kā es esmu iecienījis gatavot ēdienu un esmu atradis daudz trauku, kas ļoti atvieglo manu dzīvi! Un to es vēlos dalīties ar jums.

Mikroviļņu tvaicēšanas korpuss

Es to izmantoju tik daudz, ka man ir divi (un es pat nepateikšu tos, kurus esmu devis: manai mātei, draugiem …). Es saviem bērniem vairs nevaru dot vārītus kartupeļus. Ja tie nav tvaicēti, tiem nav tāda pati garša. Bet tas ir tas, ka dārzeņi ir al dente, un tas tiek darīts tik īsā laikā, un to notīra tik viegli, ka tas mani iemīl.

Lekué silikona korpuss, € 33,75

Mikseris smūtijiem

Ziemā es to tik ļoti nejūtos, bet vasarā to lietoju praktiski katru dienu. Es varu augļus un dārzeņus sasmalcināt ar jogurtu un auzu pārslām un visu rītu pludmalē pavadīt saulē, nejūtot izsalkumu. Vai arī, ja tas ir patiešām karsts, es to sasmalcinu ar ledu, un dažreiz tas ir vienīgais, kas mani saista no rīta. Šeit es jums atstāju idejas par kokteiļiem, ar kuriem jūs izskatīsities (vēl) skaistāk un veselīgāk.

Breville blenderis, € 31

Lai pagatavotu dārzeņu spageti

Tas var šķist sūdi, bet, kad jūs pierodat tos darīt, jūs dārzeņus ēdat citādi. Dažreiz es sajaucu cukini, burkānu, ķirbi vai japāņu rāceņu spageti ar pilngraudu spageti, bet citreiz pat ne to, tikai ar dārzeņiem esmu vairāk nekā laimīgs. Maisot apcep vai vieglu mērci un laizot man pirkstus. Vai vēlaties recepti? Izmēģiniet šīs cukini nūdeles ar sarkano pesto.

Lurch Spiralizer, 29,49 eiro

Pārstrādājami silikona maisi saldēšanai

Es nezinu par tevi, bet man vienmēr pietrūkst vietas saldētavai. Un patiesība ir tāda, ka šīs somas man daudz atrisina, jo es varu labāk optimizēt atvilktnes un atstāt lietas gatavas, jo arī ēdiena gatavošana katru dienu ir nogurdinoša. Un arī nošauti apstrādāti, no labajiem huh. Vai neesat pārliecināts? Šeit ir vissvarīgākais veselīgu pārstrādātu pārtikas produktu un slikti īpaši pārstrādātu pārtikas produktu saraksts, tāpēc nav šaubu.

Bision somas, € 21

Lai pagatavotu mājās gatavotus asnus

Viņi veido paši, jums vienkārši ir jāmērcē un jāredz, kā viņi aug. Es tos mēdzu pirkt, bet es vienmēr domāju, ka kastes ir ļoti lielas un galu galā sabojājas. Turklāt es nejūtos visu nedēļu ēst vienus un tos pašus asnus. Es labprātāk tos gatavoju pats mazāk un variēju savus salātus vai krējuma piedevas. Un papildus tam tie ir daudz barojošāki.

Gefu sēklu dīgtspēja, 27,59 €

Keramikas naži

Sauciet mani par pejiguera, bet griešana ar keramiku oksidē mazāk augļu un dārzeņu, un mazāk vitamīnu tiek zaudēti. Tāpēc es pārgāju uz šī materiāla nažiem, un man citi netrūkst. Viņi iet tikpat labi, un, ja viņiem ir šis veselīgais plus, kāpēc tos neizmantot.

Nazis, ko uzstādījis B. Prime. 25,95 €

Augļu un dārzeņu dehidrators

Es zinu, tā ir maksimāla kaprīze, bet es jums apsolu, ka jūs no tā daudz ko iegūstat. Man ir paveicies dzīvot netālu no drauga, kurš ir tikpat liela virtuves "rotaļlieta" kā es, un mēs to nopērkam pusi. Reizi nedēļā es dehidrēju dažādus augļus, dažreiz sēnes vai dažus dārzeņus (kāpostu čipsi ir iespaidīgi). Un mani bērni augļus ēd gandrīz bez sajūtas. Daudz daudzveidīgāka nekā tas, ko jūs atrodat veikalā, un bez piedevām (jo es nezinu, vai jūs zināt, ka daži augļi tiek dehidrēti ar sulfīta vannām un ka dažreiz tiek pievienots cukurs …).

Hopekings dehidrators, 56,99 €

Mandolīns dārzeņu griešanai

Tas padara jūsu dzīvi patiešām vieglu, jo jūs ietaupāt daudz laika un griezums ir ideāls, tāpēc arī ēdiens nonāk jūsu acīs, kas ir arī ļoti svarīgi, kad mēs runājam par dārzeņiem un ir cilvēki, kas mājās izturas pret to. Ja jūs pieradīsit, jūs nevēlaties griezt ar kaut ko citu. Protams, dodieties uz nākamo attēlu, un es jums pastāstīšu savu noslēpumu, lai no tā nebaidītos …

Šefpavāra iedvesmas dārzeņu sasmalcināšanas mandolīns, 29,97 €

Nogriezti izturīgi cimdi

Jā, man uz pirkstiem vairs nav apmetumu. Es esmu viens no friķiem un toreiz domāju, ka nekad nelietošu mandolīnu, ja tā nebūtu slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļā. Nāc, es esmu viens no tiem, kurš ir iemērcis jautājumu par rīcību ārkārtas situācijā … Bet papildus tam, ka redzu, ka viņi ir drošāki, nekā es baidījos, šie cimdi ir devuši man drošību, kuras man nebija (un viņi ir arī izglābuši manus pirkstus) sarīvējot sieru …).

Click & Achat Boutique cimdi, kas nav sagriezti, 9,95 €

Tējkanna (jā, jums to vajag)

Ar tējkannu tajā ir daudz vieglāk dzīvot. Kad ierodos noguris un man nav vēlmes gatavot vakariņas, ūdens gatavošana dārzeņu, olu vai kuskusa vārīšanai plisā palīdz man neizmest sierus un desas. Ticiet man, tas mani glābj no sevis vairāk nekā vienu reizi.

Rasels Hobss Tējkanna, 23,99

Hamburgeru prese

Nepieciešams, kad gatavoju veggie burgerus. Es tos abus gatavoju no teksturētām sojas pupām, pākšaugiem, kvinoju, jebko citu. Un ar dārzeņiem un garšvielām, kas mani tajā laikā iedvesmo. Rezultāts ir ļoti profesionāls, un es pat nepateikšu, ko ietaupu, pats tos darot. Ar šo recepti jūs varat pārbaudīt presi.

Kādreiz hamburgeru prese, 7,60 eiro.

Lai pagatavotu hamburgerus un tos uzglabātu, nelīmējot viens otru, jums būs nepieciešams arī nelīpošs papīrs.

Iedvesmojoša grāmata: Veģetāriešu gardēdis

Man šķiet, ka ir neliela veselīgas virtuves bibliotēka, un starp daudzajiem, kas man ir, es ieteikšu divus. Viens ir šis no Yotam Ottolenghi, kurš tiek uzskatīts par cilvēku, kurš dārzeņus padarīja seksīgus. Un ka arī viņš nav stingri veģetārietis. Bet tas, protams, ir izdarījis vairāk, lai cilvēki ēst dārzeņus un baudītu tos ēst, nekā daudz vairāk kaujinieku. No šīs grāmatas esmu izveidojis daudzas receptes. Man tā ir atsauce.

Veģetāriešu gardēdis, autors: Yotam Ottolenghi
Ed. RBA, 24,70 €

Praktiska grāmata: 1101 veģetāro recepti

Izmantojot 1101 recepti, neviens nevar teikt, ka viņiem ir garlaicīgi ēst "zaļu", jo ir daudz iespēju. Bet, ja jums ar tiem nepietiek, vietnē clara.es mums ir daudz vairāk recepšu, kā arī bodymind.es, kas ir atsauce veģetārisma pasaulē un kur šī grāmata ir dzimusi.

1101 veģetāro recepti, autors: Cuerpomente
Ed. RBA, € 21,85

Manā vēlmju sarakstā: konservēts pasterizators

Jā, es gribu pāriet uz nākamo līmeni un būt veselīgas ēdiena gatavošanas profesionālis. Tātad šis pasterizators jau ilgu laiku ir bijis manā vēlmju sarakstā. Tikai nauda mani bremzē (un, nepārliecinot savu draugu, kam ir dehidrators, no partijas, ka mēs no viņas izkļūsim). Es uzskatu, ka bioloģiskā patēriņa grupā es varu izmantot to, kas ir sezonā, un padarīt konservus pēc savas gaumes ar kvalitatīviem produktiem. Bet, tā kā es nevaru īsti uzticēties bein-marie lietai … Vai tu saproti, ka man tas ir vajadzīgs, vai ne? ;-)

DMS konservu pasterizators, 109,90 €

Vēlmju sarakstā: Auksti domājošs blenderis

Es zinu, ka man ir mikseru smūtijiem, taču šis blenderis ir pārsteidzošs, jo, auksti spiežot, tas ne tikai iegūst vairāk sulas no pārtikas, bet jūs saņemat vairāk šķiedrvielu un vitamīni tiek saglabāti ilgāk (vai arī tā ir teikts reklāmā) ) Bet tajā var pagatavot arī dārzeņu dzērienu. Cena ir domāt par to, bet varbūt, ja maģi mani klausās …

Bio Chef aukstās domāšanas blenderis, 179 eiro

Manā vēlmju sarakstā: tofu pagatavošanas komplekts

Ja tas man dotu dzīvību, es labprāt izveidotu pats savu tofu. Tāpēc man tas vienmēr iet pa galvu. Bet es nevaru gluži izlemt, tāpēc, ka viņi saka, ka labākais ir labā ienaidnieks un ka, vēloties darīt daudzas lietas, es galu galā daru maz vai neko. Tāpēc šobrīd esmu ar to apmierināts, tāpat kā maize, ko es ik pa laikam daru un bez maiznīcas (skatieties, vēlmju sarakstam kaut kas cits).

Tofuture Tofu izgatavošanas komplekts, 27,95 €

Manā vēlmju sarakstā: Fermentācijas burka

Vēl viena lieta, kas iet man galvā, ir ēst vairāk raudzētu ēdienu. Es netaisos gatavot kefīru, bet redzu, kā es gatavoju skābētus kāpostus un marinētos gurķus (kad es aiziešu pensijā, lai, protams, man būtu atlikušas stundas visam). Pašlaik es to nepērku, bet, ja es redzu, ka mājās mēs ēdam arvien vairāk, es domāju, ka es galu galā to izdarīšu, jo jūs patiešām atgūstat ieguldījumu un tas dod jums mieru zināt, ko ēdat.

Kenley rūgšanas burka, 56,59 €